[食記] 桃園楊梅區。珍好記正宗港式燒臘
餐廳名稱:珍好記正宗港式燒臘
消費時間:2023年/10月
地址:桃園市楊梅區中山北路二段160號
電話:03-4313666
營業時間:11:00-14:00, 16:30-19:30, 週日休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_7.html
在楊梅「港龍燒臘」食記裡,有板友提及這間「珍好記」
。儘管好壞評都有,但食物總要自己試上一次才真。
店家的便當種類看似繁多,其實就是各式燒臘的排列組合
。最貼心的是招牌飯主菜為油雞、燒鴨、叉燒及燒肉,總算不
是用香腸取代燒肉。想單切鴨腿但已經沒了,只好單點招牌飯
,一個一百四十元。
https://i.imgur.com/4CaFTj1.jpg
便當配菜可六選四,這天挑了紅蘿蔔炒蛋、麵筋、高麗菜
和蒸蛋。配菜鹹淡和用油量合宜,米飯表現一般。店家會淋醬
汁、附油蔥及辣蘿蔔。醬汁味淡,油蔥量甚少,辣蘿蔔鹹辣均
重。
燒肉鹹香一般沒有脆皮;叉燒偏瘦無蜜汁感。燒鴨肉質略
澀且沒入味,鴨皮無油香。油雞還算軟嫩,只是同樣味淡。
便當有附一杯紅茶,茶味糖水都稀。
整體而言,主菜給人印象不深,倒是配菜清爽,吃來舒服
,算是相對可接受處。
延伸閱讀:
桃園楊梅區。港龍燒臘
https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_5.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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