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[食記] 台中 北區│燒肉 Smile 台中一中店

看板TaichungBun標題[食記] 台中 北區│燒肉 Smile 台中一中店作者
roger31311
(Roger)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W31vvmZ ]

作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 北區│燒肉 Smile 台中一中店
時間: Sat Jan 23 21:02:46 2021

餐廳名稱:燒肉 Smile 台中一中店
消費時間:2020年/12月
地址:台中市北區育才街3號1樓
電話:04-2221-1166
營業時間:11:00–04:00
每人平均價位:$280


好讀圖文版:https://rlaidiary.com/yakiniku-sumairu-yizhong/


燒肉Smile是鍋物連鎖集團「築間幸福鍋物」
耗時三年籌備研發進軍燒肉市場的新品牌
主打輕鬆自在、多元化套餐選擇
隨心組合屬於自己的美味餐點
就算只有一個人也能開心吃

燒肉Smile一中店就位在台中一中的斜對面
一樓是燒肉Smile
二樓則是同集團的築間鍋物

店內的空間以明亮淺色系為主軸裝修
除了周邊的四人桌外
中間走道也有一整排單人座
即使是只有一個人也能自在的吃燒肉


燒肉Smile菜單

餐點主要分為單點和套餐
套餐內容包含越光米飯、海老味噌湯、韓式泡菜
以及日式野菜/萵苣美生菜沙拉二選一
另外個人用餐消費滿400元
可以將越光米飯升級為蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯


點完餐後就可以到飲料區取用飲料了
比較可惜的是燒肉Smile只有提供飲料吧
不像同集團的築間鍋物還有日本明治冰淇淋無限吃阿

稍等片刻後工作人員會來幫烤爐點火
然後就等餐點上桌啦
這次除了一般的套餐消費外
還有使用會員點數兌換精選商品


日式野菜/萵苣美生菜沙拉│套餐內容

沙拉可以選擇日式野菜或是萵苣美生菜沙拉
日式野菜的風味有「鹽昆布麻油高麗菜」或「胡麻高麗菜」
萵苣美生菜沙拉的風味則有「和風芥末子醬」或「柚香油醋」
可以依個人喜好做選擇


厚切翼板牛套餐│400元

前面有提到個人消費滿400元
米飯可以升級
所以挑了一個剛好達到門檻的套餐

沾醬碟由上至下開始介紹
分別是昆布椒鹽、七味辣粉、燒肉醬及韓式泡菜
另外還有一小碟蔥花混合洋蔥泥
基本上他們家的肉質還不錯
所以並不用過多調味就很OK了

海老味噌湯裡面還有海帶跟小魚
相當的日式風味

米飯升級部分選擇的是蔥花玉子拌飯
蔥花大氣的鋪了半碗飯的面積
中間再加上一顆蛋黃
將蛋黃與蔥花攪拌之後
蔥香、醬香和可口的米飯混合
吃來不但順口還超香
光是這碗飯就讓我願意再來用餐了…XD

翼板牛肉的油花還算均勻
放在烤盤上稍微翻個兩、三次面就可以開動
肉質軟嫩多汁
而且肉片有一定的厚度
吃來口感更棒


板腱牛套餐│220元

相較於剛剛的翼板牛來看
畢竟在價位上有差異
板腱牛的油花稍微少了一點
肉片厚度也薄了些
所以放上烤盤的時間要注意
不用烤太久以免過熟
肉質也是不錯
但如果能再厚切一點會更好


豚梅花心套餐│220元

豬梅花肉的肥瘦適中
口感軟嫩又有嚼勁
不能吃牛肉的朋友
可以考慮這個選項


點數兌換–牛肋間條│會員點數10點

這盤牛肋間條是用10點的燒肉Smile會員點數兌換
份量並沒有因為是兌換禮而縮水
這個部位的油脂含量較高
個人偏好烤到熟一點
表面烤至微焦時更能顯出香氣


點數兌換–鮮蝦│會員點數5點

蝦子上桌時已經先去好殼了
跟本是懶人族的福音阿…XD
烤過的蝦子口感紮實Q彈帶有鮮甜味


點數兌換–鱸魚菲力│會員點數10點

鱸魚的口感Q彈Q彈的
感覺相當的新鮮

不過烤鱸魚難度比較高
建議上烤盤時將魚皮朝下
當天將魚肉直接貼在烤盤
一不小心就烤到皮肉分離…XD


平均花費與心得

此次平均花費金額:280元/人(未包含10%服務費)

築間鍋物集團以平實的價位和新鮮的食材
再加上成功的會員點數策略跨足燒肉市場
讓人感到用餐消費是物超所值的
不論是邊緣人想吃燒肉
還是親友聚餐都很適合
是一間值得讓人推薦的選擇
最後建議還是事先訂位
以避免用餐時間排隊等候的窘境

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.71.22 (臺灣)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.168.71.22 臺灣), 01/23/2021 21:03:30

x40145 01/23 21:19反推肉少吃不飽

skillz123 01/23 21:25油蔥飯好吃,但想大口吃肉建議可以照別家

dec30 01/23 21:30感覺肉很少

lovewill992201/23 21:35肉真的超少 一次店

pptarget 01/23 21:38就是一次店

ARRSNASA 01/23 21:42速肉超少,完全吃不飽,CP值低

largesperm 01/23 22:08好吃 但是真的貴

leila1228 01/23 22:17肉超少

vivianhebe 01/23 22:44推推,想吃燒肉饞時份量剛好

youngpool 01/23 22:45反推,東西超少味道超怪又鹹,火力難操作

Enicku 01/23 23:17反推,不會去第二次

CCC000 01/23 23:32我也反推 之前點了A5和牛套餐 哪個烤爐實在是OOXX!

homewhs 01/23 23:56我也覺這這價位去吃吃到飽,還可吃到比較多種肉

machungxi 01/24 00:55這家比較適合看成燒肉定食,花費300-500吃飯配燒肉

machungxi 01/24 00:55,想吃好肉建議另尋好店

chwdada 01/24 01:01最近推出的新品牌好像評價都很差

Peter5566 01/24 01:28臉書一堆廣告 再次證明臉書的東西不能信

myiyi 01/24 01:46肉這麼少,你是去吃菜+飯吧

open010385 01/24 02:17肉是蠻少的 但吃的飽欸 飯很多 偶爾也有優惠可以用

open010385 01/24 02:17 180+18可吃飽

shiaoyan 01/24 03:16感謝滅火

goodplan547 01/24 03:28有之和牛也不推~

goodplan547 01/24 03:28小孩收費貴的嚇人

rushfudge 01/24 03:51都花錢在廣告了 當然從食材去扣死當啊 不然怎麼付

rushfudge 01/24 03:51薪水店租的 功德無量老闆嗎XDD

sivrill 01/24 10:09對邊緣人又食量小的人來說是還不錯的店說...

g007 01/24 10:57我覺得肉質看起來是吃到飽的品質

A102 01/24 11:38吃品牌、吃廣告、吃潮流,結案。

moobary 01/24 13:21一次店

orz65535 01/24 13:38很照顧偏遠部子地區 兩間都有開 還是推一下好了

firingmoon 01/29 17:03評價都說服務生美和帥真的當民眾是智障

valkylin2 01/30 17:09我寧願去吃Sukiya

airphone 02/09 02:00身為邊緣人原本對這種適合一人去有興趣 但看到肉

airphone 02/09 02:01的品質跟吃到飽店水準感覺差不多 立刻消火

chungsir 03/25 13:16很母湯的店