[問題] 請問今天想買新鮮蛤蜊...
請問今天哪裡買的到新鮮蛤蜊?
不要那種已經撈起來冰超過一天的喔
因為之前網上搜尋推薦 買到的不是很新鮮 有的都死了
所以想再問一下
有沒有管道可以買到新鮮現撈的
或是有良心店家可推薦?謝謝
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.89.141.24 (臺灣)
※ PTT 網址
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一般來說菜市場的魚販都賣活的喔
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除非去菜市場買吧
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兵仔市很多
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菜市場都有啊
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...這傢伙八成沒進過菜市場...
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崇德市場
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菜市場
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家樂福的是放在水裡面
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市場不是都有嗎
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兵仔市
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沒限地區就是興達港和將軍漁港,布袋也很新鮮
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感謝大家買到了!
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認真回答一下,很多店家蛤仔都是一天接一天
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也不按照順序出貨,就混在一起
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一定是有買過混到不新鮮的,才會這麼問的
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我賣魚的,一年少說也有近萬斤
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就是這種業者做爛了,然後不要買到進口的
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我買過全聯真空包裝的,回來泡鹽水牠吐沙欸!
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小心不要吃到紅色的,小心變成薑絲
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Qk大,有賣土魠魚嗎?
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土魠魚目前都是進口的,現撈的要等農曆11月
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目前進口的也是小缺貨,中秋檔期送禮夯
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菜市場或黃昏市場的攤販就有賣了
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掌聲蛤蜊蛤蜊品質不錯
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現在買進口土魠魚會不會口感有差?
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請教一下QkooQ大
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QkooQ大大是專業的
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我在黃昏市場買3次(3攤),2次是臭的,那個味道好可怕…
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家樂福有現撈(自己撈)的,買很多次了
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現撈的,以油脂最高的可能是95分來說
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進口的也能有85的水準(冷凍魚的上限)
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注意:現撈的也有很多油脂一般,80左右的
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兩者價格上卻有兩、三倍,甚至10倍的價格
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冷凍進口的也有品質上的差異,肉質彈性
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有興趣的,網路上關鍵字搜尋:馬加魚
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感謝說明
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掌聲蛤蜊蛤蜊+1,有經過都會買,品質很好
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