[食記] 桃園龜山區。手裏麵
餐廳名稱:手裏麵
消費時間:2024年/4月
地址:桃園市龜山區文化一路10巷42弄27號1樓(環球A8館旁)
電話:03-3281638
營業時間:11:00-14:30, 16:30-21:00, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_23.html
這天本想拜訪盧卡餐廳,抵達發現一整個高雅西餐廳氣質
,突然有些卻步,便隨機轉戰隔壁的手裏麵。
店家餐點種類琳瑯滿目,大抵區分成麵疙瘩、飯類及麵類
三種,感覺麵疙瘩應為店家招牌。櫃前小菜有標價,只是我忘
了拍。
招牌炒麵疙瘩 90元
https://i.imgur.com/NqHRWU1.jpeg
麵疙瘩大塊厚實有嚼勁,炒麵的鍋氣有出來,青蔬、香菇
及瘦肉條的配料給了不少,若能來些香辛料爆香會更合己好。
燒烤小卷飯 200元
https://i.imgur.com/mKFhkJH.jpeg
飯類有附三道小菜及一碗湯。配菜為紅蘿蔔炒蛋、炒高麗
菜和炸南瓜(?),油鹽合宜,只是份量稍少。湯品為海帶芽
湯,滋味一般。米飯煮得不錯。
燒烤小卷彈鮮,醬汁鹹度適中,搭配些許調味粉,單吃或
下飯都行。
海帶x2 +豆皮+滷蛋+豬耳朵 170元
https://i.imgur.com/iSxcSNa.jpeg
滷味主要靠澆淋的帶鹹醬汁提味。海帶薄脆;豬耳朵的煙
燻鹹香稍淡,油感略高。調味檯上有辣椒,辣度很高且酸,非
我所好。
菜單上的痛風海鮮麵疙瘩讓人好奇,不知道有多少客人品
嚐過。店家似乎只有一個人負責前後場(不確定),且會將一
桌的菜單全部出完後,再換其它客人的菜單,因此候餐需備點
耐心。
延伸閱讀:
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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