[食遊] 豐原廟東夜市美食+傳統糕點~懶人包!

goodcutecat 發表於 2022/8/26 下午5:10:09

看板TaichungBun標題[食遊] 豐原廟東夜市美食+傳統糕點~懶人包!作者

(dora)時間Aug 26 17:10:09 2022推噓 2 推:2 噓:0 →:0

主要景點：豐原廟東夜市+傳統糕點
詳細地址：廟東夜市-臺中市豐原區中正路167巷沿線各攤位
寶泉百年餅舖-臺中市豐原區中正路154號
雪花齋餅行-豐原總店-臺中市豐原區中正路200號
薔薇派-豐原總店-臺中市豐原區信義街132號
寶才食品行-臺中市豐原區中正路249號
營業時間：廟東夜市部分店家在週三、週四公休
交通工具：開車
遊記內容：

詳細圖文:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355255081

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大學同學有位是豐原人，在小大一時還是個台北俗的我，也因此依稀對這個舊台中縣的政治中心有個輪廓。

來豐原玩的話，最重要的地標就是媽祖廟-慈濟宮。面向廟門的左邊，就是鼎鼎大名的廟東夜市；而右邊開始，則是豐原糕點一條街。

豐原區，舊稱「葫蘆墩」，為臺中市山線地區的發展中心，區內人口有近17萬人。早年因在臺鐵臺中線與東勢線交會點上，成為農林業的集散中心，並在臺灣經濟起飛時期，由中小企業興起帶動工廠發展，加上為縣府所在地，銀行和診所林立，使當地農工商興盛，市況相當繁榮 (維基百科)。

這篇文章會分成兩個部分介紹，第一部份是熱門到不行的廟東夜市、第二部分則是豐原著名的傳統糕點。

【0. 目次】

1. 廟東夜市
1.1 張家涼圓
1.2 菱角酥
1.3 廟東古客蒜肉飯
1.4 正兆蚵仔煎
1.5 清水排骨麵店
1.6 永芳亭
1.7 金樹冰果室
1.8 廟東清蒸蝦仁肉圓

2. 豐原糕點
2.1 寶泉百年餅舖
2.2 雪花齋餅行-豐原總店
2.3 老雪花齋
2.4 薔薇派-豐原總店
2.5 寶才食品行

3. 停車資訊
3.1 大車河豐原區葫蘆墩圳停車場
3.2 太平洋百貨豐原店停車場

4. 台中住宿推薦
4.1 日月千禧酒店
4.2 希提微旅
4.3 頭等艙飯店-綠園道館
4.4 The Tango 天閣酒店

【1. 廟東夜市】

【1.1 張家涼圓】

臺中市豐原區中正路179號 (廟東夜市街口)

推薦指數: ★★★☆

涼圓一盒50元，共有13粒。

早年並不富裕的時代，沒幾戶人家負擔得起冰箱，於是涼圓這樣冰冰涼涼、不需要冷藏的零食便風行起來。

滑Q剔透的外皮，裡頭包裹著紅豆沙或綠豆沙的內餡，時至今日已是不常見的傳統小點心，但在廟東夜市馬上就能收集得到！

廟東夜市雖然被稱為「夜市」，但大部分店家中午甚至更早就開始營業了唷。中央的街道蠻小條的，根本無法負荷洶湧的人潮。

尤其如果排隊名店出現的時候XD 例如這間：

【1.2 菱角酥】

臺中市豐原區中正路167巷1號

營業時間: 週一-五 11:00-23:30、週六 10:30-00:00、週日 10:30-23:30

推薦指數: ★★★☆

作為幾乎所有豐原食記、懶人包都會推薦的菱角酥，這間的熱門程度可見一斑。必須有兩名以上的工作人員不間斷地在菱角塊外層裹上熱麵糊，然後一名負責炸、一名負責盛裝與收銀。

不然沒有辦法消化如此龐大的人潮… 也因此，廟東菱角酥是這兒唯一有發放號碼牌的店
家。小編建議讀者可以先拿號碼牌，現場估算一下等待的時間，然後先吃別間美食。

30元7粒、50元12粒、100元25粒。要趁熱吃才讚。

在此之前吃菱角酥大部分的成分是吃一個新鮮感，前面說過我是台北俗嘛，台北幾乎沒看過這一味。後來才發現…釾s竹城隍廟口也有賣菱角酥… 就在我寫的林家芋泥球隔壁XD
總歸一句，若排隊太長，建議讀者們可以果斷放棄XDD

【1.3 廟東古客蒜肉飯】

臺中市豐原區中正路167巷3號

營業時間: 11:00-03:00 (週四公休)

推薦指數: ★★★

像是蒜肉飯這間，也有賣粥、青菜、海鮮，作為等待菱角酥的空檔也是不錯的選擇。

小碗 $50、大碗 $70。其實並不便宜，有大量筍乾覆蓋著瘦滷肉拌飯，有胡椒香和醬香。蒜的感覺不甚明顯。真的是吃過即可，沒吃也不用氣餒XD

【1.4蹵縞獈H仔煎】

臺中市豐原區中正路167巷3號

營業時間: 11:00-01:00

推薦指數: ★★★☆

門口就擺滿了蚵仔，相當豪氣。

店內空間，其實不算寬敞。

大盤面的煎鍋正在料理著美味的蚵仔煎。

上桌啦！豐原廟東夜市這間無論蚵仔煎或蝦仁煎都賣 $80，應該算是我看過最貴的蚵仔煎XDD

上方的醬走一個甜香的路線，自從2007年電視劇轉角遇到愛之後，蚵仔煎就變成每隔一段時間就會想嚐嚐的美食。

豆芽、青菜、鮮蚵都給得很大方，但和其他地方的蚵仔煎相比，也沒有勝出多少。

【1.5 清水排骨麵店】

臺中市豐原區中正路167巷2之10號

營業時間: 11:30-23:00 (週三公休)

推薦指數: ★★★★☆

冉冉的蒸氣，和黑色的店名牌匾，在在告訴旅人這是一間熱門的老店。就如同前面的菱角酥一樣，清水排骨麵也是各大懶人包的必帶。

店內空間同樣不大，也因此排隊人潮會外溢塞住廟東夜市的動線。

畢竟是名店，做到大里和台中市區的中友百貨都有了分店，還提供冷凍的排骨酥做宅配，事業做超大。

清水排骨可選擇麵或米粉，蠻大一碗的，也不囉嗦，直接開價一張小紅鈔。不想吃太多澱粉的話，也可以選純排骨酥湯 $90。

米粉很爽口。

不過關鍵還是他的排骨酥，蒜香和醬香都被熱湯浸潤得綿軟而入口即化，然後用嘴裡殘留縈繞的香氣，又能多扒幾口米粉。

還有辣椒醬可搭配，但原味就蠻好吃了，若廟東夜市要選一間必吃的話，個人會推這間。當然，如果一定要大排長龍才能吃到的話，應該也可以果斷放棄XD

【1.6 永芳亭】

臺中市豐原區中正路167巷2之12號

營業時間: 10:30-23:00 (週四公休)

推薦指數: ★★★☆

永芳亭賣的是南部粽，也算是廟東夜市裡的數十年老店了 (有其他部落格說是80年)。簡單吃個肉粽 $40。

扁食也是 $40，這種薄餛飩皮在湯中的飄逸感，真的就是記憶中的傳統扁食。其實永芳亭的四神也蠻有名的，分為四神小腸、四神豬肚和四神豬腳，依序是 $50、$50和 $60。

【1.7 金樹冰果室】

臺中市豐原區中正路167巷2之13號

營業時間: 11:00-23:00 (週四公休)

推薦指數: ★★★★☆

金樹冰果室應該算是廟東美食街的最底，再往後幾乎就看不見什麼人潮了XD 事實上繼續走下去還有另一間菱角酥。只能說宣傳跟名氣真的很重要。

這間是甜鹹通殺，有炸的肉圓，也有標榜「清蒸、不油炸」的涼丸。

鳳梨冰的招牌有點隱蔽。

店內空間不算太大，但以廟東夜市的規模來說，幾乎可以算是兩個店面了。

上面那排是冰品、底下是熱飲、涼丸、肉丸和鹹湯。

這兒也是唯一有名人簽名的地方，不過清一色都是某個政黨的政治人物(?

肉圓/肉丸 $45，基本上幫你剁開了，用湯匙慢慢吃。

皮Q、醬帶蒜味，微鹹而有肉香。

涼丸 $30更是特別，有點像是縮小版的肉圓，上面還有幾片醃漬小黃瓜，是北部沒看過的美食。

鳳梨冰 + 杏仁露 $40。金樹的鳳梨冰是用醃製鳳梨罐頭的那種鳳梨塊兒，配合剉冰，不會割嘴卻自帶酸甜氣息。

杏仁露沉在底下，不過清香而能夠中和甜味，之前沒有吃過這樣的搭配，非常之好~

【1.8 廟東清蒸蝦仁肉圓】

臺中市豐原區中正路167巷入口右手邊第一攤

營業時間: 15:30-01:00 (週三公休)

推薦指數: ★★★★☆

我們從 2021年12月初訪後，又陸續去了豐原幾次，拼湊完廟東的美食。對於這個清蒸的蝦仁肉圓，我只能說相見恨晚。

皮Q、肉香、蝦脆，像在吃很高級的蝦仁蒸餃。好吃歸好吃，一碗僅有三粒，賣 $60，其實跟其他的店家一樣，都有點觀光價的味道。同間店還有干貝魚翅羹 $70，有機會的話再吃吃看了。

小結：豐原廟東夜市有很多小食，分量不算太多，可以花一點時間慢慢吃完，而且在下一攤排隊時也能夠消化一下，是吧XD 整體而言廟東夜市比較像吃傳統、古早味的地方，若追求新奇想吃特色美食，恐怕要有點失望。有些店面是週三、有些則是週四公休，想要一網打盡的讀者記得避開這兩天啊~

【2. 豐原糕點彙整】

豐原與鄰近的神岡，自日據時期即以漢式糕餅聞名全台，加上本地師傅學習和式洋菓子與西式糕餅技術，融會貫通，逐漸發展出不同的糕餅，使得豐原有糕餅之鄉的別稱 (維基百科)。前面說我有豐原的強者同學，這次也請他推薦糕餅店。除了他推薦的，我們都有走走逛逛、拍些照片；但真的擄獲我跟老婆的心的只有同學推薦的那一間，請讀者繼續看下去啦~

【2.1 寶泉百年餅舖】

臺中市豐原區中正路154號

營業時間: 08:00-21:30

推薦指數: ★★★

【2.2 雪花齋餅行-豐原總店】

臺中市豐原區中正路200號

營業時間: 08:00-21:45

推薦指數: ★★★☆

我們在這兒買了一盒綠豆糕 $220，可以刷卡。

【2.3 老雪花齋】

臺中市豐原區中正路212巷1號

營業時間: 09:00-21:30