[食記] 北屯 潮州牛肉林

店名：潮州牛肉林
地址：台中市北屯區松竹路一段1312號
時間：11:00-13:30、17:00-19:30(日休)
電話：04-24362721
====================================

圖文版：http://feedpig.tw/chaozhou-lin/

這家潮州牛肉林湯頭別樹一格，不屬清燉紅燒哪一邊，是濃濃九層塔香的清湯，找了谷哥大神才發現就是屏東潮州的口味，好吃餒。位置就在捷運綠線G3舊社站幾步之遙，不久的將來就是名符其實的捷運美食啦

牛肉湯、牛雜湯
喜歡九層塔或偏重口味的應該接受度很高，有人說麻油香有人說淡淡中藥味，我平常吃鹹酥雞都會把九層塔吃光的很愛這湯，反之另一位就沒那麼愛。涮牛肉片的湯多一點鮮甜、牛雜的多了點風味，以價格來說給的料算不少，沾點辣醬超棒，而且湯可以再加

薑醋毛肚
我喜歡風巢肚，但這邊的是毛肚，兩者口感很不一樣，吃過很可怕的毛肚。這邊的毛肚炒得脆爽，薑醋味道非常清爽開胃，更多人推的是他們的炒牛雜

炒牛肉麵
炒類跟湯類呼聲比較高，主食比較像是填飽肚子用，但也是算好吃了。原本想點牛肉燴飯不過沒飯了，隔壁桌點的牛肉湯麵很大一碗90元感覺划算

--