PTT評價

[食記] 北屯|唯美落雨松餐廳 可餵羊餵魚_鹿寮

看板TaichungBun標題[食記] 北屯|唯美落雨松餐廳 可餵羊餵魚_鹿寮作者
James521
(白白)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:0

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZIF6ZIV ]

作者: James521 (白白) 看板: Food
標題: [食記] 台中 唯美落雨松餐廳 溫體牛鴛鴦鍋_鹿寮
時間: Fri Oct 14 13:20:32 2022


圖文原址:https://wp.me/p8mV3w-16r

==================
#鹿寮享自在 Deer farms
■ 地址:台中市北屯區東山路二段207-5號 (享自在生態園區)
■ 營業時間:每日11:30-18:00,週六週日延長至19:00
■ 預約電話:04-22396305
■ 餐廳特色:台中少見的『落羽松餐廳』,『鹿寮享自在』為大坑『享自在生態園區』內4間餐廳中的一間,主打溫體肉的火鍋,園區內可以餵魚、餵羊,秋季落羽松轉紅葉非常壯觀。熱門餐廳建議前往前先致電預約。
■ 鄰近景點(15分鐘車程):台中日光溫泉會館、海灣樂世界/啵比星球、郭叔叔獼猴生態區、大坑步道、紙箱王、新社百菇莊、新社古堡
■ 體驗日期: 2022/09
==================

說到台中的『落羽松景觀餐廳』,大部分都位於依山傍水的大坑地區,每到台灣秋冬之際,便是落羽松染紅之際,如詩如畫的歐風感森林景色,將吸引大批遊客前往觀賞。

『享自在生態園區』是大坑地區數一數二的熱門景點,不僅園區內有四間餐廳可以選擇,如同小森林的後花園,甚至還有羊群可以餵食,吃飽喝足後的森林散步,放鬆呼吸林中新鮮空氣,另外,漫步在落羽松步道,畫面真的很漂亮,難怪園區長久深受旅人喜愛。這次我選擇『鹿寮享自在』餐廳用餐,玻璃屋餐廳引入窗外高聳綠蔭,木質桌子搭配榻榻米座席,日式愜意之境油然而生。
#日式茶屋的外觀,有著小南法的內裝潢

享自在園區總共有4間餐廳及1間民宿,餐廳的部分分別為以下的類型,最有名氣的莫過於『澄石餐廳』,但為全素食餐廳喔,如果是肉食主義者,建議可以預訂鹿寮餐廳,上兩張圖片便為鹿寮的餐廳外觀,門口有小鹿駐站,外觀非常相似日本茶屋,結果開門而入,竟然是小南法裝飾。

① 澄石餐廳 | 純素食餐廳(鍋物、季節套餐、披薩)

② 鹿寮餐廳 | 溫體肉火鍋、中式特色套餐、下午茶

③ 松韻餐廳 | 義大利麵、牛排等西式套餐

④ 歲月鳳茶 | 冷泡茶、小點、鳳梨酥、水果

鹿寮最受歡迎的座位區,就是二樓的玻璃屋,大片的落地窗可以整個遠眺大坑,滿面的綠蔭看起來賞心悅目,木質桌椅搭配榻塌米,日式氣息瞬間展現,再搭配綠林美景,用餐環境非常舒適,我自己當時是平日11點前往,空景只拍了1張其他遊客就陸續就坐,可見餐廳非常熱門呀!

#主打溫體肉及自煮的火鍋湯底

用餐時間低消一份餐點
10%服務費另計

#溫體牛肉鴛鴦鍋 Nt.450

鹿寮最知名的就是其自煮火鍋湯底了,兩種湯頭,一個昆布一個麻辣,每天用昆布、蔬菜、雞骨、香菇一同熬煮,實際品嚐起來,清甜爽口不膩,昆布湯頭喝下瞬間暖胃;而麻辣湯頭還有鴨血及豆腐的鍋底,辛香料熬至味帶辛辣卻不會太辣死鹹,拿來涮肉非常過癮。

而最讓我驚艷的部分,就是溫體牛肉了!不像訪間的冷凍肉質,溫體牛肉軟嫩多汁,扎實的口感,冷凍牛肉完全比不上,難怪店家一日僅提供30份火鍋,大片的溫體肉輕涮熱湯即可品嚐,七分熟的粉嫩肉質,好吃到不行,令人驚艷!

#新社香菇干貝雞 Nt. 478

來到新社怎麼可以不吃到新社香菇呢?對於喜歡溫煲湯的人來說,來碗熱騰騰的香菇雞湯暖胃,實在過癮,飽滿多汁的乾貨香菇,香氣十足,整個雞湯濃郁到充滿家鄉味,雞腿肉的選用,吃下去肉質鮮甜,搭配套餐的主廚季節菜色佳餚,看到好幾桌隔壁的客人也都點了這碗香菇雞湯,完全感受新鮮食材的鮮甜。

▲ 套餐都會含有開胃小菜、湯品、飲品及飯後甜點。

#不僅適合長輩漫步的園區,小孩還可以餵羊及鯉魚

其實園區還有一個民宿可以選擇,也有各種小型包廂場所可以供民眾租借,整個園區其實沒有很大,沿著步道走大概10-15分鐘就可以走完,不過因為園區有很多高聳的樹林,鳥鳴林蔭下漫步著實舒服,還有一個小型的羊場可以餵食,小朋友應該會很喜歡。




#最熱門的落雨松步道

水池上的落雨松步道增添不少浪漫氣息,尤其水池內還有鯉魚可以餵食,小朋友們一定很喜歡,等待秋冬之際,落雨松轉紅,這片樹林將會有不同的氛圍。




//後記

大坑老字號的享自在生態園區,一直都廣受長輩旅人喜愛,不僅餐食新鮮且爽口,充滿綠意的園區,漫步起來非常愜意,是個適合家族旅行的好地點,雖然價錢上有點偏高,但園區目前沒有收入園費,可能一部分將使用在維護樹林上,台中大坑有非常多親子旅遊的景點,中間安插在此用餐,也是個不錯的選擇,喔對了!因為畢竟是山上,小黑蚊蠻多的喔,防蚊措施要做好。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.121.152 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/M.1665724835.A.49F

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: James521 (36.234.121.152 臺灣), 10/14/2022 13:22:34

wooshiverson10/14 18:26現在落羽松顏色應該還沒變

mikamos 10/14 20:27原來北屯有落羽松

una283 10/14 21:13還真的算北屯,不是新社。