[食記][中西] 隱身在市場裡的甜點Tomato crepe

餐廳名稱：Tomato crepes
地址：臺南市中西區友愛街117號
營業時間：18:00-22:00
公休：週一二三
每人平均價位：80
短影音： https://www.facebook.com/share/r/1GcgimSXyc/
blog版： https://linyu.tw/tomato_crepe/

https://linyu.tw/wp-content/uploads/2025/06/20250630005335_0_7b6022.jpg

友愛菜市場近年「有了突破」，她白天是一般的菜市場，但是到了每周四~六的晚間，
這裡搖身一變成為文青風格的宵夜食堂！
而文青風格滿滿的Tomato就是其中一家攤販。

https://linyu.tw/wp-content/uploads/2025/06/20250630005530_0_c3a398.jpg

其實我們來友愛市場前壓根沒有做功課，就是採一個隨心所欲
我們逛了一圈發現這攤前大排長龍，馬上吸引我的注意
不管可能會排多久，就任性的跟先生說「我要排隊」！！

一開始看到她們家的logo，我還以為是裹著包巾的法鬥，結果先生說「那是嬰兒啦！」

https://linyu.tw/wp-content/uploads/2025/06/20250630010902_0_bb69ad.jpg

攤位裡也擺放了一些她們的明信片，可以另外選購的。

https://linyu.tw/wp-content/uploads/2025/06/20250630010000_0_8d13ed.jpg

菜單。販售有法式薄餅、冷飲及點心，品項沒有很多，有選擇障礙的患者在這裡很難發作（應該啦）

法式薄餅英文是 Crepe（可麗餅），對，就是我們在夜市常看到的「可麗餅」，
但臺灣的配方可能不同，所以兩者吃起來還是有不同的口感。

Crepe源自法國布列塔尼（Brittany）地區，是法國很有代表性的街頭或家常點心。
它的特色是：餅皮超級薄，用特調的麵糊，煎成一片圓圓的大薄餅，
看似樸素的法式薄餅，可鹹可甜！

https://linyu.tw/wp-content/uploads/2025/06/20250630010747_0_896d44.jpg

她們的菜單上也不藏私的大方公開使用了什麼原物料。
我們今天點了
GABAN肉桂糖 NT.70 (日本頂級肉桂粉 / 日本三溫糖 / 含鹽奶油)
巧克力脆脆 NT.80 (可可餅皮 / 巧克力抹醬)

https://linyu.tw/wp-content/uploads/2025/06/20250630011541_0_ec3ecc.jpg

食用心得分享：
講結論好吃！至於價格，如果用夜市的可麗餅相較，確實單價是比較高一點點兒。
肉桂糖的香氣足，但是濃郁度是剛剛好，
喜好吃肉桂的人不會覺得清淡；普通喜歡的人則又不會覺得過重～
是一款可以兩面討好的肉桂啊~！

巧克力脆脆可以另外加香蕉＋10元，餅皮本身就是可可風味
煎餅時在上面又塗抹了一大匙的巧克力醬，吃起來不會過份甜膩
餅皮邊邊脆脆好吃，但中間有包餡、抹醬的部份只會較濕潤，是軟軟的口感。

不過一定要配飲料XD，因為吃了我們都覺得口渴XD

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.103.132 (臺灣)