[問題] Nani麵是否換老闆了啊？
各位大大
今天小弟心血來潮想說去吃一下很久沒吃的Nani麵。結果師傅清一色換人，以前的師傅都不見了。
今天吃完味道雖然沒有跑很多，但是跟以前不太一樣。
醬汁的部分比較稀，濃稠度不太夠。
麵體的部分，感覺有點煮太久，有些會黏在一起。另外，以前上餐時師傅會整麵之後在上餐，現在是稍微整一下，可是還是很亂的一團麵在碗裡。
豬肉的部分...我印象中之前炙燒是兩面都有燒，今天只燒一面就上餐。然後肥肉的比例多到有點誇張。
由於感受到這些味覺上的差異與師傅整批人都換了，想知道各位鄉民大大知不知道是否有什麼原因？
我懷念以前的味道QAQ
★以下為加強提醒請勿刪除★
1.發文前請詳閱並遵守板規
2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊
認定方式：問題的內容條件 而非發文者的居住地
3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題
a.是否先做過功課？(爬文+精華區+孤狗)
b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方
4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，註明區域也方便板友提供資訊
(哪裡&PO在台南板≠台南點）
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.154.7 (臺灣)
※ PTT 網址
推
完全同意 那個醬汁的濃稠度變超多
→
想借文詢問, 一直很好奇這間是日本過來開的店嗎？因
→
為在京都有吃過一間裝潢菜單幾乎一模一樣的店
→
這間是台灣人開的，可能有致敬日本吧！
→
我怎模記得本來就不好吃
推
這家沾湯以前就很稀了，你說現在還更稀那變成油水了吧
推
我住隔壁的從開店到現在都沒去吃過...
→
說真的，開店，然後要客人車不能停自己門口，要停別的地
→
方...然後導致不少外地遊客亂停亂塞
→
之前傳單放外面，亂飛過一陣子也沒改善....
推
這家我只去吃過一次麵真的好少
推
本來就難吃
推
老實說，一次店
![[問題] 跳電](https://i.imgur.com/Bf1ojacb.jpg "[問題] 跳電")
![[問題] 針對南科交通的問題，政府感覺很不用心](https://i.imgur.com/D1t7VA9b.jpeg "[問題] 針對南科交通的問題，政府感覺很不用心")
