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[食記][東區] 小夜食堂|總店|巷弄中溫暖風日式家庭料理

看板Tainan標題[食記][東區] 小夜食堂|總店|巷弄中溫暖風日式家庭料理作者
reesion
(阿湯哥)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:3

餐廳名稱:小夜食堂
詳細圖文介紹:https://bit.ly/3wI13dr
消費時間:2022年/5月
地址:台南市東區富強二街19號
電話:06-2089058
營業時間:18:00 - 21:00
公休:週一 ~ 週四
每人平均價位:400
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°58'55.1"N 120°13'45.6"E
停車:困難(路邊停車)

開始寫食記後,站長就養成了一個習慣。每當寫完一家店後,只要經過附近時,都會想繞去看看「它」還在不在。而位於巷弄中的小夜食堂,就是站長都會特別繞進去看的一家小店。

記得上一次來小夜食堂已經是2015年的事了,這次的再訪看上去並沒有什麼改變,還是一家在三角窗的迷你小店。

小夜食堂內用空間真的很有限,大約只有四個四人桌的位置,也就是最多可以塞16個人。當然,這是不考慮間隔的情況下,假設真的塞16個人,會讓現場相當擁擠。

本來小夜食堂只有休週一,後來開啟了加盟店的事業後,營業時間也改成了只有週五、週六與週日。

入座後餐具、調味料都要自行拿取。放置餐具的小桌子上,還放了很可愛的宮崎駿小公仔。

菜單,主要是鍋物與套餐,鍋物有壽喜鍋與味噌鍋可以選擇,而套餐則有烏龍麵、炸豬排、蓋飯、丼飯與咖哩。(本菜單為2022/5月份的版本,可能與您現在看到的不同)
https://i.imgur.com/sP2QUGG.jpg


和牛丼,使用了澳洲和牛以及土雞蛋,還撒了大量蔥花在上頭。
https://i.imgur.com/kFxrpUi.jpg

小菜是涼拌海帶芽,常見的開胃小菜。

有蛋黃,就一定要上演一下破蛋秀啦!
https://i.imgur.com/9thb4s2.jpg


再撒上些七味粉,視覺、味覺都兼顧到了。

醬汁吃起來是經典的和風丼飯醬,帶著一些昆布和味醂的味道。

萬壽喜鍋,隨餐附了一顆土雞蛋與白飯。

上桌時有滿滿的高麗菜與福山萵苣在其中。

將鍋子的溫度開到最高,可以看到蔬菜漸漸被煮下去,鍋料也逐漸浮現出來。

這一鍋除了蔬菜之外,還有不少的日式火鍋料、豆腐以及豬肉片。
https://i.imgur.com/2OO4xHX.jpg


湯頭甘甜而不膩,是屬於可以喝的壽喜燒湯。

豬肉片與壽喜湯頭十分契合,而且厚實又很耐煮,即使煮到最後才吃,口感依然相當軟嫩。https://i.imgur.com/BF9T5hF.jpg


附餐飲料可以選擇紅茶與奶茶,當天是選擇了使用義美鮮奶的小夜奶茶,喝起來有滿滿的奶香味。

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註:

1. 本文以PTT台南板作為第一發布地點;文章完成後再轉至樂活台南網站中。

2. 本文PTT台南板發布時間:2022/5/24 22:04

3. 本文樂活台南發布時間:2022/5/24 22:14
https://www.tainanlohas.cc/2022/05/2shiftYA.html

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afd9875605/24 22:13壽喜鍋讚讚

leslieeee05/24 23:14很喜歡這家,說不上驚為天人的好吃,但就是有種溫暖和

leslieeee05/24 23:14日常的感覺,會一直想去吃的那種。

s56710105/25 00:23

elemental05/25 00:44低調

elljong198805/25 01:26這價格真的對不上食物

yalovemay05/25 07:27推推豬排,好吃

xSAUCEx05/25 13:19399一堆火鍋料……

bluesnow112205/25 14:53這間好吃

reesion:轉錄至看板 Food

10/07 09:15