Re: [問題] 哪家沙茶爐比較好吃？
台南舊市區的沙茶爐跟牛肉湯一樣
沒有誰最好吃 只有誰最普通
火鍋很難弄到難吃
除非店家直接用白開水不做湯底
選擇沙茶爐 吃那一間
個人不會依口味為首先
反而會考慮幾項
1 停車方便性
對廣東沙茶爐
個人給予正面評價居多
不管是那一間廣東沙茶爐
用餐時間 要找到停車位難度較高
開車吃飯不考慮廣東沙茶爐
騎車會考慮廣東沙茶爐
2 肉品及海鮮料
有些沙茶爐店 所用火鍋料差不多
最大差異點 在肉品及海鮮類食材
牛肉要進口牛肉還是本土牛肉
豬肉要溫體豬還是冷凍豬
豬肉部位是肩胛肉還是後腿肉
進口牛肉選廣東
採用的進口牛肉質還不錯
豬肉普普
已好久沒去 近年如何不知道
本土肉選富香 松大或瑞穗
不過這幾間的本土牛肉
從價格所呈出來的肉量及肉質
比不過牛肉爐店
想吃海鮮料選松大
3 價格
其實都差不多 比較貴當然是小豪洲
不過小豪洲空間及廁所 相對比較好
有的沙茶爐店 廁所是一大缺點
4 服務速度
帶朋友用餐人多 首推小豪洲
上菜速度不慢 位置也多
沒訂位也不怕等太久
只是價格貴一點
像近期到瑞穗用餐（非假日）
除了價格漲價
從點完餐到送上桌
中間等了至少30分鐘
送餐慢還限定用餐時間90分鐘
雖然最終沒趕人 但整個印象很不好
5 環境
環境最不好 個人主觀認定--新榕江
已經n年沒上門光顧
最後一次印象是帶朋友去
那一天寒流來襲
一些沙茶爐店全客滿
最終才去這家店
地板 桌面清潔度不大好
尤其大湯匙 要連換3支大湯匙
才找到1支沒生鏽的
6 沙茶醬
這個沒有誰好誰不好
只有油 很油 非常油
口味適不適合自己
不管那一間 口味都比罐裝沙茶醬好
建議吃的時候 先不加醬油
先沾沙茶試看看自己喜不喜歡
接著加自己想加的蔥 蒜 醬油等
沙茶口味不喜換別間
換到自己喜歡的店 方能一試成主顧
※ 引述《silver5566 (吟五六)》之銘言：
: 台南有好幾家沙茶爐
: 小豪洲、廣東、大口味、松大…等等
: 想請問一下大家比較推哪家內用？
: 另購沙茶的話又推哪家？
: Ps.其實這幾家我都吃過
: 只是魚一般的記憶 忘光光了…
: 只模糊記得廣東還不錯，其他不到雷
: 還請大家幫忙推薦一下，想帶家人回味
: 謝謝
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新榕江的店面老了也沒特意維護，應該要注意一下
永華路新園A其實不錯，可惜停車是硬傷
我都直接跑去吃高雄的老汕頭
推詳細
小豪洲算貴？我記得蠻便宜的
有一家永光 蠻推的 請客有面子
廣東也有分，只推夏林店
新榕江男生一定要去小便，才知道自己身體好不好，哈
哈
還好我新榕江都外帶
小豪州非常貴吧。牛肉盤很貴
小便身體好不好是什麼意思？
只吃新榕江 真的好吃
小豪洲沙茶有單賣...買一罐回家吃不就好了
新榕江不給用五倍劵，上次去想用被拒絕
高雄人跟我說去屏東吃...
廣東有分喔！不同店味道不一樣
若是多項評比的話 我要推 廣東 夏林店 環境 口味 服務 Cp
值 都超棒的
新園A很好吃，環境也不錯，但真的難停車…我停到家樂福那
邊走過來…
有次吃小豪洲 那個豬肉片還是牛肉片超級硬超難吃 很難想像
一間這麼大間的火鍋店竟然會拿出這種等級的肉 全聯隨便買可
能都還比較好吃… 不知道到底是那次比較倒楣還是？
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Re: [新聞]2022米其林遺珠太多 臺南必比登應有200家必比登公佈台南名單 這些店裡面有7成以上 本來不會常光顧的店 並不是不好吃 而是有更好的選擇9
[食記][中西] 小豪洲沙茶爐中正總店餐廳名稱：小豪洲沙茶爐中正總店 地址：台南市中西區中正路138巷11號 電話：06-220-4164 營業時間：10h00–23h50 每人平均價位：500元![[食記][中西] 小豪洲沙茶爐中正總店](https://i.imgur.com/q73fly5b.jpg "[食記][中西] 小豪洲沙茶爐中正總店")
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[食記] 台南 小豪洲沙茶爐：人氣平價汕頭火鍋餐廳名稱：小豪洲沙茶爐 消費時間：2021/10 地址：台南市中西區中正路138巷11號 電話：(06) 220-4164 營業時間：10：00～15：00；16：00～23：00![[食記] 台南 小豪洲沙茶爐：人氣平價汕頭火鍋](https://pic.pimg.tw/haruhii/1635389941-185348433-g.jpg "[食記] 台南 小豪洲沙茶爐：人氣平價汕頭火鍋")
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[問題] 哪間廣東沙茶爐有賣手工丸？大家好，由於之前在「廣東沙茶爐」的東豐店有吃到手工丸，例如：蔥肉丸、芹菜丸、芋 頭丸。它好像因為疫情影響而關店了，實在很想再吃那個手工丸，但卻不知道還有哪家分 店有 賣。 永康中華店確定沒有，也因為這樣才知道每家分店賣的內容（火鍋料）不同。5
[食記][南區] 林家 廣東沙茶爐｜傳承60餘年古早味火鍋餐廳名稱：林家 廣東沙茶爐 詳細圖文介紹： 消費時間：2022年/6月 地址：台南市南區金華路二段200號 電話：06-2922612![[食記][南區] 林家 廣東沙茶爐｜傳承60餘年古早味火鍋](https://i.imgur.com/bDOYDpVb.jpg "[食記][南區] 林家 廣東沙茶爐｜傳承60餘年古早味火鍋")
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[食記][北區] 大口味沙茶爐｜換了名子依舊美味餐廳名稱：大口味沙茶爐 詳細圖文介紹： 消費時間：2020年/5月 地址：台南市北區海安路三段26號 電話：06-2268053![[食記][北區] 大口味沙茶爐｜換了名子依舊美味](https://i.imgur.com/dZ58a17b.jpg "[食記][北區] 大口味沙茶爐｜換了名子依舊美味")
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