[食記] 木棉町家庭料理 /一人料理

［推薦文］親子友善小餐館

文長慎入，懶得看得可以直接打開Uber點餐吃看看

店名：木棉町 （外送店名：有間丼飯）
地址：桃園區中正五街219號
電話：03-2206215

這是一間一人廚房的餐館，食材料理都由老闆一手包辦，還記得第一次帶著女兒推開厚重的門，迎面而來的是涼到心裡的冷氣，真是太棒了！位置寬敞，桌面不黏膩，看到有小孩主動附上兒童餐具，對女兒很親切，雖然等待時間比一般的餐館久，但是！！美食是值得等待的！

等待時老闆娘會送上熱麥茶跟小菜，有時是醃蘿蔔、辣泡菜或是胡麻小黃瓜，丼飯的配菜會隨季節變化食材，帶有奶油香的杏鮑菇或香菇，滷得入味的蘿蔔塊，蔬菜有玉蜀黍跟花椰菜，玉子燒或溏心蛋也是老闆親自製作，絕不使用現成的食材，食材不假手於他人，主食松板豬沒有過度的調味鹽烤處理完全沒有豬肉味，我很害怕的鯖魚跟自助餐的相比更是上上上等級，一點也不腥味，更厲害的是隱藏菜單裡的青甘下巴魚嫩肉鮮，炒青菜還會添加肉絲跟香菇片，雞肉奶油燒加入紅黃色甜椒還有黃色銀杏，老闆很知道現代人很需要XD，老闆的職人精神可以從最基本的＂飯＂看出來，吃起來很Q不濕爛，所有的肉都是溫體肉，簡單的調味吃出暖胃，親切的問候的吃得是暖心！

我們家都這樣吃，出發前先看臉書有無營業，老闆他們有時會突然想休息，半個小時先訂位跟點餐，這樣可以減少等待時間，老公點一個丼飯，我最愛吃烤飯糰，趁熱包著海苔吃硬硬的鍋巴很有嚼勁，再點個炒青菜跟兩道黑板限定限量料理，每一次來女兒都會特別開胃，全部吃光光！

推薦的餐點：炸豬排丼（豬排跟福勝亭不同，份量很足）、酒蒸蛤蜊（鮮）、涼拌過貓（嫩不會澀）、老闆堅持的整塊雞腿排丼（但我想吃雞肉塊的親子丼）、鐵板豆腐很配飯！！

平日午餐也推出適合上班族的餐盒，有魚有肉，還有一碗湯，營養都顧得到！

店家也有集點活動，滿$300一個章，10個章換老闆私藏料理，起司豬排卷很香很脆。

每個星期五晚上結束跳舞課，都是木棉町的節奏，用健康的食物慰勞結束辛苦的一週！

這篇不是業配文，只是一位外食族常客希望老闆有穩定的客源，我們不用煩惱要吃什麼！！！

松板豬丼飯 2023年12月拍攝
https://i.imgur.com/XtD0jRF.jpeg

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