[食記] 北區/鍋餡餅超好吃的紅豆餡餅

shyoulol 發表於 2021/4/2 下午7:04:11

看板TaichungBun標題[食記] 北區/鍋餡餅超好吃的紅豆餡餅作者

(shyoulol)時間Apr 2 19:04:11 2021推噓 3 推:3 噓:0 →:1

[食記]
店名：鍋餡餅
地址：台中市北區漢口路三段166號
電話：0971-232956
營業時間：11:30~21:00
價位範圍(每人)：一個35元，三個100元
刷卡（可/不可）：不可
詳細菜單：蔥肉、蘿蔔絲、韭菜、酸菜、紅豆
外送平台：Foodpanda、Ubereats
食記內容：

前陣子出差經過漢口路，發現郵局斜對面有間鍋餡餅，餅的形狀讓我想到以前在老家
附近眷村吃過的紅豆鍋餅，便打算買幾個來試試看。

店家環境出乎意料的蠻乾淨的，檯面整潔也沒有潑灑出來的油漬，油也很乾淨，
店家服務態度也很親切。

這次買了蔥肉、蘿蔔絲、紅豆來吃吃看，這間餡餅不是在菜市場常看到的小圓餡餅，
而是很大張類似蔥油餅那樣。

店家現點現做，拿到手後咬了幾口，餅皮外酥內嫩，
吃起來和在菜市場買過的餡餅比起來一點也不油膩，
但現做的總是有點燙口要小心。

調味部分，蔥肉調味剛剛好，蘿蔔絲咬下去是有水分那種，用料很多也實在
店家有額外提供自製的辣醬。

這邊要特別推薦一下紅豆，以前我在老家附近特別喜歡吃眷村的紅豆鍋餅，
但在改建之後就再也吃不到了，去外縣市工作的時候也會特別找，但就找不到類似的味道這一次吃到這家紅豆真的非常好吃，完全有記憶中的味道，甜香剛好，也不會膩，
咬開裡面滿滿的紅豆，真心推薦。

感想：原本只是剛好路過看到綠色招牌很顯眼過去試試看，意外發現CP值不錯的小店，
可以感受到店家手工製作的用心，值得推薦一下。
之後如果有再出差的話應該會點幾個回旅館當消夜哈哈哈

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cmschool 04/02 19:48看起來不錯

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aqn23520 04/02 20:48看起來好吃，但有點距離

推

hello119100 04/02 21:01沒吃過紅豆下次來吃吃看，蘿蔔絲蔥肉好吃但酸菜沒有

→

hello119100 04/02 21:01期待中的那麼好吃哈哈

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