Fw: [新聞] 這不是龍蝦! 食客怒訴台中高檔吃到飽騙人

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1VnDea_D ]

作者: medama ( ) 看板: EatToDie
標題: [新聞] 這不是龍蝦! 食客怒訴台中高檔吃到飽騙人
時間: Mon Nov 30 19:40:18 2020

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獨家 | 這不是龍蝦! 食客怒訴台中高檔吃到飽騙人
（新增：投訴人衝名氣去朝聖卻失望）

「鄉親啊，這咁是龍蝦？」桃園Ａ先生日前到台中市一家以「帝王蟹吃到飽」聞名的高檔餐廳「潼阪」用餐，單價每人就要1550元，期間他也點了龍蝦，但他認為送上桌是俗稱「海戰車」的蟬蝦，當場提出質疑，但店員仍堅稱是龍蝦，讓他感覺被騙，要求退費。店家回應，「海戰車」也是龍蝦的一種，沒有騙人，拒絕退費。《蘋果新聞網》事後持照片向水產專家查證，發現業者聲稱的「龍蝦」近似「扇蝦」，價位更比「海戰車」低許多。Ａ先生不滿表示，將進一步求償。

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民眾到高檔吃到飽點龍蝦，質疑店家送上來的是｢海戰車｣蟬蝦。但《蘋果新聞網》請教
專家，發現這可能是更便宜的扇蝦。民眾提供
圖片來源 : 蘋果新聞網

Ａ先生向《蘋果新聞網》投訴指，本月17日他到台中市「潼阪」帝王蟹黑毛牛頂級燒烤用餐，因早就知道這家餐價不菲，一人要花1550元，加上10%服務費，一人要1705元，所以對餐廳期待很高，但和實際感受有落差，他知道主觀感受沒什麼好投訴，但當他點的「龍蝦」上桌時，就真的火大了！

他怒斥：「這根本是『海戰車』，哪是龍蝦！」因為不敢相信，一連問過兩次，但服務生都堅稱是龍蝦，但Ａ先生不滿質問：「是我的認知有問題，還是店家惡意欺騙？」

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投訴人日前到台中「潼阪」用餐，期間他點了龍蝦，但發現送上桌卻他認為的「海戰車」蟬蝦，當場提質疑，店員仍堅稱是龍蝦。張喆喜攝
圖片來源 : 蘋果新聞網

業者接受《蘋果》採訪時說明，該店供餐有兩種方案，一種以「帝王蟹吃到飽」為主題，單人1550元。另一種是「和牛吃到飽」單人1100元，除了這兩種主菜以外，也會備有60種肉品、海鮮、活物和其他菜類。兩種方案都要加10%服務費。

業者說，龍蝦的部份，會視節令是否盛產而出不同的品項，「海戰車」也是龍蝦的一種，該店有時供應「海戰車」，有時也會有大家比較熟悉的岩龍蝦，就是換來換去的不一定，並堅持「沒有欺騙客人，因此只會做說明，並不會退款。」

業者進一步表示，為免引起爭議，日後一個餐期供應的龍蝦品項會多一些種類，也會針對員工再教育，提昇說菜以及和客人溝通的能力。

多數有在賣高檔海鮮的業者，在看過照片後，都認為該餐廳業者供應的比較像是海戰車之類的「蟬蝦科」。大祥海鮮老闆葉祥忠說：「龍蝦和海戰車根本不同款！」海戰車多半都是進口貨，活物1公斤約賣8、900元，冷凍約500元。若為活的「正龍蝦」，1公斤1500至1600元，冷凍的約8、900元。海戰車是比較少見，因此也有客人會想嚐鮮，但和龍蝦比起來，殼比較厚、硬，肉也比較少，若是已經去了頭的，多半都是冷凍貨。

不願具名的五星飯店主廚也說，兩種確實不一樣，但要看是和哪種龍蝦相比，不見得海戰車比較便宜。但主廚再細看過照片後表示，業者供應的，是等級比海戰車低的，俗稱「蝦蛄拍仔」的扇蝦。

日月千禧主廚何元嘉說明，業界所講的正龍蝦是「岩蝦」，比如藍紋龍蝦、日本伊勢龍蝦、澎湖龍蝦，一公斤都在3000元上下。較便宜的波士頓龍蝦1公斤在1000元上下。野生的海戰車1公斤在1300元上下，至於扇蝦1公斤900元左右。

上述的價格都是就活體而論，若是冷凍的會便宜些，以扇蝦為例，可能在一公斤500元上下。他強調，海產的價格會依時令、溫度、盛產與否而不時波動。

當A先生聽到《蘋果》查證的結果，得知自己吃到的不是龍蝦丶也不是海戰車，而是相對便宜的扇蝦之後，更訝異光火地表示，「蛤？真是越來越扯了！」他說，自己總是很想知道花了那麼多錢，吃到的到底是什麼？」因此也上網查了一下，才發現「海戰車」有時不見得便宜，本來覺得心情平復些，但現在又被告知，吃到的是一種他連聽都沒聽過的食材，直呼實在很誇張，「本來只想退費，現在想求償了！」

Ａ先生說，一開始會想要去吃，是因為幾年前就在網路上看到這家店被部落客誇讚，他們打出龍蝦、帝王蟹吃到飽，才會被吸引去吃，「原本價位還比那時低，而那時就有吃到飽，現在價格又變更貴了，只覺得應該會更好啊！」、「印象中一直都有龍蝦和帝王蟹」，也就是衝著這點去吃的啊！

台中市消保官康馨壬說，「海戰車」是不是等同於龍蝦？這須經專業餐廚人士去認定。若普世價值或專業認定都說不是，而業者又宣稱其有提供龍蝦這項食材的話，「消費者或許不能要求費用全退，但業者須退還不當得利，就是退消費者部份的價差。」雙方認知若有差距，可透過消保官進行消費協商。

網友笑評：「扇蝦就扇蝦，還騙人家是龍蝦！」，有些以其店名開玩笑：「價格一點也不銅板（諧音似店名）」、也有人說：「就是「蝦」啊！」、「做生意可以老實一些嗎？」(黃任膺、張喆喜／台中報導)

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