PTT評價

Re: [問題] 格那修買蛋糕不好經驗(原po回覆)

看板Tainan標題Re: [問題] 格那修買蛋糕不好經驗(原po回覆)作者
babyg77
(估啾估啾島)
時間推噓50 推:68 噓:18 →:95

大家好我原PO..

我先說對熱騰騰這詞讓有些鄉民誤會這點我修正!
因為我是拿到剛做好的檸檬塔我才用這個詞..
我用詞不對不好意思..

再來針對店家說11點取貨..
當時我是電話約11點取貨,
店家如果無法如期時間給我,可以跟我說而不是跟我說好!
我是提早6分鍾到,但給我的理由是還在製作中!
不要說我傻眼,有人去拿蛋糕提早個6分鐘店家會這樣回你嗎?!
那就是剛做好都沒冰到穩固就給我不是?!
而且我傻眼的點從來不是你沒準時給我而是回我製作中ok?!

再來.....

「無法馬上冷藏,車程要“2”個小時」

這句話我真的不知道你們是作夢夢到,還是自己想的,我有說我無法馬上冰,但從來沒說車程2小時....
不好意思,連我都不知道我要去那麼遠的地方!
車程2個小時我會來這裡跟你訂蛋糕?!
所以現在是可以這樣亂編話的是嗎?!

我衝回家拿保冰袋跟冰磚再開半小時到目的地
再冰到冰箱1個多小時拿出來檸檬陷還是軟到不行的!
連吃的人都這樣跟我說.
所以是我們全部人的錯覺?

那今天如果我是馬上提回家享用,是不是會更慘?
東西交給客人前不是應該屬於最好狀態?
訂單來不及、前置冷藏時間不夠是誰的問題?

如果你們是這種狀況,事先告知我ㄧ聲我都可以理解,但沒有不是嗎!

你們這樣只是讓我覺得我早到幾分鍾跟準時到都是錯的!


花錢不代表大爺,但你蛋糕店生意好也不代表可以這樣隨便交差了事吧!
.


以上.我只是單純分享買蛋糕不好經驗,店家澄清店家的!
希望筆戰到此為止,因為我並不想幫店家做另類行銷..謝謝


※ 引述《amika (kermit)》之銘言:
: ————————————店家回覆—————
: 身為格那修店長,我在這邊對 babyg77 的文章做個回應,
: 同時也保留了原文作為依據。
: 關於babyg77 從google 、FB至ptt的留言
: 我感受她強烈的憤怒,對於當日未能於11點準時提供預定取貨的蛋糕,
: 這點是我們沒有做好的地方,我跟babyg77 道歉。
: 另外,我們也有必要澄清的真相:
: ——————————
: ※ 引述《babyg77 (估啾估啾島)》之銘言:
: : 周日去東區格那修蛋糕店拿預訂的 檸檬榙~
: : 11點自取~
: : 約10:54那邊到現場~
: : 結果店員跟我說師傳還在製作,還回我一句,因為我約11點拿
: : 此時內心有點小傻眼~
: : 想說好沒關係那我等一下!
: ——————————店家回覆———————
: 『我們12點營業,最早11點可以取貨』
: 在訂購或詢問品項時告知,只要不是遇到像父親節、母親節這種大節日通常
: 都會給顧客一個方便。
: babyg77 於10:54到現場,店員沒有拒於門外,也請她在店裡稍等一下。
: 人員說因為是約11點取貨我不覺得哪裡有錯,
: 11點還沒到,沒有蛋糕,請問傻眼的點是什麼?
: ———————————————
: : 結果約11:05他給我一個熱騰騰的蛋糕!!
: : 真的是熱騰騰的~~
: : 因為剛做好都沒冰,所以上面的檸檬凍很容易化掉
: : 店員還跟我說,叫我最好趕快冰起來,不然就是拿個保冰袋!!
: : 當下真的超級無言+傻眼!
: ——————————————店家回覆—————
: +++這段才是本篇的重點+++
: 對我們的產品怎麼不滿意、抱怨都沒關係,
: 但與事實不符就是惡意毀謗。
: babyg77 要不要解釋一下 什麼是 熱騰騰的蛋糕
: 您的文中之意 “熱騰騰”指的是剛做好,但您誤導其他人,
: 以為檸檬塔是熱的;到底誰會做“熱”的檸檬塔,檸檬餡剛煮好是熱的沒錯啊,
: 還很燙,那個狀態那麼軟,您覺得檸檬餡擠花還會是你看到的完整的雨滴狀嗎,
: 連預先冷凍雲朵裝飾都放不上去。
: 我們煮好的餡至少也要急速冷卻4~5個小時才能使用。師傅也確認當時做好的
: 檸檬塔狀態只要於半小時內入冷藏都是沒有問題的,不至於軟到化開,
: 其他蛋糕亦是,半小時內都需要冷藏,這不是常識嗎;而您取貨當天
: 跟我們說 「無法馬上冷藏,車程要“2”個小時」,人員提醒準備保冷袋
: 以免檸檬餡化開的好意完全被您曲解。
: 倘若您於訂購當天有先告知蛋糕無法馬上冷藏,車程大約多久時間,
: 人員一定會幫忙想辦法維持蛋糕的狀態與品質,但您沒有就算了,還反過來怪我們。
: 怎麼每篇文中都沒有提到車程要2小時的事呢。
: ———————————————
: : 但因為急著拿回家慶生也沒想那麼多~
: : 就匆忙的走了~
: : 現在想想真後悔我應該拒買的..
: : 因為真的覺得挺火大的~
: : 店家不是應該事先準備好等客人拿嗎?
: : 有人約好去拿蛋糕,離約定時間5、6分,師傳還在趕工製作嗎==?
: : 這明顯就是訂單趕不及不是?還找了個因為我提早到的理由唐塞我
: : 昨天有留言在他們粉絲頁貼文下,結果也沒人回應
: : 不知道這間蛋糕店到底怎麼了?
: : 但這種服務跟對待客人的態度真的超不行!!!
: : 只能說要訂這間蛋糕的時候請三思
: ——————————————店家回覆—————
: 每一位來取貨的顧客,我們都會現場打開蛋糕盒請他們確認蛋糕,
: 並附上一張 食用保存售後小卡,
: https://imgur.com/a/7SmXGep
: 當下有任何的疑慮,能立即告知處理最好,
: 說真的,當下火大拒買我們都不會怪您,因為有這些顧客反應,
: 我們才知道並改進缺失。
: 先前有訂購、取貨之不好經驗的鄉民們,當下都可以直接向我們反應啊,沒有做好的地

: 再來,我跟師傅一樣,大部分的時間都待在廚房,
: 趕訂單、製作研發產品都來不及了,怎可能整天盯著螢幕看,
: 最好的方式不就是打電話嗎,不方便也可以傳line,
: 電話忙線、line未回覆是因為現場忙碌,還請多見諒。
: 開店以和為貴,顧客跟我們反應的商品還是態度問題,是疏失我們一定勇於承認並且改

: 如是惡意抹黑求關注的行為真的不可取。
: 我再說一次,該冷藏冷凍的東西本來就要趕快冰起來,不要只會傻眼。
: ———————————————
: : ★以下為加強提醒請勿刪除★
: : 1.發文前請詳閱並遵守板規
: : 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊
: : 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地
: : 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題
: : a.是否先做過功課?(爬文+精華區+孤狗)
: : b.把參考的資料貼出來,提出不懂的地方
: : 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文,註明區域也方便板友提供資訊
: : (哪裡&PO在台南板≠台南點)

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.191.11 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: babyg77 (122.117.191.11 臺灣), 09/07/2020 20:32:22

best3140309/07 20:37我比較好奇的是你認識bigortiz嗎?(吃瓜群眾

gofunfull09/07 20:38覺得針對檸檬塔狀態有理 0.0!

BigCat09/07 20:39同一樓,吃瓜+1

nenekevin09/07 20:39同一樓,吃瓜+1

gvkuk09/07 20:41同一樓,吃瓜+1

s759826109/07 20:43原文說蛋糕熱的,蛋糕熱的店家怎麼賣啦,要抱怨也不要

s759826109/07 20:43亂掰,

opheius09/07 20:44同一樓,吃瓜+1

healthyknee09/07 20:44吃瓜+1

s759826109/07 20:44現在才在修回文真的不好看

joseph3909/07 20:48等等,我先去買雞排珍奶

Ashbrook09/07 20:50可是檸檬塔的餡本來就是軟的耶...

dieorrun09/07 20:53檸檬塔的餡不是軟的不然還有啥狀態 不是液狀就好了吧

jessicabpgi09/07 20:53吃瓜是不是大陸用語啊,我以為ptt都說珍奶雞排

dieorrun09/07 20:54我反而好奇你是對檸檬塔有啥誤會

gofunfull09/07 20:55對也.. 餡是軟的 0.0!!

gofunfull09/07 20:56所以 先是熱騰騰... 本文又覺內餡軟.. Q__Q

tess09/07 20:57檸檬塔餡本來就是軟的有點膏狀

salutelin09/07 20:57應該是拿老公帳號幫忙噓文而已啦

BigCat09/07 20:58↑最好是不要啦,帳號外借基本是砍帳號起跳

heibe09/07 20:58啊米卡,店長,出來打球,球你帶!

kcetair09/07 20:59塔的內餡都是軟的啊,如果想要吃到冰淇淋口感,要放冷凍

best3140309/07 20:59人家說同社區的也會有同IP的狀況阿

kcetair09/07 20:59,但凍太久還是會硬成冰塊的

crazybox09/07 20:59板凳爆米花,啊!還是再買個雞排珍奶好了~~

best3140309/07 20:59說不定真的是鄰居路過幫推文,你們不要這樣!!!

Ashbrook09/07 20:59如果檸檬餡狀態不對 店家圖片塔上的顆粒根本無法成型

Ashbrook09/07 21:00會整個癱軟流淌下來

salutelin09/07 21:00沒啦我猜就拿老公手機而已 不是借帳號啦

MattDemon09/07 21:02同一樓 超好奇

vester09/07 21:04bigortiz出來丸

crazybox09/07 21:05是說這種塔類內餡是軟的,除非冷凍好幾天凍成硬的~還是

crazybox09/07 21:05會解凍再吃啦~

best3140309/07 21:08看推文長知識,原PO你沒吃過檸檬塔你要先說R!!

RB112509/07 21:09我莫名其妙被嘴 同IP不負責拍拍一下喔QQ

minijin09/07 21:11檸檬塔餡真的是軟軟的阿

RB112509/07 21:11另外檸檬塔內餡本來就軟的 除非你冰冷凍啦!在這邊推另外

RB112509/07 21:11兩家好吃的給你去試試看:那個那裡、晞果甜點

ttocs109/07 21:11剛好同IP 上同一個版 回同一篇文 只是路過哦 科科

orangapple09/07 21:11這樣看下來搞得我也好想吃吃看檸檬塔,口水一直分泌

XD200909/07 21:12開始難看囉

Whiteplus09/07 21:12所謂的「2小時」如果不是事實(又或者是事實)當然筆

Whiteplus09/07 21:12戰可以繼續啊!該店家也可以駁斥你,不是嗎?當你決定

Whiteplus09/07 21:12上來po文章,就已經在幫店家做另類行銷了,沒察覺嗎?

Whiteplus09/07 21:12我覺得你文末講那些根本沒有意義...

baychi99909/07 21:13來喔繼續(拉椅子

fluores09/07 21:15明天台南檸檬塔訂單暴增XD

librann09/07 21:16雲朵檸檬塔的確蠻好吃的啊又可愛

lanx10509/07 21:16

smotaro09/07 21:26推文別離題啦 所以原po到底認不認識bigortiz?

Anikk09/07 21:26今晚 我想來點....

JohnHong09/07 21:30同一樓

inainavm0009/07 21:34雲朵檸檬塔要上熱搜了,同IP到底是路人、鄰居、分身

inainavm0009/07 21:34還是借帳號呢?

longloveyu09/07 21:36我覺得店家值得被嘴的只有讓妳晚5分鐘會到蛋糕

longloveyu09/07 21:36但是正常人,沒有趕火車還高鐵, 這5分鐘一般人不會介意

longloveyu09/07 21:37尤其店家也讓妳入座, 又不是在店外罰站

longloveyu09/07 21:37然後,店家12點營業,但開放讓消費者提早取貨,我覺得

ushotu09/07 21:37忍不住跑去菇雲朵檸檬塔

longloveyu09/07 21:37服務滿好的。 「拿」第一行錯字

Whiteplus09/07 21:38還有,你可能都沒發覺自己文章的改變。第一篇對該產品

Whiteplus09/07 21:38沒有評價,但是,第二篇對該產品評價出來了。那請問一

Whiteplus09/07 21:38下,你怎麼沒有打電話?(如同店家文章回覆所提及的電

ushotu09/07 21:38抱歉插了樓上的樓(汗

Whiteplus09/07 21:38話跟line)你google,FB,ptt這樣表達,可是你卻沒有直接

Whiteplus09/07 21:38跟店家通話,為什麼呢?如果產品不如你預期,店家不是

Whiteplus09/07 21:38最能直接幫到你或補償你的嗎?我沒吃過這家的東西,我

Whiteplus09/07 21:38也不會因爲這樣就跑去買,但是,我覺得你的處理方式可

Whiteplus09/07 21:38能需要改變,不然你會失去吃很多好吃東西的機會。誠懇

Whiteplus09/07 21:38建議你,以後心平氣和的處理事情吧!以上參考。

longloveyu09/07 21:39ushotu 你插了兩個人XDD

JohnHong09/07 21:41樓上XDDDDD

s759826109/07 21:41這帳號是公的還母的?

wild09/07 21:42 https://i.imgur.com/Sjjgmz8.jpg 這是蠻知名作者的檸檬塔

wild09/07 21:42食譜,冷藏的檸檬塔的確應該是軟的喔!

wild09/07 21:46偏軟的檸檬塔,通常是用奶油做成,成本較高。原po認為對固態

wild09/07 21:46檸檬塔,應該是用澱粉煮出來的,類似卡士達醬那樣,成本低

wild09/07 21:46很多

ushotu09/07 21:46QQQ

RitaMax09/07 21:47檸檬塔內餡本來就是軟的喲,還是你覺得應該是硬的嗎?

s759826109/07 21:48上面那個看起來好好吃

best3140309/07 21:49剛剛去GOOGLE格那修的檸檬塔,覺得我應該會捨不得吃XD

meteor7709/07 21:49卡一個等bigortiz路過~

JohnHong09/07 21:53查了一下 好巧 兩個ID都同區域交易東西呢w

dd8818ois09/07 21:55RB1125真的衰XDD 我在你上面不遠而已 還好不是看成我

crazybox09/07 21:56這禮拜台南的檸檬塔恐怕要缺貨了!!

Zct09/07 22:01查了發文,兩個應該是夫妻吧,一起來戰店家

sheo9909/07 22:02應該很熟吧,有需要裝路過?

best3140309/07 22:03原來是夫妻R,這樣住同社區又路過就很合理了(?

JohnHong09/07 22:14也說不定是 一人分飾兩角w

maggie348109/07 22:17剛買消夜回來,卡位看下去

Smomolove09/07 22:25所以bigortiz是妳老公還是鄰居啊?

dejavuu09/07 22:27講熱騰騰(還講兩次)真的很容易誤導。檸檬塔本來就需要

dejavuu09/07 22:27冷藏,為了保持成品的完整性,店家這樣提醒也沒有不對。

dejavuu09/07 22:27若是我自己的作品,我也不希望因為客人保存或運送不當而

dejavuu09/07 22:27砸了自己招牌。

dejavuu09/07 22:29而且檸檬餡本來就是軟的,不然你希望他吃起來像布丁或果

dejavuu09/07 22:29凍的口感?

kanemochi09/07 22:38不能剛剛好是 路人嗎? 哈~

kaizea09/07 22:51哪裡可以買到硬的檸檬塔

GLOSS09/07 22:55今晚,我想來點格那修的雲朵檸檬塔配bigortiz路過

JohnHong09/07 22:57我想來點熱的格那修雲朵檸檬塔搭配bigortiz路過

iamcnc09/07 22:57現作給你有錯嗎? 提醒你要冷藏但是你非要傻眼貓咪……

js9304609/07 22:58好啦下去啦

kaizea09/07 23:00蛋糕是怕壞掉才需要冰阿,為什麼會覺得剛做好的蛋糕不能

kaizea09/07 23:00算是最佳狀態呢?

kaizea09/07 23:03你是真的覺得冰了一整夜的蛋糕會比現做的好嗎?

kaizea09/07 23:08你覺得蛋糕不好吃就直說不好吃阿,為什麼要糾結冰不冰?

wrc090309/07 23:19笑了 不懂得吃被推文打臉XD

iamcnc09/07 23:22如果你誤會不能現吃 以為餡是熱的 就老實認錯啊 現場店員

iamcnc09/07 23:22有提醒但你誤會了 不然你把熱騰騰改成現作的

iamcnc09/07 23:28啊冰了一小時還是軟到不行 你們一夥人都沒發現他本來就是

iamcnc09/07 23:28軟的?

kaizea09/07 23:30阿他就覺得要冰到變硬才算是完成品阿...

gfiba09/07 23:31店家除了賣蛋糕,還要會讀心術喔!

best3140309/07 23:32不管辣!!店家沒有給我硬梆梆的檸檬塔就是疏失!!!

longloveyu09/07 23:35XD , 有說是同社區的哦哦哦~~

longloveyu09/07 23:35同社區想像空間很大吶~

caresomes09/07 23:35不懂吃的木舌,也是一種幸福,呵呵

xSAUCEx09/07 23:40給推 出來戰

xSAUCEx09/07 23:41另外推文裡提到軟的成本高是用奶油這點是胡説

xSAUCEx09/07 23:41軟硬跟奶油無關 奶油是增加香氣和亮感滑順度

xSAUCEx09/07 23:42稠度取決於蛋的多寡和澱粉

xSAUCEx09/07 23:43軟硬成度取決於想呈現的方式無關於成本 硬要比 加澱粉的

xSAUCEx09/07 23:43成本還比較高

best3140309/07 23:45長知識

xSAUCEx09/07 23:45檸檬塔填餡確實有熱填冷填方式

xSAUCEx09/07 23:47熱填方便整形 而後再去冰起來 冷填一般用於要直接作造型c

xSAUCEx09/07 23:47urd塔類

hooniya09/07 23:52檸檬塔的餡本來就是醬狀的吧?

hooniya09/07 23:52卡士達醬那種軟 怎會有太軟這種事?

hooniya09/07 23:53啊 應該說是膏狀

eunice1110xp09/07 23:53吃什麼瓜啦

wanba556609/07 23:55所以bigortiz是原po的老公嗎(已經買好雞排回來卡位了

goodser45609/07 23:56這一篇應該會被版主刪掉,黑特文一個事件一人限一篇,

goodser45609/07 23:56要更新得從原文編輯,你原文自刪了

ftvs09/08 00:03有店小二很多!

ah11851152n09/08 00:07看起來很好吃,看不懂原po生氣的點…

freedom071609/08 00:15熱騰騰不好嗎 感覺很新鮮 XDD

midipore09/08 00:48原po生氣的點之一應該是以為檸檬塔裡應該是要硬的,而

midipore09/08 00:48不是像膏狀的,我第一次吃其他店的檸檬塔也是嚇一跳,

midipore09/08 00:48裡面居然是膏狀的。

wi117009/08 00:51售後小卡說離開冷藏勿超過30分鐘...然後店家不提供保冷劑

wi117009/08 00:51?不覺得有改進的空間嗎

woowoo66NO109/08 01:13我對影分身怎麼結印比較有興趣 可以教我嗎?

Ashbrook09/08 01:53所以哪一間檸檬塔餡是硬的啊?可以說一下好避雷嗎?

ding072509/08 02:43吼氣氣氣氣氣氣氣氣

BigCat09/08 03:21噓一下好了,所以到底是不是真的路過還是根本認識

nepson09/08 04:31檸檬塔內餡軟的不是很正常嗎......

moto61009/08 06:16你們沒吃過檸檬塔要先講啊,不然你們預期檸檬塔是什麼樣

catmeandwife09/08 06:58看完系列文,決定這個星期要去買格那修蛋糕

JohnHong09/08 07:22哪裡有硬到檸檬塔,求站內。超想吃

davidddd09/08 08:13想吃檸檬塔了 謝謝宣傳

aching88200009/08 08:15我比較好奇的是你認識bigortiz嗎?(吃瓜群眾

joy15935709/08 09:08欸欸欸修推文母湯喔

whj053009/08 09:13我比較好奇的是你認識bigortiz嗎?(吃瓜群眾

tackcalb09/08 09:16哇靠 前面推文不見了

best3140309/08 09:18應該沒有不見啦,因為我就是第一個進來看戲的XDD

best3140309/08 09:18只是睡醒還是不知道他們兩個到底是路人、鄰居還是夫妻

best3140309/08 09:19讓我好生失望R

celicx09/08 09:43到底bigortiz與原po是什麼關係?

tackcalb09/08 10:08抱歉 看錯 幫補推

Phoebe050309/08 12:30中午了,要不要出來澄清bigortiz是誰?

dd8818ois09/08 14:15應該是不敢修第一個的啦 不過其他推文不見惹 河河( ̄

dd8818ois09/08 14:15▽ ̄)

anils09/08 14:52所以店家說兩小時車程是在說謊嗎?

essential01509/08 15:36笑死 惱羞成怒欸 自己提早到還要怪店家XD 人家在

essential01509/08 15:36做裝飾不然要怎麼辦 檸檬塔最好有辦法現烤現吃XDDD

essential01509/08 15:38賣檸檬塔給你還要手把手教你怎麼保存 要保冷袋不會

essential01509/08 15:38加購喔 蹭免費XDD

anniebk09/08 15:57啊抱歉,我做的檸檬塔也是軟的欸(哭

LIONDOGs09/08 16:35沒吃過檸檬塔你要先說

smotaro09/08 17:21下午了,要不要出來澄清bigortiz是誰?

ftvs09/08 17:3487店小二

shrekwei09/08 18:42新警察開分身回文還討拍

mychyi09/08 19:30我自己做的檸檬塔餡也好希望能軟到不行~羨慕

eric79111209/09 06:45根本不用回....你看XM的反應就知道惹XD

yulymoon09/09 18:42蛤怎麼有檸檬塔是硬ㄉ

bluevivi09/10 01:09買過很多次格納修,都是單份小蛋糕,從來沒提過路程,但

bluevivi09/10 01:09是該保冷的店家都會主動貼一個小的保冷劑在蛋糕盒裡欸,

bluevivi09/10 01:09我冰箱裡還有好幾個