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[食遊] 西屯區/森森燒肉中科店-台中地標性燒肉

看板TaichungBun標題[食遊] 西屯區/森森燒肉中科店-台中地標性燒肉作者
jerryae86
(背包客阿勛)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:11

店名:森森燒肉MoriMoriYakiniku中科店
地址:台中市西屯區台灣大道四段1316號
電話:04 2463 1316
營業時間:11:00-00:00
價位範圍(每人):840~1390 加一成服務
刷卡(可/不可):可
停車場:有


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食記內容:


部落客圖文詳細版: https://jerryae86.pixnet.net/blog/post/219631157


台中燒肉第二彈,這次為大家介紹的是森森燒肉。在阿勛心目中台中燒肉目前的三間必吃

知名燒肉分別是「屋馬、森森、茶六」各路燒肉都有各自的支持人馬。

這次家庭聚餐挑選了雙人和三人套餐。用餐地點選擇在台灣大道旁的中科店。

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雙人套餐
伊比利黑豚套餐 NT1680
冷藏牛肉特選套餐 NT1580
森森A經典套餐 NT1880
冷藏全牛極品套餐 NT2480
極品和牛套餐 NT2780

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雙人與三人套餐組合差別就是份量上的差別,尤其森森他們家的份量相當多,正常食量五

個人點兩份雙人套餐差不多。

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這次選擇的是森森A經典套餐

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店內環境走的是叢林工業風?!

位置上的配置不會讓人覺得壅擠

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首先登場的是雞湯,另外一間燒肉屋馬,也有餐前雞湯的服務。

帶父母來吃,父母表示都市餐廳服務很新鮮

老爸:還有湯可以喝哦!阿怎麼沒有料?!

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韓式泡菜、黃金泡菜

前菜的森森泡菜,清爽得宜很開胃,兩種都蠻推薦的。

韓式比較辣,黃金則有點水果的香甜,兩種都適合不敢吃辣的朋友選用。

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森森凱薩沙拉

基本上這個水平的燒肉餐廳,凱薩沙拉都有一定的水平。

蘿蔓為主軸搭配麵包丁、番茄以及生菜。

算是很穩定的一道菜品。中規中矩~


牛肉部分:

手切冷藏霜降牛小排

牛肉使用美國Prime等級的肉品,霜降是套餐之中最軟嫩的部分,油花豐富讓人一口接著

一口,沾點玫瑰鹽更凸顯霜降的鮮甜。

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手切冷藏翼板牛小排

翼板牛小排的口感偏軟嫩且肉汁豐富,建議翼板牛小排可以烤5~7分熟,多汁濃郁的牛肉

香氣,讚啦~~~

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手切冷藏牛肋肉

牛肋條建議可以烤到七分熟以上,口感較有嚼勁,越咬越香。

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大口吃肉大口吃飯,牛肉部分建議熟度5~7分熟

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森森嚴選梅花豬

個人偏愛包著美生菜和泡菜一同享用,厚度恰到好處,現在回想起來還是令人意猶未盡。

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手切黃金霜降豬

雞腿肉 (鹽蒜奶油˙紐澳良 二選一)


松阪豬可說是一頭豬最高貴的部分,油脂不會太過油,烤到稍微些許恰恰,口感上脆脆的

很好吃。

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招待壽星 玫瑰花豬五花

招待使用的是豬五花肉,油脂是較為豐富的部位,小心火候。

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菜盤(青椒、香菇、玉米、杏包菇)

蔬菜蠻吃烤功的,烤下來最讓人滿意的是香菇,咬下去還有些許的水份。

其餘三道蔬菜也都是水準之上,份量真的給蠻足的。

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根島履歷海草蝦

北海道生食級干貝



海鮮套餐組合,個人非常滿意,碩大的草蝦以及超級鮮甜肥美的干貝,好吃!!

可以請店員代烤,才能真正顯現海鮮的鮮美。(以免烤的過熟)

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飲品上加價可選擇 香郁草莓冰沙


家母蠻喜歡的,對我而言可能有些偏甜,適合喜歡甜一點的朋友

冬瓜鮮檸檬飲

是相當去油解膩的飲品,很適合在烤肉完或中間做飲用。

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甜品

霜淇淋聖代 or 銀耳蓮子湯

森森給我的感受就是份量很足,當然聖代也是很大一份

彷彿深怕你吃不飽一樣,甜湯跟飲品口味就是一般水平,沒有說特別突出。

綜合來說:

森森燒肉份量上絕對不會讓你餓到,肉品份量上是三間燒肉店之最(屋馬、茶六、森森)質

量上可能略遜於其他兩間,中科店的空間,桌與桌之間的距離不會有壓迫感,服務品質上

不會輸屋馬,也是相當注重桌邊服務。但肉品印象並不像茶六以及屋馬那麼深刻,倒是海

鮮讓我留下美好的印象。

算是與茶六、屋馬皆在伯仲之間。

但如要選擇並不會是我的首選,以上皆為個人感想。

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※ PTT 留言評論
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littlepamp 03/19 19:41之前聚餐六個人點了三個等級不同的雙人套餐,肉真的

littlepamp 03/19 19:41還好(但服務迅速確實),後來在斗六吃SHOJO覺得肉比

littlepamp 03/19 19:41森森好吃很多,而且人均約只要森森的一半(1500vs.70

littlepamp 03/19 19:410多),森森印象深刻的是吃完身上幾乎沒燒烤味道,讓

littlepamp 03/19 19:41我們覺得很驚奇,但一致覺得不會再去(欸XD

欸~~~ 這間我也可以去吃吃看

keon29 03/19 19:50yayaya

georgee1c 03/19 19:53同價位只推屋馬

屋馬真的很難訂

cynthia1270803/19 20:39不吃牛的人可以試試風間

唉呦 他哪個很猛

imrt 03/19 23:09遜。燒烤的肉也有肉渣

nolie1228 03/20 03:01我是吃夜市也OK的人,但森森的肉質,說好吃的到底

nolie1228 03/20 03:01有沒有吃過好的肉啊......= =

cccmn 03/20 06:57這間我新戚來台中都會來這

cccmn 03/20 06:58中兄兄弟的會員卡有折扣

cccmn 03/20 06:58中信兄弟 打錯

shadowfoxs 03/20 08:44燒肉我只推澄居

納入名單(筆記

tzshian 03/20 13:09有沒有看過盤子燒肉,吃到飽的肉擺盤賣單點

我嘴角不爭氣的上揚了

※ 編輯: jerryae86 (125.230.131.168 臺灣), 03/23/2021 05:35:50