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[食記][中西] 阿川古早味粉圓冰

看板Tainan標題[食記][中西] 阿川古早味粉圓冰作者
cottonbubble
(多肉動物)
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阿川古早味粉圓冰

地址:台南市中西區康樂市場82號
(友愛街與中正路這段的海安路一段上)
電話:06-2239373

營業時間:10:00-22:00、數量有限賣完為止

2023.03食記
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/70446399

https://imgur.com/DBDtfOC

推薦隱藏版粉圓冰、愛玉與粉圓,還有肚子的話可以點選料剉冰,
每一款都超級好吃!其實已經吃過蠻多次,但每次都沒有刻意點鋪滿紅白湯圓那種!
當然也是怕湯圓變硬,結果不會捏,湯圓軟糯嚼勁依舊,
老闆技術超好一次翻滾便OK!滿滿湯圓看起來就好讚,
最近中午超熱跑出來吃一下冰降溫,下午茶就在沙卡里巴這邊解決。

平常日的下午人潮滿滿,不過不全然是為了湯圓冰,
店家的豆花、粉粿與芋頭都很讚,列入必訪名單中,可依照心情點餐。

https://imgur.com/yP0aC0y

阿川古早味粉圓冰菜單 ─ 座位都是依傍著店外頭延伸,
因為生意極好,所以經常會發現桌上沒有清理的情況,在衛生上需要改善,
不過康樂市場(沙卡里巴)就是如此,在用餐之前可先自行再擦拭一下最好。

除湯圓,推薦剉冰選料,就點到四種也才55元,今天竟然還有杏仁豆腐。

粉圓剛煮好,這也是我每次來都會吃的點心,還會打包回去。
接著店家開始製作大夥的紅白粉圓冰,與很多剉冰製作過程相同,
都是先放料再挫冰,最後那個「後空翻」,真的很精彩!

隱藏版湯圓冰 50元

網路照片紅遍天的湯圓剉冰,實體真的很美。
消暑兼顧視覺享受隱藏版湯圓刨冰量足實在,圓滾滾超滿,
網友都說外帶回去整個冰扎實不會融化,我們放太陽底下曬也是唷。
視覺滿滿,吃完直接飽。建議2-3人像我們這樣選兩種不同品項來點。
吃下去真不愧是台南百家好店殊榮的古早味手工粉圓店鋪,
粉圓不硬很軟好咬,搭上黑糖水冰,我有跟店家說稍微甜一點,
畢竟冰很多,可以多淋一點,味道更好。

https://imgur.com/841A933

粉圓愛玉 45元

愛玉切很大塊,粉圓自製非常好咬,Q彈且量多。
不只是浮誇系ig美食,實力也是相當飽滿的阿川古早味粉圓冰,
來訪台南記得列入行程,夏日炎炎最適合吃冰。

https://imgur.com/h3EaKm5


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04/01 17:07

xiaomai11204/01 23:56上次吃覺得料很普通 完全不值得排隊

cottonbubble04/02 11:40個人覺得很棒,每個人口味不同~