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[食記][安平] 文章牛肉湯

看板Tainan標題[食記][安平] 文章牛肉湯作者
twochen123
(喜歡這樣的關係)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:7

餐廳名稱:文章牛肉湯
消費時間:2022年/6月
地址:台南市安平區安平路590號
電話:06-3587910
營業時間:10:00~02:00(周一公休)
每人平均價位:100~300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉湯


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網誌版: https://lihi1.com/0Bv2J/WS
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來到台南這個美食之都,好料真是吃不完,

其中,「牛肉湯」更是台南在地人都推薦的道地台南早餐。

文章牛肉湯就是其中一個排隊名店,

值得一吃的原因除了確實很不錯之外,還佔盡地利之便。

位於安平老街附近的文章牛肉湯,還鄰近王記魚皮、周氏蝦捲等美食,

讓我們一路吃到飽。


文章牛肉湯目前在台南有三間店面:最早的老店在安平路590號、不遠處的二店,

以及今年在南紡附近新開的東寧旗艦店。

優點就是營業時間特長,像老店就從上午十點營業到凌晨兩點,

早餐一路吃到消夜都沒問題。


▍文章牛肉湯菜單

文章牛肉湯菜單品項不少,

以牛肉為主延伸出各式牛料理:清湯、紅燒、切盤、麻油、各式飯麵、小菜、熱炒。

畫好菜單後就可以到櫃檯結帳等待美食入口囉。


▍招牌牛肉湯(大150/小100)

標配的牛肉湯一定要來一碗的吧。

善化屠宰場直送的溫體牛肉涮上熱騰騰高湯,美味上桌。

招牌牛肉湯大碗是用白色陶瓷碗盛裝,小碗則是使用不銹鋼碗。當然是吃大碗過癮了!

文章牛肉湯的湯頭是十分清甜的中藥湯,淡淡的湯頭,帶有肉香,十分順口。

牛肉屬於厚切的,紋理很美,咬起來比較有嚼勁,肉感明顯,不用加醬,就是好滋味。

▍總結

文章牛肉湯各項菜色表現都很不錯,身為觀光客很可以踩一次。

至於到底是不是最美味的、值不值得再訪,這就沒有標準答案,

畢竟台南牛肉湯百家爭鳴,光是肉質、刀工、湯頭,都有自己獨到的美味。

如果你是特別喜歡牛肉香氣、喜歡咀嚼感的朋友,那來吃文章鐵定不失望。

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kame113007/24 15:30圖呢?

a4507/24 15:56版規 1-3-1 內容字數、圖片與收錄精華區

a4507/24 15:56需要5張圖

twochen12307/24 16:15不好意思,我晚點補可以嗎?發完就出門了

twochen12307/24 16:16真的很抱歉

twochen12307/24 16:20我先用網誌下載下來的圖補補看,謝謝板友提醒

不好意思不太會用手機編輯, 有些字被卡掉了,我回去再補,謝謝

※ 編輯: twochen123 (111.82.83.225 臺灣), 07/24/2022 16:26:10 ※ 編輯: twochen123 (111.82.83.225 臺灣), 07/24/2022 16:28:49

antsweet041907/24 18:39文章讚讚 缺點是人太多

etjennyi07/25 15:41如果再安平吃,阿財更勝文章