[食記] 桃園平鎮區。老家便當

餐廳名稱：老家便當
消費時間：2020年/5月
地址：桃園市平鎮區延平路二段67號
電話：03-4953269, 03-4953259
營業時間：10:00-13:00, 16:30-18:30, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post.html

在中壢平鎮的便當情報裡，常能見到老家便當之名。在一篇雞
腿飯討論串中，也有板友推薦老家便當，讓人好奇是何般滋味。

　　這裡的便當主菜選擇不少，除了雞腿、排骨及焢肉等常見款，
也有蔥爆肉絲、雞丁、牛腩飯，或是菜飯及綜合飯等。除菜飯外，
其它各式飯類均一價八十五元。初訪先試被推薦的雞腿飯，續訪則
挑了綜合飯嚐鮮。

　　老家便當的餐盒未分隔，是將配菜直接堆放在白飯上，然而店
家有將配菜湯汁瀝掉，因此下方的米飯吃來乾爽，這點很棒。

　　初訪配菜有酸菜、豆干、高麗菜和Ａ菜，續訪則為豆干、Ａ菜
、高麗菜及竹筍。兩次拜訪相隔一星期，可以發現配菜重複率挺高
。配菜調味鹹淡分明，如高麗菜及Ａ菜等鮮蔬，調味輕手且不油膩
，而酸菜及炒竹筍則為偏鹹的下飯菜。豆干厚彈且滷得入味。

　　再來談談主菜。炸雞腿外帶會另置紙袋。雞腿本身醃得入味，
外皮酥而微油，內裡腿肉彈實。整體表現不差，和巧米雞腿的雞腿
風味近似。

　　綜合飯這天拿到的主菜是蔥爆肉絲、雞丁及雞腿切塊，不知道
每天是否相同。蔥爆肉絲的豬肉絲炒得夠味；雞丁肉無柴澀感，賣
相像辣子雞丁或宮保雞丁，但辣度不明顯。

　　店家有辣菜脯可以自取，辣鹹均重，請斟酌使用。有免費附湯
可舀，為便當店或自助餐常見之味道淡薄蔬菜蛋花湯。

　　以現在的物價來說，老家便當價格不貴，主菜滋味可，配菜變
化少，但會瀝掉湯汁，該算是鄰近上班族訂餐的好選項之一。

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桃園平鎮區。＋果便當廚房
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桃園全區食物地圖總整理
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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