[請益] 哪邊幫菜刀 除鏽 磨利處理比較細心
之前在國外打工買了一把Nando's 烤雞的菜刀
https://imgur.com/gallery/tQXWt5W
後來回台都沒有顧 就生鏽 切起來也不利
想問有版上有沒有比較推薦可以處理的刀具行
我自己google有查好幾間 但看評價感覺都1星5星參雜
雖然刀子不貴 現在也不常下廚
但因為在國外天天煮飯日子蠻多回憶的
最近在整理廚房 想好好處理 再把它供俸起來
感謝版上大大
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.69.185 (臺灣)
※ PTT 網址
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豐原區南陽路327號(香記烤鴨對面)
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這是砍刀吧? 我怎麼覺得這切菜應該不好用
現在切菜的確都用三德刀樣式的 之前在國外租房子比較沒那麼多選擇 都加減隨便用
※ 編輯: g13290407 (49.217.69.185 臺灣), 04/13/2022 11:55:24推
南屯犁頭店?
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東協廣場旁邊 菜刀王
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復興路靠臺中路 三益菜刀莊
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建議自已慢慢磨最好...外面一些都隨便磨磨 刀口會不
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直
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東勢本街
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推薦自己磨,爽感完全不同
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磨刀石200有找 用的長長久久
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我都找廟附近的傳統打鐵店,比較不會亂磨
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有很多生鏽刀子磨到變明刀 可以學習磨刀藝術
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YouTube上面磨刀影片很多,其實要磨到一般可用不困
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難,也省錢。
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我同事很會磨但我不知道他願不願意賺外快XD
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之前都去復興台中路口附近的刀行
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建成刀剪?
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買磨刀器自己磨快又方便,看過拿去店家愛刀被磨壞的
爆
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