[食記][安南] 廟口大吉利牛排｜平日人也滿的廟口

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上次寫佳里大吉利時，有網友留言推薦本淵寮夜市也有一家，招牌同樣是厚片豬排。說真的，那次看到留言裡的厚片豬排照片讓我印象深刻，這次終於找到時間來試試看！

本淵寮夜市的位置在本原街三段228號，平常就設在朝興宮前，夜市時間雖然是週五限定，但平日也有攤販零星營業。這裡本來台南市政府列管的夜市之一，不過因攤數不足四十攤，已經在2025年的列表中解除列管。

夜市的攤商正好背向朝興宮，後方就是金光閃閃的宮殿屋頂。雖然夜市的營業時間是週五，但平日廟口前依然有攤商擺攤做生意，廟口大吉利牛排就是其中超人氣的一家，排隊外帶與內用的人可說是一波接一波。而週五的夜市的時段，廟口大吉利則會移動到比較裡面的位置擺攤。

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廟口大吉利的攤位前掛著橘色看板、牛的Q版LOGO，再加上一長排的價格表，辨識度超高。

說真的，這幾間「大吉利牛排」之間有沒有關係？目前看不出有明確說法，也許只是巧合同名，或者早年曾有過分店緣分。

但有趣的是，無論是佳里、善化還是這裡，通通都主打其他夜市牛排攤少見的厚片豬排。

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我們來的時間是週二，不是夜市擺攤日，但現場依舊人滿為患，差一點就候位了。現場很多人一坐下就熟門熟路地點餐，也看到不少家庭帶小孩來用餐，完全就是這附近的人氣晚餐點。

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從點餐、煎排餐到外帶包裝，全家人都有各自分工。老闆夫妻在前線，年輕人則負責外場跟補料，重點是，態度不會因為是熱門店家而有高姿態，整個服務還能感覺到親切與熱忱。

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菜單，主要有排餐跟板飯系列。招牌像吉利豬排就是厚片豬排，特製牛排則能選熟度。醬料有常見的黑胡椒、蘑菇、綜合，還有特殊的加辣選項。其他還有鐵板麵、加蛋加飯等，整體價格十分親民。

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濃湯是經典的夜市玉米濃湯，有蛋花跟火腿丁，口感不錯。附的紅茶剛好不會太甜，搭配熱鐵板餐很解膩。

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特製牛排，黑胡椒醬份量十足，而且走的是濃厚路線，香氣跟刺激度都很到位。鐵板上現打的蛋，蛋液還微微晃動，混著醬汁和白飯一起入口，味道層次更豐富了。

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這塊牛排看起來就是原肉，不是夜市常見的重組肉，口感上沒有太多醃漬或嫩化。但吃起來筋也比較多，不是入口即化那一型，所以可能會咬得比較辛苦。

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查看細節，中間還是能看到一條筋膜與油脂。應該是肩胛或肋條接近的部位，口感偏粗但不乾澀。但以夜市價格來說，這塊牛排的CP已經很不錯了。

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吉利豬排，完全是招牌等級，如果限制只能點一種，我一定選它。厚度夠、口感紮實，外層煎得焦香，配上濃濃黑胡椒醬，根本一口接一口的等級。每次來大吉利，心裡想的都不是牛排，而是這塊豬排。

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豬排的表面煎得漂亮，切開來沒有乾柴感，反而還保有肉汁。吃起來是厚切的豬里肌，但處理非常不錯，完全是夜市排餐中的神級選擇，CP也是破表。

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雞腿排，份量中規中矩，外皮微焦帶點脆，熟度掌握得剛好，但跟厚片豬排比，亮點就沒那麼明顯。

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切開雞腿排後，肉質算嫩，油脂與肉的分布平均。味道是熟悉的夜市風格，沾點醬汁也算順口。但整體就是「不錯但沒有驚艷」。到大吉利的首選，我還是只推厚豬。

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餐廳名稱：廟口大吉利牛排
詳細圖文介紹：
https://www.tainanlohas.cc/2025/06/miaokou-da-jili-steak.html
消費時間：2025年/2月
地址：台南市安南區本原街三段228號
電話：0932-971781
營業時間：17:00 - 23:30
公休：無
每人平均價位：70 ~ 160
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：23°03'07.9"N 120°10'27.0"E
停車：不便（路邊停車）

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