[食記] [中西]雙耳油鍋-風格樸實的家庭式天婦羅

yoshyou 發表於 2021/1/30 下午4:44:03

看板Tainan標題[食記] [中西]雙耳油鍋-風格樸實的家庭式天婦羅作者

(吃漢老黃)時間Jan 30 16:44:03 2021推噓 2 推:4 噓:2 →:5

餐廳：雙耳油鍋 · 台南家庭式天婦羅專賣
地址: 台南市中西區府前路一段371巷58號
營業時間：週五~週一 17:00~21:00
餐廳官網: https://www.facebook.com/TainanTempura/
用餐時間：2020.12

(網誌圖文: https://tinyurl.com/yymcgmfc )

主打家庭式天婦羅套餐雙耳油鍋在台南的威名已無需多說。每天三輪，每輪8人，每周只營業四天，大家依然趨之若鶩。每到周二的預約時間，臉書專頁下方刷出來的驚人訂位留言瀑布令人瞠目結舌。

究竟是不是所謂的飢餓行銷? 我覺得不是，當真能夠親身造訪後，更覺得老闆純粹想把每天24人份的食物好好完成而已。

https://imgur.com/xDbPzZq

店門口就這麼簡單，完全是普通民宅。

https://imgur.com/l9UdFk7

會先奉上麥茶，寒冬中真是溫馨。

https://imgur.com/qObOYkP

店裡就兩人組合，非常忙碌

https://imgur.com/H4yBtfZ

沙拉。和風醬汁，酸味明確，裏頭用料非常扎實，玉米好甜!蔬菜也完全沒苦味。

https://imgur.com/LJJ0OFf

今天點的是蕎麥麵組合，蔥花非常豪放，旁邊一大球山葵，絞在醬汁裡面風味倍增。

https://imgur.com/0jtjghp

蕎麥麵體很有勁道，香味也不錯，沾著醬汁挺清爽，份量也很大!

https://imgur.com/kaLxBcd

主角的天婦羅拼盤! 超級澎湃，大蝦、鮮菇、蔬菜品質都很新鮮，要注意麵衣很厚，萬萬不可久放，建議先把天婦羅拼盤吃完。

https://imgur.com/knKIbh7

最後是料滿滿的味噌湯收尾

雙耳油鍋是非常扎實做好每一部小細節的好店，雖然訂位競爭激烈，不過代價其實也不高，食物的CP值也不差，難怪大家趨之若鶩。

散財的米其林星星之路 https://reurl.cc/72OyaD

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.134.118 (臺灣)

※ PTT 網址

※ 編輯: yoshyou (111.242.134.118 臺灣), 01/30/2021 16:44:27

噓

hesck01/30 16:47圖？

抱歉又忘記了! 已補上! 感謝指教!

※ 編輯: yoshyou (111.242.134.118 臺灣), 01/30/2021 16:55:39

噓

alfi201601/30 16:53滾

※ 編輯: yoshyou (111.242.134.118 臺灣), 01/30/2021 17:00:05 ※ 編輯: yoshyou (111.242.134.118 臺灣), 01/30/2021 17:02:02

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minoru0401/30 17:12最近一直被秒哭

推

w277680301/30 17:55訂不到就算了

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yaochangli01/30 18:37去年第一次訂就訂到了暫時沒去訂第二次是特別但不一

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yaochangli01/30 18:37定符合口味

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yaochangli01/30 18:39上圖也沒用又不一定是同樣的餐點

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MooonRiver01/30 22:12不是飢餓行銷呀位置跟時段的確就這麼多而已

推

PoloHuang01/31 09:06難訂

推

answer121301/31 23:33上次吃茶泡飯超美味但好難訂

推

yyuwen02/01 18:37老闆真的很用心，餐點好吃，唯一的缺點就是很難訂

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