[食記] 西屯區 联亭泡菜鍋-逢甲優質湯頭小火

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本文為合作文章

[食記]
店名：联亭泡菜鍋 逢甲店
地址：台中市西屯區福星北路7號
電話：04 2451 5167
營業時間：平日11:30-22:30 ,11:00-22:30
價位範圍(每人)：$220-580
刷卡（可/不可）: 不可

完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354496951

联亭逢甲店位於福星路上
店面超明亮的小火鍋店,
這邊可以說是餐廳的一級戰區
跟旁邊逢甲夜市不一樣,
幾乎都是店面為主
之前就有經過這家好幾次,
這次來逢甲附近辦事情
特別跟朋友約過來吃個飯

門口等候區還蠻大的
剛好來的時候, 遇到寒流一波
感覺火鍋店的生意又更好
現場位置幾乎爆滿~

採用一人一鍋小火鍋方式,
每人都可以選擇自己的湯頭
選擇非常豐富,
也可選擇海陸大餐
還有很多銅板價餐點可以單點
精緻的熬煮湯頭,
冬天來個麻油雞也沒問題

除了內用,
也看到蠻多外送平台的外送員進來取餐
感覺冬天外帶小火鍋也是個蠻不錯的選擇~
現場醬料區提供一系列豐富佐料
保持得非常乾淨整潔,
都有專人在顧

特級海陸雙享鍋 麻辣湯 $518

想要一次享用到海鮮盤跟肉品?
直接來個特級海陸雙享就對了
今天我們選擇了麻辣湯,
搭配上海鮮拼盤跟梅花豬肉
份量就非常澎湃~
肉品很有厚度

拼盤提供了5種不同海鮮
甚至還有軟嫩的進口干貝,
蝦子看外殼就知道很新鮮
整隻魷魚吃得過癮,
絕對超越一般小火鍋等級

本身麻辣鍋鍋底配料就很豐富
大量高麗菜跟玉米增加甜度
搭配油條還蠻香脆的
麻辣湯喝起來的口感溫潤微
如果喜歡這邊油條,
也可以買外帶包麻辣口味油條回家加菜

奶香起司鍋 牛肉片 $230

想要簡單來份小火鍋
也有一份直接上桌的選擇
肉片都已經煮好,
適合想要快速用餐的朋友~

起司奶香鍋真材實料的使用起司
上桌後再開火煮,
香氣濃郁喝起來也很滑順
附餐白飯特別加上肉鬆
直接吃就很香
選擇配的肉品是牛肉
口感上不會太乾,
吸收奶味鍋底後蠻軟嫩的,
牛肉蠻適合用來搭配奶香湯底

鴨血 熟食 $60

個人還蠻推薦這邊的鴨血
很有那種布丁的Q彈軟綿
卻又吸收很多湯汁在裏面
口感上天然,
喜歡的話也可以直接買外帶包,
鴨血豆腐一起帶回家加熱就可以直接吃
絕對是過年度過一個禮拜的好夥伴哈哈~

麻油帶骨雞肉鍋 $298

我們來用餐時剛好是寒流,
在小火鍋店也可以享用到傳統麻油雞,
這邊麻油雞湯喝起來還蠻順口,
而且油度有降低
很適合喜歡喝湯的朋友~

重點是肉量超誇張,
幾乎半鍋都是滿滿雞肉,
還有很多天然麻油雞藥材,
絕對是冬天溫暖進補的好選擇

鯛魚切片 $80

鯛魚真的是火鍋好朋友,
清爽魚肉很好煮,
很新鮮不會一夾就碎掉
份量價比性也很超值~

胚芽奶茶 | 珍珠奶茶 | 冰淇淋紅茶 | 金桔檸檬

飲料也是這邊一大賣點,
特別設計的杯子
就還蠻有手搖店感覺
有別於一般火鍋店,
都是什麼紅茶, 冬瓜檸檬,
這邊提供飲料款式也跟手搖店一樣豐富,
絕對不會讓人覺得火鍋店飲料只是附加
也可以是主角
冰淇淋紅茶回味古早感~

金桔檸檬整顆泡到檸檬茶為基底,
微酸口感很天然~
胚芽奶茶會有點顆粒感,
麥香味不會太甜~

離開的時候除了鴨血豆腐, 也帶了包油條
回去兩個加在一起煮,
超適合用來當宵夜
联亭 泡菜鍋多種優質湯頭
非常適合喜歡吃火鍋喝湯的朋友
優良用餐環境, 一人一鍋
也適合現在疫情後聚會方式~
還有超厲害又便宜的手搖飲選擇
來到逢甲,
想要找地方坐下來吃飯絕對大推

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