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[食記] 桃園中壢區。月明薑母鴨

看板Taoyuan標題[食記] 桃園中壢區。月明薑母鴨作者
larle
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餐廳名稱:月明薑母鴨
消費時間:2024年/3月
地址:桃園市中壢區成章四街59號
電話:0966-859551
營業時間:16:00-00:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_16.html

這家薑母鴨聽說是新莊名店拓點。剛開幕時生意興隆,完
全沒有嚐試的欲望。這天回溫如盛夏,趁著人人去吃冰的時節
,跑來探探薑母鴨。

薑母鴨 350元 高麗菜 50元 香菇 60元 米血糕 50元

https://i.imgur.com/EAcF5U6.jpeg


用炭火加熱這點很棒。薑母鴨除湯頭外,僅有薑碎和鴨肉
,其它配料都要另外加點。湯頭薑辛重,過多的薑碎在食用時
頗礙口。鴨肉切塊大,偏硬且沒入味。

高麗菜和香菇不贅述。米血糕以為是手工米血,可惜只是
一般版本。

麵線 30元 炒下水 180元

https://i.imgur.com/k56JSMz.jpeg


麵線有口感不軟爛,滋味較淡,個人需搭配些許腐乳醬。

https://i.imgur.com/Wr62uFC.jpeg


炒下水熟度和鍋氣可接受,帶點蒜末香氣,洋蔥和韭菜花
吃來清甜。

或許期待較高,一路吃來無驚喜處。然網路負評甚少,應
是個人喜好有別。


延伸閱讀:

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.215.168 臺灣), 03/16/2024 15:44:04

stoola36 03/16 16:08他好吃的是竹筍雞

parolu 03/16 18:42這家我也建議竹筍雞,薑母鴨已經有霸味這家扛霸子

parolu 03/16 18:42了,他們家的薑母鴨真的討不到太多便宜…

larle 03/16 21:34有機會再來試試竹筍雞

chunglee 03/16 23:20吃薑母鴨我都不吃鴨肉

Hanneke 03/16 23:22從新莊吃到這裡,下水真的好吃

stoola36 03/17 08:25他炒類跟新莊少好多