[食記][中西] 小古巴手做漢堡。濃濃的異國風味

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VzxhD3x ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南》小古巴手做漢堡。有著濃濃異國風情
時間: Fri Jan 8 09:52:09 2021

餐廳：台南。中西區》Little Cuba 小古巴手做漢堡

地址：台南市中西區城隍街48號
電話：0903330663
營業時間：10:30-14:30/16:30-20:00(週二-週五)
10:30-14:30/16:30-21:00(週五)
10:30-21:00(週六)
10:30-20:00(週日)/週一公休
用餐日期：2020/12/14
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
漢堡單點 95元-135元不等
套餐A+60元 (附黃金脆薯+30元飲料)
套餐B+75元 (附時節沙拉+30元飲料)
套餐C+95元 (附脆薯肉醬或mojo豬任選+30元飲料)
小吃/炸物 50元-160元不等
漢堡加料 10元-55元不等
飲料 30元-60元不等

圖文網誌版：https://bo2popo.com/202101-ta01/

雖然原先的目的地只是為了到附近的“堯平”買布朗尼，

不過都特地來到台南這個美食之都，不順便用餐好像也說不過去。

這家小古巴漢堡就位在離開山路口不遠的城隍街上，

這附近雖有不少停車格，但粥少僧多，

開車的話，當天停到很遠的地方，然後才慢慢步行過來。

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門面的餐點木質掛牌，帶點粗曠氣息，店外掛有大大的古巴國旗，

不過經過風雨摧殘後褪色不少。

營業時間每天都不大一定，出發前請詳閱，不過固定禮拜一是公休的。

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點餐櫃檯蠻像小攤位吧檯。搭上手寫的菜單也別具巧思，

右邊入口處也懸掛一面古巴國旗，

雖然廁所沒拍照，但的燈的開觀很特別，是以前鄉下懸掛式的切換開關。

因為有樓梯的關係，原以為二樓也可以用餐，其實就只有開放一樓，

用餐空間不算太大，粗估不到20個位置。牆上用相框裝飾，

以及大大的人物繪圖也十分逗趣。

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餐點當然是以漢堡為主，價位95元-135元不等，可單點，也可加價升級套餐，

依據價格不同，有ABC三種選擇。

套餐A+60元 (附黃金脆薯+30元飲料)
套餐B+75元 (附時節沙拉+30元飲料)
套餐C+95元 (附脆薯肉醬或mojo豬任選+30元飲料)

就算不吃牛，也有豬肉雞肉可選，也有素食漢堡，真的很感心。

不知道該怎麼點的話，可以參考人氣漢堡排行榜，應該都是一時之選。

採填單後先結帳的方式，不過這菜單密密麻麻，字有點小，

加上年過40好像就有點老花，一不留神就會劃錯格，還好老闆還會再確認餐點。

一旁有開水跟餐具自行取用。

古巴經典mojo手撕豬單點100元(套餐C加價95元：脆薯遇肉醬+$30飲品）

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Mojo醬是一種古巴醬料，使用有蒜/洋蔥/柳橙和檸檬汁製作而成，

醃製過的手撕豬是一絲一絲的條狀感，不會過乾柴，算是店內人氣漢堡第一名。

原本脆薯的部份也是想點Mojo豬脆薯，但老闆貼心提醒可嚐試一下不同口味。

古巴肉醬混和起司淋在炸的外酥內軟的脆薯上，

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肉醬感覺有淡淡的孜然香氣，真的是重口味的好味道。

酸甜鳳梨勁辣BBQ起司培根堡(牛肉)單點105元(套餐B加價75元：時節沙拉+$30飲品）

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麵包口感扎實，帶有咬勁卻又不會很難入口。

有別於手撕豬，我點的這款漢堡包的肉就是比較傳統的漢堡肉，

肉也很鮮美多汁，培根增添口感，加上青菜跟鳳梨吃起來不會過於油膩。

時節沙拉 套餐B附餐

想說要多嘗試點，所以另一份套餐選了時節沙拉，

沙拉沾醬有義式油醋醬/蜂蜜芥末醬/日式和風香橘醬三款可選，最後選了口味比較濃醇的蜂蜜芥末醬。

上頭有櫛瓜/地瓜/蘋果等等蔬果，蔬菜口感清脆，就知道很新鮮。

附餐30元飲料

附餐可選30元飲料，超過30元要補差額。雪碧是冰箱自取，紅茶則是店家隨後送上。

漢堡選擇很多樣化，口味比較偏重，我個人是蠻推薦的，

雖是第一次來用餐，但確讓人感到很驚艷，連同事都說值得再來。

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