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[食記] 桃園。摸油湯

larle 發表於 2023/3/11 下午10:14:34
看板Taoyuan標題[食記] 桃園。摸油湯作者
larle
 (認命選擇保護自己)時間推噓16 推:16 噓:0 →:9

餐廳名稱：摸油湯
消費時間：2023年/3月
地址：桃園市桃園區三民路二段41號
電話：03-3334868
營業時間：18:00-02:00, 日 17:00–01:00, 週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_11.html

這家摸油湯存在情報已久，只是營業時間較晚加上環境相
對克難（只有板凳），因此拜訪不易。

店內裝潢復古，燈火昏黃，滿是聊天嘈雜聲。入座後會端
上熱茶和紅土花生，原覺得貼心，後來才知道會自動算茶水費
一百元，而且店員不會特別提醒（菜單上有註記）。

味噌醬爆肉絲 220元 薑絲大腸 220元

https://i.imgur.com/GqyQ4hL.jpg


味噌醬爆肉絲的肉絲軟嫩易食，搭配蔥絲（？）口感挺好
。肉絲表面滿覆味噌醬，整體滋味偏甜，非我所好。

https://i.imgur.com/2sSjXId.jpg


薑絲大腸和一般店家的氣質不同。大腸口感軟嫩少嚼勁，
酸度溫和許多，酸菜的角色十分突顯，個人比較喜歡一般的版
本。

炒高麗菜 120元 無刺鯛魚條（椒鹽） 220元

想點炒山蘇沒有，只好改炒時菜並選高麗菜。炒菜鍋氣足
，用油量高，鹹淡可，有加臘肉拌炒是意外驚喜，雖然提味效
果有限。

鯛魚條炸得乾爽，魚肉微有土味，椒鹽另附供沾佐。

宮保皮蛋 200元 豬油飯 20元

https://i.imgur.com/0Lgh4Je.jpg

宮保皮蛋不大推薦，重鹹辣而少香，並非自己認知的宮保
路線。

https://i.imgur.com/PQSdaQ6.jpg


向來是豬油拌飯的愛好者，然而豬油及油膏的鹹甘香莫名
平淡，竟沒有讓人意猶未盡止不了箸的感覺。

原有抄得摸油湯推薦，只是一來戰力有限，想多試幾道菜
餚，二來鍋物風評有些兩極，最後就決定放棄了。


延伸閱讀：

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.214.211 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: larle (36.231.214.211 臺灣), 03/11/2023 22:14:51
推

chouvincent 03/11 22:32吃過一次招待朋友都說普通

→

hm60594 03/11 22:37比較穩定的快炒店

→

larle 03/11 22:44環境有點吵

推

guanghagrid 03/11 22:57十幾年前和同事試過一次，也覺得滿普的，不知道有名

→

guanghagrid 03/11 22:57在哪裡。

推

Guyinkt 03/11 23:40有名在歪斜的水壺壺嘴，無限供應的土豆以及實在復

→

Guyinkt 03/11 23:40古到克難的環境吧（反串

→

larle 03/11 23:42土豆是無限供應嗎@@? 我只知道要收茶水費 Orz

→

dante60229 03/12 00:13還蠻古早味的一間店

推

suckurass 03/12 00:30這家是吃懷舊氣氛的，菜本身真的非常普

推

Guyinkt 03/12 00:41哈哈花生啦
推

jim543000 03/12 01:42吃過一次即可

推

abhlbs53601703/12 06:20每次路過都充滿好奇的店

→

kgk 03/12 06:58阿偉的店

推

fouraugust 03/12 09:12上次去吃龜山附近的一把米，覺得比這家好吃一些。

推

giantwinter 03/12 09:30一把米也普

推

qq8566 03/12 12:26一般般 不會想再訪..

推

a1l2m3m4 03/12 13:12外面路口等紅燈就能聞到滿滿油煙味

推

Jintsu 03/12 14:35這間跟附近的老油條哪間比較好吃啊？

推

TauGM 03/12 17:09推

→

larle 03/12 22:55老油條倒沒吃過@@

推

hcghcg 03/12 23:19樓上的大大們，有沒有推薦好吃的餐廳

推

ru6rm6 03/13 01:28老油條讚

推

g3sg1 03/13 09:12其實旁邊的甜甜比較好吃 但是沒了

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l90289312 03/13 14:17還好我有更好吃的口袋名單了，這家普普
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