Re: [問題] 格那修買蛋糕不好經驗(原po回覆)
大家好我原PO..
我先說對熱騰騰這詞讓有些鄉民誤會這點我修正！
因為我是拿到剛做好的檸檬塔我才用這個詞..
我用詞不對不好意思..
再來針對店家說11點取貨..
當時我是電話約11點取貨，
店家如果無法如期時間給我，可以跟我說而不是跟我說好！
我是提早6分鍾到，但給我的理由是還在製作中！
不要說我傻眼，有人去拿蛋糕提早個6分鐘店家會這樣回你嗎？！
那就是剛做好都沒冰到穩固就給我不是？！
而且我傻眼的點從來不是你沒準時給我而是回我製作中ok?!
再來.....
「無法馬上冷藏，車程要“2”個小時」
這句話我真的不知道你們是作夢夢到，還是自己想的，我有說我無法馬上冰，但從來沒說車程2小時....
不好意思，連我都不知道我要去那麼遠的地方！
車程2個小時我會來這裡跟你訂蛋糕？！
所以現在是可以這樣亂編話的是嗎？！
我衝回家拿保冰袋跟冰磚再開半小時到目的地
再冰到冰箱1個多小時拿出來檸檬陷還是軟到不行的！
連吃的人都這樣跟我說.
所以是我們全部人的錯覺？
那今天如果我是馬上提回家享用，是不是會更慘？
東西交給客人前不是應該屬於最好狀態？
訂單來不及、前置冷藏時間不夠是誰的問題？
如果你們是這種狀況，事先告知我ㄧ聲我都可以理解，但沒有不是嗎！
你們這樣只是讓我覺得我早到幾分鍾跟準時到都是錯的！
花錢不代表大爺，但你蛋糕店生意好也不代表可以這樣隨便交差了事吧！
.
以上.我只是單純分享買蛋糕不好經驗，店家澄清店家的！
希望筆戰到此為止，因為我並不想幫店家做另類行銷..謝謝
※ 引述《amika (kermit)》之銘言：
: ————————————店家回覆—————
: 身為格那修店長，我在這邊對 babyg77 的文章做個回應，
: 同時也保留了原文作為依據。
: 關於babyg77 從google 、FB至ptt的留言
: 我感受她強烈的憤怒，對於當日未能於11點準時提供預定取貨的蛋糕，
: 這點是我們沒有做好的地方，我跟babyg77 道歉。
: 另外，我們也有必要澄清的真相：
: ——————————
: ※ 引述《babyg77 (估啾估啾島)》之銘言：
: : 周日去東區格那修蛋糕店拿預訂的 檸檬榙~
: : 11點自取~
: : 約10:54那邊到現場~
: : 結果店員跟我說師傳還在製作，還回我一句，因為我約11點拿
: : 此時內心有點小傻眼~
: : 想說好沒關係那我等一下!
: ——————————店家回覆———————
: 『我們12點營業，最早11點可以取貨』
: 在訂購或詢問品項時告知，只要不是遇到像父親節、母親節這種大節日通常
: 都會給顧客一個方便。
: babyg77 於10:54到現場，店員沒有拒於門外，也請她在店裡稍等一下。
: 人員說因為是約11點取貨我不覺得哪裡有錯，
: 11點還沒到，沒有蛋糕，請問傻眼的點是什麼？
: ———————————————
: : 結果約11:05他給我一個熱騰騰的蛋糕!!
: : 真的是熱騰騰的~~
: : 因為剛做好都沒冰，所以上面的檸檬凍很容易化掉
: : 店員還跟我說，叫我最好趕快冰起來，不然就是拿個保冰袋!!
: : 當下真的超級無言+傻眼!
: ——————————————店家回覆—————
: ＋＋＋這段才是本篇的重點＋＋＋
: 對我們的產品怎麼不滿意、抱怨都沒關係，
: 但與事實不符就是惡意毀謗。
: babyg77 要不要解釋一下 什麼是 熱騰騰的蛋糕
: 您的文中之意 “熱騰騰”指的是剛做好，但您誤導其他人，
: 以為檸檬塔是熱的；到底誰會做“熱”的檸檬塔，檸檬餡剛煮好是熱的沒錯啊，
: 還很燙，那個狀態那麼軟，您覺得檸檬餡擠花還會是你看到的完整的雨滴狀嗎，
: 連預先冷凍雲朵裝飾都放不上去。
: 我們煮好的餡至少也要急速冷卻4~5個小時才能使用。師傅也確認當時做好的
: 檸檬塔狀態只要於半小時內入冷藏都是沒有問題的，不至於軟到化開，
: 其他蛋糕亦是，半小時內都需要冷藏，這不是常識嗎；而您取貨當天
: 跟我們說 「無法馬上冷藏，車程要“2”個小時」，人員提醒準備保冷袋
: 以免檸檬餡化開的好意完全被您曲解。
: 倘若您於訂購當天有先告知蛋糕無法馬上冷藏，車程大約多久時間，
: 人員一定會幫忙想辦法維持蛋糕的狀態與品質，但您沒有就算了，還反過來怪我們。
: 怎麼每篇文中都沒有提到車程要2小時的事呢。
: ———————————————
: : 但因為急著拿回家慶生也沒想那麼多~
: : 就匆忙的走了~
: : 現在想想真後悔我應該拒買的..
: : 因為真的覺得挺火大的~
: : 店家不是應該事先準備好等客人拿嗎？
: : 有人約好去拿蛋糕，離約定時間5、6分，師傳還在趕工製作嗎==？
: : 這明顯就是訂單趕不及不是？還找了個因為我提早到的理由唐塞我
: : 昨天有留言在他們粉絲頁貼文下，結果也沒人回應
: : 不知道這間蛋糕店到底怎麼了？
: : 但這種服務跟對待客人的態度真的超不行!!!
: : 只能說要訂這間蛋糕的時候請三思
: ——————————————店家回覆—————
: 每一位來取貨的顧客，我們都會現場打開蛋糕盒請他們確認蛋糕，
: 並附上一張 食用保存售後小卡，
: https://imgur.com/a/7SmXGep
: 當下有任何的疑慮，能立即告知處理最好，
: 說真的，當下火大拒買我們都不會怪您，因為有這些顧客反應，
: 我們才知道並改進缺失。
: 先前有訂購、取貨之不好經驗的鄉民們，當下都可以直接向我們反應啊，沒有做好的地方
: 再來，我跟師傅一樣，大部分的時間都待在廚房，
: 趕訂單、製作研發產品都來不及了，怎可能整天盯著螢幕看，
: 最好的方式不就是打電話嗎，不方便也可以傳line，
: 電話忙線、line未回覆是因為現場忙碌，還請多見諒。
: 開店以和為貴，顧客跟我們反應的商品還是態度問題，是疏失我們一定勇於承認並且改進
: 如是惡意抹黑求關注的行為真的不可取。
: 我再說一次，該冷藏冷凍的東西本來就要趕快冰起來，不要只會傻眼。
: ———————————————
: : ★以下為加強提醒請勿刪除★
: : 1.發文前請詳閱並遵守板規
: : 2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊
: : 認定方式：問題的內容條件 而非發文者的居住地
: : 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題
: : a.是否先做過功課？(爬文+精華區+孤狗)
: : b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方
: : 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，註明區域也方便板友提供資訊
: : (哪裡&PO在台南板≠台南點）
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我比較好奇的是你認識bigortiz嗎？(吃瓜群眾
覺得針對檸檬塔狀態有理 0.0!
同一樓，吃瓜+1
同一樓，吃瓜+1
同一樓，吃瓜+1
原文說蛋糕熱的，蛋糕熱的店家怎麼賣啦，要抱怨也不要
亂掰，
同一樓，吃瓜+1
吃瓜+1
現在才在修回文真的不好看
等等，我先去買雞排珍奶
可是檸檬塔的餡本來就是軟的耶...
檸檬塔的餡不是軟的不然還有啥狀態 不是液狀就好了吧
吃瓜是不是大陸用語啊，我以為ptt都說珍奶雞排
我反而好奇你是對檸檬塔有啥誤會
對也.. 餡是軟的 0.0!!
所以 先是熱騰騰... 本文又覺內餡軟.. Q__Q
檸檬塔餡本來就是軟的有點膏狀
應該是拿老公帳號幫忙噓文而已啦
↑最好是不要啦，帳號外借基本是砍帳號起跳
啊米卡，店長，出來打球，球你帶！
塔的內餡都是軟的啊，如果想要吃到冰淇淋口感，要放冷凍
人家說同社區的也會有同IP的狀況阿
，但凍太久還是會硬成冰塊的
板凳爆米花，啊！還是再買個雞排珍奶好了~~
說不定真的是鄰居路過幫推文，你們不要這樣!!!
如果檸檬餡狀態不對 店家圖片塔上的顆粒根本無法成型
會整個癱軟流淌下來
沒啦我猜就拿老公手機而已 不是借帳號啦
同一樓 超好奇
bigortiz出來丸
是說這種塔類內餡是軟的，除非冷凍好幾天凍成硬的~還是
會解凍再吃啦~
看推文長知識，原PO你沒吃過檸檬塔你要先說R!!
我莫名其妙被嘴 同IP不負責拍拍一下喔QQ
檸檬塔餡真的是軟軟的阿
另外檸檬塔內餡本來就軟的 除非你冰冷凍啦！在這邊推另外
兩家好吃的給你去試試看：那個那裡、晞果甜點
剛好同IP 上同一個版 回同一篇文 只是路過哦 科科
這樣看下來搞得我也好想吃吃看檸檬塔，口水一直分泌
開始難看囉
所謂的「2小時」如果不是事實（又或者是事實）當然筆
戰可以繼續啊！該店家也可以駁斥你，不是嗎？當你決定
上來po文章，就已經在幫店家做另類行銷了，沒察覺嗎？
我覺得你文末講那些根本沒有意義...
來喔繼續（拉椅子
明天台南檸檬塔訂單暴增XD
雲朵檸檬塔的確蠻好吃的啊又可愛
讚
推文別離題啦 所以原po到底認不認識bigortiz？
今晚 我想來點....
同一樓
雲朵檸檬塔要上熱搜了，同IP到底是路人、鄰居、分身
還是借帳號呢？
我覺得店家值得被嘴的只有讓妳晚5分鐘會到蛋糕
但是正常人,沒有趕火車還高鐵, 這5分鐘一般人不會介意
尤其店家也讓妳入座, 又不是在店外罰站
然後，店家12點營業,但開放讓消費者提早取貨，我覺得
忍不住跑去菇雲朵檸檬塔
服務滿好的。 「拿」第一行錯字
還有，你可能都沒發覺自己文章的改變。第一篇對該產品
沒有評價，但是，第二篇對該產品評價出來了。那請問一
下，你怎麼沒有打電話？（如同店家文章回覆所提及的電
抱歉插了樓上的樓(汗
話跟line)你google,FB,ptt這樣表達，可是你卻沒有直接
跟店家通話，為什麼呢？如果產品不如你預期，店家不是
最能直接幫到你或補償你的嗎？我沒吃過這家的東西，我
也不會因爲這樣就跑去買，但是，我覺得你的處理方式可
能需要改變，不然你會失去吃很多好吃東西的機會。誠懇
建議你，以後心平氣和的處理事情吧！以上參考。
ushotu 你插了兩個人XDD
樓上XDDDDD
這帳號是公的還母的？
https://i.imgur.com/Sjjgmz8.jpg 這是蠻知名作者的檸檬塔
食譜，冷藏的檸檬塔的確應該是軟的喔！
偏軟的檸檬塔，通常是用奶油做成，成本較高。原po認為對固態
檸檬塔，應該是用澱粉煮出來的，類似卡士達醬那樣，成本低
很多
QQQ
檸檬塔內餡本來就是軟的喲，還是你覺得應該是硬的嗎？
上面那個看起來好好吃
剛剛去GOOGLE格那修的檸檬塔，覺得我應該會捨不得吃XD
卡一個等bigortiz路過～
查了一下 好巧 兩個ID都同區域交易東西呢w
RB1125真的衰XDD 我在你上面不遠而已 還好不是看成我
這禮拜台南的檸檬塔恐怕要缺貨了！！
查了發文，兩個應該是夫妻吧，一起來戰店家
應該很熟吧，有需要裝路過?
原來是夫妻R，這樣住同社區又路過就很合理了(?
也說不定是 一人分飾兩角w
剛買消夜回來，卡位看下去
所以bigortiz是妳老公還是鄰居啊？
講熱騰騰（還講兩次）真的很容易誤導。檸檬塔本來就需要
冷藏，為了保持成品的完整性，店家這樣提醒也沒有不對。
若是我自己的作品，我也不希望因為客人保存或運送不當而
砸了自己招牌。
而且檸檬餡本來就是軟的，不然你希望他吃起來像布丁或果
凍的口感？
不能剛剛好是 路人嗎？ 哈~
哪裡可以買到硬的檸檬塔
今晚,我想來點格那修的雲朵檸檬塔配bigortiz路過
我想來點熱的格那修雲朵檸檬塔搭配bigortiz路過
現作給你有錯嗎? 提醒你要冷藏但是你非要傻眼貓咪……
好啦下去啦
蛋糕是怕壞掉才需要冰阿，為什麼會覺得剛做好的蛋糕不能
算是最佳狀態呢？
你是真的覺得冰了一整夜的蛋糕會比現做的好嗎？
你覺得蛋糕不好吃就直說不好吃阿，為什麼要糾結冰不冰？
笑了 不懂得吃被推文打臉XD
如果你誤會不能現吃 以為餡是熱的 就老實認錯啊 現場店員
有提醒但你誤會了 不然你把熱騰騰改成現作的
啊冰了一小時還是軟到不行 你們一夥人都沒發現他本來就是
軟的?
阿他就覺得要冰到變硬才算是完成品阿...
店家除了賣蛋糕，還要會讀心術喔！
不管辣!!店家沒有給我硬梆梆的檸檬塔就是疏失!!!
XD , 有說是同社區的哦哦哦~~
同社區想像空間很大吶~
不懂吃的木舌，也是一種幸福，呵呵
給推 出來戰
另外推文裡提到軟的成本高是用奶油這點是胡説
軟硬跟奶油無關 奶油是增加香氣和亮感滑順度
稠度取決於蛋的多寡和澱粉
軟硬成度取決於想呈現的方式無關於成本 硬要比 加澱粉的
成本還比較高
長知識
檸檬塔填餡確實有熱填冷填方式
熱填方便整形 而後再去冰起來 冷填一般用於要直接作造型c
urd塔類
檸檬塔的餡本來就是醬狀的吧？
卡士達醬那種軟 怎會有太軟這種事？
啊 應該說是膏狀
吃什麼瓜啦
所以bigortiz是原po的老公嗎(已經買好雞排回來卡位了
這一篇應該會被版主刪掉，黑特文一個事件一人限一篇，
要更新得從原文編輯，你原文自刪了
有店小二很多！
看起來很好吃，看不懂原po生氣的點…
熱騰騰不好嗎 感覺很新鮮 XDD
原po生氣的點之一應該是以為檸檬塔裡應該是要硬的，而
不是像膏狀的，我第一次吃其他店的檸檬塔也是嚇一跳，
裡面居然是膏狀的。
售後小卡說離開冷藏勿超過30分鐘...然後店家不提供保冷劑
？不覺得有改進的空間嗎
我對影分身怎麼結印比較有興趣 可以教我嗎？
所以哪一間檸檬塔餡是硬的啊？可以說一下好避雷嗎？
吼氣氣氣氣氣氣氣氣
噓一下好了，所以到底是不是真的路過還是根本認識
檸檬塔內餡軟的不是很正常嗎......
你們沒吃過檸檬塔要先講啊，不然你們預期檸檬塔是什麼樣
看完系列文，決定這個星期要去買格那修蛋糕
哪裡有硬到檸檬塔，求站內。超想吃
想吃檸檬塔了 謝謝宣傳
我比較好奇的是你認識bigortiz嗎？(吃瓜群眾
欸欸欸修推文母湯喔
我比較好奇的是你認識bigortiz嗎？(吃瓜群眾
哇靠 前面推文不見了
應該沒有不見啦，因為我就是第一個進來看戲的XDD
只是睡醒還是不知道他們兩個到底是路人、鄰居還是夫妻
讓我好生失望R
到底bigortiz與原po是什麼關係？
抱歉 看錯 幫補推
中午了，要不要出來澄清bigortiz是誰？
應該是不敢修第一個的啦 不過其他推文不見惹 河河(￣
▽￣)
所以店家說兩小時車程是在說謊嗎？
笑死 惱羞成怒欸 自己提早到還要怪店家XD 人家在
做裝飾不然要怎麼辦 檸檬塔最好有辦法現烤現吃XDDD
賣檸檬塔給你還要手把手教你怎麼保存 要保冷袋不會
加購喔 蹭免費XDD
啊抱歉，我做的檸檬塔也是軟的欸（哭
沒吃過檸檬塔你要先說
下午了，要不要出來澄清bigortiz是誰？
87店小二
新警察開分身回文還討拍
我自己做的檸檬塔餡也好希望能軟到不行～羨慕
根本不用回....你看XM的反應就知道惹XD
蛤怎麼有檸檬塔是硬ㄉ
買過很多次格納修，都是單份小蛋糕，從來沒提過路程，但
是該保冷的店家都會主動貼一個小的保冷劑在蛋糕盒裡欸，
我冰箱裡還有好幾個
爆
Re: [問題] 格那修買蛋糕不好經驗(店家回覆)————————————店家回覆————— 身為格那修店長，我在這邊對 babyg77 的文章做個回應， 同時也保留了原文作為依據。 關於babyg77 從google 、FB至ptt的留言 我感受她強烈的憤怒，對於當日未能於11點準時提供預定取貨的蛋糕，![Re: [問題] 格那修買蛋糕不好經驗(店家回覆)](https://i.imgur.com/SUazCQUb.jpg "Re: [問題] 格那修買蛋糕不好經驗(店家回覆)")
73
[抱怨] pinkoi 藝雀Artit甜點藝術 蛋糕地址搞錯=============抱怨文開始，從這開始請不要任意刪除、編輯格式項目=============== ＊抱怨文一旦發文超過10分鐘即不可自行刪除，違反直接水桶5年。 是否已經閱讀過相關新規定？(請回答Y/N)：Y 賣家名稱 :藝雀Artit甜點藝術 賣場:![[抱怨] pinkoi 藝雀Artit甜點藝術 蛋糕地址搞錯](https://i.imgur.com/VynynUqb.jpg "[抱怨] pinkoi 藝雀Artit甜點藝術 蛋糕地址搞錯")
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[討論] 情緒勒索的店家手機排版，請見諒。 最近公司辦活動臨時需要一個蛋糕，所以同事趕緊電話詢問一間台北車站附近有名的蛋糕 店相關事宜。 因爲蛋糕是隔天就要，店家回覆可能做不出來並說請同事訂蛋糕要去FB上面詢問並且先匯 款訂金，才算成功訂購。40
[心得] 不限週數彌月蛋糕試吃打給後，拿到媽媽手冊最開心就是找彌月試吃 生老大的時候比較窮，需要費用+宅配就不申請 這次覺得不錯就申請 不ok的就是嚴格限週數、蛋糕費用過高 看到某家限39週才能申請，整個 wt......![[心得] 不限週數彌月蛋糕試吃](https://i.imgur.com/S8xnCdPb.jpg "[心得] 不限週數彌月蛋糕試吃")
19
[討論] 大家彌月蛋糕會用外縣市的嗎？第一胎採用本縣市的店家， 這胎對外縣市幾家蛋糕很感興趣。 想請教一下大家的經驗～ 1.訂購外縣市的冷凍/冷藏蛋糕， 有沒有什麼不便之處呢？7
Re: 大成路西門路北平烤鴨改善了沒？這間真的屬於反正生意夠好，不需要再改善了?! 原篇推文提到的，即使我電話訂到了，依約準時5分鐘前到 依然等大約15~30分鐘 當然也有人提到，他們家電話訂後到現場從來沒等過? 假設以上都沒護航跟毀謗，表示店家還是看人做生意5
[問題] 想請人幫忙拿蛋糕（已徵得）更新 謝謝宜蘭版的熱情版友們 有順利找到好心人了！ - 不知道可不可以Po4
[請益] 詢問可外送至防疫旅館的好吃蛋糕家人剛從國外回來，在隔離中剛好又遇到生日 想送個蛋糕過去 但由於是平日不太方便 想找可以外送的蛋糕店 蛋糕類型：想找6吋黑森林蛋糕或是提拉米蘇蛋糕3
[閒聊] 訂外送平台很怕店家拿不到錢（文章有點長） 事情是這樣的，Uber Eats是我一直以來都在使用的外賣系統，用了一年多品質都還蠻穩 定的。 今天晚上19:15分左右想說訂個飲料配晚餐，就選了一家之前也有訂過的手搖茶店（大概 是離住處差一站捷運的距離）點了飲料，然後等外送。3
[抱怨] 反推新竹鄉間座千層蛋糕，食品衛生疑慮餐廳名稱：鄉間座 竹北遠百店 地址：302新竹縣竹北市莊敬北路18號B2 電話：0919114133 消費時間：2022年/4月16日 事發經過：