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[食記] 建國市場/徐老闆麵店:海鮮麵鮮甜味美

看板TaichungBun標題[食記] 建國市場/徐老闆麵店:海鮮麵鮮甜味美作者
bluelqe
(水筆)
時間推噓19 推:19 噓:0 →:17

店名:徐老闆麵店:
地址:台中市東區建成路500號建國 市場 B189 攤位
營業時間:04:00–13:00
價位範圍(每人):50-100
刷卡(可/不可):不可
停車場:有
官網:無
食記內容:


這天,原本想去找秀珠姐推薦受訪的三明治店,在
錯綜複雜廣闊的新建國市場裡,卻找了老久,快餓
昏了,幾乎每條走道都繞遍了,卻依然遍尋不著。
今天早上六點鐘醒來,七點多出門,八點到達干城
跳蚤市場,逛到快十點才離開,起床後約四小時都
沒吃任何東西,加上逛市集時,不斷快走,已經累
到全身無力 。


最後,只好放棄尋找三明治店,趕快找間能坐下來
的店休息跟充饑,稍微挑選一下食物種類跟觀察一
下每間的客人數,最後選定落腳徐老闆麵店。


站在古早味十足的手寫菜單面前,完全沒有概念,
不知道點什麼好,歐巴桑出來問我,少年耶,你要
吃什麼?我就乾脆問說:你們招牌是什麼?她說:
那你就點綜合海鮮麵好了。我就回說:好,但是不
要豬肝。


不一會兒,料滿滿的大碗海鮮麵就端上桌了,平價
80元,但是料好又實在,湯鮮甜清爽。有一隻大蝦
。大蚵仔有三顆,完全沒有腥味,超新鮮的,其他
像是蛤蠣也是頭好壯壯,比市面上一般的海鮮麵不
管是新鮮度或是尺寸上都大上一級,其他配料就不
一一詳述了,都在水準之上,好吃無誤。原因可能
來自於建國市場內眾多又新鮮頗具特色的海鮮攤位
,可隨時支援補給吧!


這次饕客雷達有追蹤鎖定到正確目標。吃得飽飽的
又十分滿意,一時竟忘了我原本是要來吃三明治的


原文連結:
https://bluelqe.blogspot.com/2022/07/seafood-noodles.html

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有閒來坐:D

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bbsterence 07/03 13:23你怎麼知道有豬肝的^^?

dennistao 07/03 13:28手寫菜單,然後沒吃過知道有豬肝,厲害厲害

joii 07/03 13:30很多店家的綜合 大多數有豬肝 這種預判也不奇怪吧

sherlockedxx07/03 14:02覺得海鮮麵可能有豬肝 還要先問過一二樓喔 不然可是

sherlockedxx07/03 14:02會被質疑的 笑死

jamestwo 07/03 14:08綜合海鮮有豬肝很正常吧...事先說也不造成人家麻煩

jamestwo 07/03 14:09我覺得原PO事先說還蠻好的呀..

xuqo5 07/03 15:00什錦海鮮這種的 真的很常會出現豬肝啊

xuqo5 07/03 15:00對於不吃的人本來就會比較敏感吧

jokerming84707/03 15:44什錦麵豬肝是班底 海鮮麵通常會改成肉絲 有的會沿

jokerming84707/03 15:44用豬肝 這種常識還要吃過才知道?

nextstar 07/03 15:50什錦飯麵有80%機率會出現豬肝,原po這樣問還蠻正常

nextstar 07/03 15:50的吧

jokerming84707/03 15:51我在回一二樓啦

bbsterence 07/03 16:40但是原PO是點海鮮麵耶!! 海鮮麵怎麼有豬肝!?

bbsterence 07/03 16:43對不起我沒常識,只知道1234 QQ

jokerming84707/03 16:46因為海鮮麵跟什錦麵通常只差在海鮮料放的不同跟豬

jokerming84707/03 16:46肝而已 例如什錦沒蝦子但海鮮有蝦子 之類的 所以你

jokerming84707/03 16:46如果跟老闆說你什錦不要豬肝通常會被認為你要海鮮

jokerming84707/03 16:46麵 所以可以當作是一樣的東西

jokerming84707/03 16:47一些老闆知道不點什錦就是不吃豬肝所以會把海鮮的

jokerming84707/03 16:47豬肝換成肉絲 沒那麼細節的就一樣用豬肝

Yyyyyy 07/03 16:48這還好吧 有人不管點什麼也都說"不要香菜"啊

jokerming84707/03 16:50像我去外面吃切仔麵起手式都說不要韭菜豆芽 一樣道

jokerming84707/03 16:50理== 常吃的就懂

dennistao 07/03 16:51太少吃海鮮麵,拍謝拉我真沒常識被你講成這樣

jokerming84707/03 16:52不用酸我啦 不小心逆風十之八九

misu2718 07/03 17:50啊,我吃的什錦麵有蝦子也有豬肝,賺到了

ccaaccaa 07/03 19:24我從小吃的海鮮麵就是都有豬肝的耶!

polline 07/03 19:33有豬肝很正常啊 我也會說不要內臟 我就不敢吃啊乾

opheius 07/03 20:13什錦麵裡有豬肝很正常啊

JUSTOUR 07/03 22:40這種文也會引來沒常識又玻璃心的推文XD

sherlockedxx07/03 23:39這社會實在太多這類嘴別人可以 被打臉還酸溜溜的人

sherlockedxx07/03 23:39 可憐哪

JMSDF 07/04 01:08湯麵有豬肝,湯才會有層次+甜味

jokerming84707/04 01:21我也不喜歡豬肝== 覺得豬肝味道跟皮蛋一樣噁心

※ 編輯: bluelqe (114.41.192.122 臺灣), 07/04/2022 12:01:54