[食遊] 西屯區/森森燒肉中科店-台中地標性燒肉

店名：森森燒肉MoriMoriYakiniku中科店
地址：台中市西屯區台灣大道四段1316號
電話：04 2463 1316
營業時間：11:00-00:00
價位範圍(每人)：840~1390 加一成服務
刷卡（可/不可）：可
停車場：有

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食記內容：

部落客圖文詳細版: https://jerryae86.pixnet.net/blog/post/219631157

台中燒肉第二彈，這次為大家介紹的是森森燒肉。在阿勛心目中台中燒肉目前的三間必吃

知名燒肉分別是「屋馬、森森、茶六」各路燒肉都有各自的支持人馬。

這次家庭聚餐挑選了雙人和三人套餐。用餐地點選擇在台灣大道旁的中科店。

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雙人套餐
伊比利黑豚套餐 NT1680
冷藏牛肉特選套餐 NT1580
森森A經典套餐 NT1880
冷藏全牛極品套餐 NT2480
極品和牛套餐 NT2780

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雙人與三人套餐組合差別就是份量上的差別，尤其森森他們家的份量相當多，正常食量五

個人點兩份雙人套餐差不多。

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這次選擇的是森森A經典套餐

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店內環境走的是叢林工業風?!

位置上的配置不會讓人覺得壅擠

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首先登場的是雞湯，另外一間燒肉屋馬，也有餐前雞湯的服務。

帶父母來吃，父母表示都市餐廳服務很新鮮

老爸:還有湯可以喝哦!阿怎麼沒有料?!

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韓式泡菜、黃金泡菜

前菜的森森泡菜，清爽得宜很開胃，兩種都蠻推薦的。

韓式比較辣，黃金則有點水果的香甜，兩種都適合不敢吃辣的朋友選用。

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森森凱薩沙拉

基本上這個水平的燒肉餐廳，凱薩沙拉都有一定的水平。

蘿蔓為主軸搭配麵包丁、番茄以及生菜。

算是很穩定的一道菜品。中規中矩~

牛肉部分:

手切冷藏霜降牛小排

牛肉使用美國Prime等級的肉品，霜降是套餐之中最軟嫩的部分，油花豐富讓人一口接著

一口，沾點玫瑰鹽更凸顯霜降的鮮甜。

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手切冷藏翼板牛小排

翼板牛小排的口感偏軟嫩且肉汁豐富，建議翼板牛小排可以烤5~7分熟，多汁濃郁的牛肉

香氣，讚啦~~~

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手切冷藏牛肋肉

牛肋條建議可以烤到七分熟以上，口感較有嚼勁，越咬越香。

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大口吃肉大口吃飯，牛肉部分建議熟度5~7分熟

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森森嚴選梅花豬

個人偏愛包著美生菜和泡菜一同享用，厚度恰到好處，現在回想起來還是令人意猶未盡。

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手切黃金霜降豬

雞腿肉 (鹽蒜奶油˙紐澳良 二選一)

松阪豬可說是一頭豬最高貴的部分，油脂不會太過油，烤到稍微些許恰恰，口感上脆脆的

很好吃。

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招待壽星 玫瑰花豬五花

招待使用的是豬五花肉，油脂是較為豐富的部位，小心火候。

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菜盤(青椒、香菇、玉米、杏包菇)

蔬菜蠻吃烤功的，烤下來最讓人滿意的是香菇，咬下去還有些許的水份。

其餘三道蔬菜也都是水準之上，份量真的給蠻足的。

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根島履歷海草蝦

北海道生食級干貝

海鮮套餐組合，個人非常滿意，碩大的草蝦以及超級鮮甜肥美的干貝，好吃!!

可以請店員代烤，才能真正顯現海鮮的鮮美。(以免烤的過熟)

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飲品上加價可選擇 香郁草莓冰沙

家母蠻喜歡的，對我而言可能有些偏甜，適合喜歡甜一點的朋友

冬瓜鮮檸檬飲
也
是相當去油解膩的飲品，很適合在烤肉完或中間做飲用。

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甜品

霜淇淋聖代 or 銀耳蓮子湯

森森給我的感受就是份量很足，當然聖代也是很大一份

彷彿深怕你吃不飽一樣，甜湯跟飲品口味就是一般水平，沒有說特別突出。

綜合來說:

森森燒肉份量上絕對不會讓你餓到，肉品份量上是三間燒肉店之最(屋馬、茶六、森森)質

量上可能略遜於其他兩間，中科店的空間，桌與桌之間的距離不會有壓迫感，服務品質上

不會輸屋馬，也是相當注重桌邊服務。但肉品印象並不像茶六以及屋馬那麼深刻，倒是海

鮮讓我留下美好的印象。

算是與茶六、屋馬皆在伯仲之間。

但如要選擇並不會是我的首選，以上皆為個人感想。

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欸~~~ 這間我也可以去吃吃看

屋馬真的很難訂

唉呦 他哪個很猛

納入名單(筆記

我嘴角不爭氣的上揚了