Re: [問題] 台南美廉社很少

※ 引述《mseng (mseng)》之銘言：
: 標題: [問題] 台南美廉社很少
: 時間: Mon Sep 12 23:32:37 2022
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: 台南雖為直轄市，可是為什麼美廉社在台南很少間？？ 連人口最多的永康也只有3間，整
: 個溪北也只有2間，難道台南人都不喝酒嗎？
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: → bmw3633: 好像東區光明街上有一間? 09/12 23:33: 推 aeiou10a: 我家附近就三家了，我還感覺很多呢 09/12 23:33: 推 s99770045: 我家附近也2間 09/12 23:34: 推 macaque: 南應大附近原本有一間收好久了~ 09/12 23:38: 推 csjh960023: 我家附近很多啊 棒球場附近兩間 09/12 23:40: → csjh960023: 南區新孝不遠又一間 09/12 23:41: → csjh960023: 往大同騎一下又一間 09/12 23:42
這個問題我滿有感的 我在2022年之前在台北待了將近20年
我確實是有這個感覺

台北的美廉社非常多 給我的感覺 數量介於便利商店(單一品牌)與全聯之間
而且美廉社感覺就很有以前那種柑仔店的味道 甚至會賣雞蛋可以一顆一顆選
很明顯是故意為之

我覺得台南會很少的原因 有幾個可能性
可能本身經營策略 可能美廉社本身覺得他們這種型態在台南競爭力較差就沒有展店 不然如果要硬拚的話當然可以搞

我覺得可以分析一下美廉社的經營策略
像是他們其實沒有大間的店 永遠都是超小間 基本上就是一般透天的一樓
這個策略本身就是大都市型 我之前住台北內湖
不知道這裡有沒有待過內湖的人 從港漧路到西湖捷運站
那個區塊裡就有美廉社麗山一店 二店 內湖店三間
有趣的是除了麗山二店算是在比較大條的馬路上(也不是主要幹道的港漧路)
另外兩家都在巷子裡
距離外面捷運內湖線有一些距離 完全只吃裡面的住戶

我之前也住過萬華 在華中橋這一帶也有美廉社 而且在橋的兩側就是開兩家
然後華中橋的兩側其實也滿深的 住了不少人但巷弄極度狹窄
我覺得很明顯 美廉社的策略就是 在全聯無法進入的小巷弄開店
然後在7-11和全家會開在主要大馬路同時具備強烈廣告效果的策略不同
(7-11與全家還互相開在一起 彼此競爭卻又形成吸客 就讓你進去買東西)

美廉社等於是在7-11和全家的身後建立小型據點
他們在大馬路上戰鬥 所有過路客跟在工作的人都會進去(買咖啡之類的)
而美聯社就是在他們後面的那種五樓高舊公寓的住宅區
弄一個小的 具備所謂柑仔店效果的便利店
美廉社是真的"便利店" 它的主打就是便利
要注意的是7-11與全家已經不是"便利商店"了 他們根本應有盡有
都快變百貨公司 或是咖啡廳可以坐在裡面一下午了

美廉社無法與他們競爭 所以改走這種路線 在巷弄裡的單間一樓
店租一定非常便宜 人家房東不租你租誰 租別人開店倒掉他還要再找很麻煩
你美廉社可以保證一直留著 只要房東不漲租
然後美廉社選擇的地點 看似後面小巷道 其實還住了不少人
雖然沒有到讓他們賺飽的地步 但那些區塊的居民 在某些特殊需求下
就會跑一下美廉社
最大的特點就是雞蛋 7-11的雞蛋都是盒裝蛋很貴的 美廉社可以降低購買顆數
美廉社店裡就很多東西都有 但選擇當然比較少一些
完全就是附近居民走個路買個東西的地方
就因為這樣他們也不開24小時的 還是可以省成本

上面有網友推文說美廉社賣的東西比較面向一個人生活的市場
我覺得沒錯 像我住的那個地方就是內科對面 很多人在這邊租屋
在台北租屋很多房東就是給你一個東元小鮮綠那種小冰箱
真的不需要也沒有辦法去全聯採買的 能裝的食物連一週都不夠用
這種情況下下班後去美廉社拿個雞蛋泡麵飲料什麼的就可以 他們也算賣得便宜

所以美廉社要開大概需要幾個條件
一就是附近的居住人口至少要密集到一個程度 如果是單身或兩人生活者更佳
還有就是店租不能貴 附近至少要離超商主要戰區有一點距離

我覺得台南不是很適合 首先大家都是透天厝為多 人口數相對就比較少了
然後台南的全聯其實開得滿多的 大家也習慣直接去全聯採買較多的東西
我住東區這邊 崇德路那間美廉社感覺生意就不好
附近就有黃昏市場 而且稍微橫著出去就有超大間全聯
騎摩托車穿過小巷只需要停一兩個紅綠燈就到
這絕不像台北要去全聯等幾個紅綠燈就超久 而且要找到能開大間的全聯
在台北的開店地點反而有受限

在台南要弄大間的全聯很容易 應該沒什麼人要去美廉社
其實我還滿喜歡美廉社的 他們為了跟7-11和全家進行差別化
很多飲料跟某些零食比較特殊 尤其是飲料 我滿喜歡去買那些很少看過的飲料
這種柑仔店風的美廉社 希望他們能生意好囉

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