Re: [新聞] 台南「正港小吃」當地人竟不碰？掀2派

Taiwan007 發表於 2022/3/24 下午9:44:41

看板Tainan標題Re: [新聞] 台南「正港小吃」當地人竟不碰？掀2派作者

(台灣特務)時間Mar 24 21:44:41 2022推噓 3 推:3 噓:0 →:10

問一下台南版的版友，魚腸就是魚肝加腸子，魚肝下面有顆黑色的是什麼？
※ 引述《jiern (jiern)》之銘言：
: 台南「正港小吃」當地人竟不碰？掀2派網友大戰
: 民視新聞網 2022年3月24日
: 生活中心／周孟漢報導
: 肉質細緻又富含高營養價值的「虱目魚肚」，是不少老饕喜愛的台灣美食。不過，您有聽
: 過「虱目魚腸」嗎？事實上這是道正港南部料理，但近日就有台南網友發文，表示自己只
: 吃虱目魚肚，直喊「虱目魚腸是什麼碗糕啊！怎麼有人敢吃」，文章曝光後，引發網友正
: 反面討論。
: https://upload.cc/i1/2022/03/24/xC3dhz.jpeg

: 1名網友好奇「虱目魚腸真的有人敢吃嗎？」。（圖／翻攝自《PTT》）
: 1名網友在《PTT》以「虱目魚腸真的有人敢吃嗎？」坦言自己是位「正港台南人」，但是
: 都是吃虱目魚肚，從來沒點過虱目魚腸，更直喊「虱目魚腸是什麼碗糕啊！怎麼有人敢吃
: 」，坦言在吃早餐的時候還經常看到不少人點來吃，好奇「不會很噁心嗎？」。
: 文章曝光後，立刻引發網友討論，一派網友認為「味道濃厚，吃一次就不會點了」、「超
: 噁心，煎的味道我就快吐了」、「煎的勉強還行，煮湯完全不行」、「我吃過，覺得太腥
: 了！」、「看起來超像蟲，好噁」、「噁噁噁噁噁」、「有的店家處理不好真的很雷」。
: 不過，也有網友認為「乾煎吃很香啊」、「新鮮的是極品，而且限量」、「常常買不到，
: 川燙配上薑絲，淋上醬油膏跟辣醬，超讚」、「好吃到爆」、「好吃難吃的差很多」、「
: 我看你是完全不懂喔」、「台北人去台南吃到覺得好吃」、「處理費工又限量，愛吃的就
: 是會點」、「外地人真的不要輕易嘗試」。
: https://upload.cc/i1/2022/03/24/YRjUzW.png

: 也有人點出虱目魚腸的美味關鍵，就是「新鮮」和「清洗」。（圖／翻攝自臉書社團《爆
: 廢公社》）
: 也有人點出美味關鍵，就是「新鮮」和「清洗」，紛紛表示「這種東西只能去產地吃，新
: 鮮度不夠真的會出事的」、「苦苦的是吃到不會處理的店家」、「說難吃的是吃到不新鮮
: 的吧」、「新鮮的乾煎超美味的」、「老闆會不會清洗和料理差很多」、「夠新鮮、會弄
: ，超好吃」、「夠新鮮才好吃」。
: 新聞
: https://reurl.cc/6Ez58y

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goodser45603/24 22:12有一個脆脆的口感那個？魚胗？

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WestDoor020403/24 22:28魚心吧

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TECO2oo03/24 22:48膽囊?

推

QkooQ03/25 07:35膽

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