[食記] 桃園楊梅區。中正路無名乾麵（國宅乾麵）

餐廳名稱：無店名（google顯示為「國宅乾麵」）
消費時間：2023年/6月
地址：桃園市楊梅區中正路104號
電話：03-4722598
營業時間：05:30-13:30, 公休見店內公告

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post_29.html

難得又有機會來富岡，便造訪板友推薦的「國宅乾麵」。

店家無招牌，鐵捲門還放下了些，讓人一度懷疑走錯，直
到看見外帶和內用客潮，才卸下心中大石。室內座位很少，反
倒是騎樓（自家的？）的座位多些。以下皆為小份價格。

乾油麵 40元 麻醬麵 40元 餛飩蛋花湯 45元

https://i.imgur.com/JS5AUfI.jpg

油麵不會煮得太軟，醬汁鹹淡適中。不妨來些油潑辣子，
辣度可讓滋味再豐富些。

https://i.imgur.com/xdNKkzF.jpg

麻醬麵是用白麵條，薄寬不軟爛。麻醬鹹香合宜，沒有過
多的湯汁。

https://i.imgur.com/ZWMLxon.jpg

餛飩蛋花湯的湯頭以調味為主，帶點紅蔥頭香。餛飩皮薄
，內餡有味但飽滿度一般。蛋花純粹加料效果。

嘴邊肉+油豆腐x2+海帶x2+滷蛋 125元

https://i.imgur.com/XtGQ560.jpg

黑白切沒有標價，各種食材本身均無味，需靠油膏提點。
油豆腐豆香不錯；海帶軟中有脆；滷蛋蛋香一般；嘴邊肉彈實
有嚼勁。

整體而言，這裡的食物帶著「巷口麵店」的那種懷舊樸實
感。情報上的「佳賓餐坊」列為下次目標。

延伸閱讀：

桃園楊梅區。信義飲食店
https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_12.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.221.97 (臺灣) ※ 編輯: larle (36.231.221.97 臺灣), 06/29/2023 16:30:20