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[食記] 桃園八德區。永福川味牛肉麵

看板Taoyuan標題[食記] 桃園八德區。永福川味牛肉麵作者
larle
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餐廳名稱:永福川味牛肉麵
消費時間:2020年/7月
地址:桃園市八德區永福街32號
電話:0932-001001
營業時間:11:00-20:00, 週三公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_28.html

在西村十四食記裡,有板友推薦了永福川味牛肉麵,循址前來
發現是條小巷。

  店面不大起眼,內裡卻滿是復古氛圍。舊式裁縫車成了餐桌,
一旁還有舊型電視及大同寶寶等,只是燈光稍嫌昏暗。要碗半筋半
肉麵再切些小菜後,便就桌候餐。

半筋半肉寬麵 140元 滷味 60元

寬麵麵條勁道不錯。湯頭有紅燒的鹹香但不過重,也能喝到燉
煮牛肉的醇厚滋味。牛肉塊塊入味,口感因部位而略有不同,部份
軟中有彈,部份紮實。沒什麼吃到整塊牛筋的印象(現在寫食記才
想起),不曉得是否帶筋肉就算半筋半肉。

  店家的酸菜味道簡單偏鹹,加入牛肉麵裡效果一般。

  滷味及小菜未標價,切了海帶、滷蛋及豬皮。滷味都有滷入味
,並非單靠油膏。豬皮微韌,牙口不好者不建議;滷蛋蛋香濃郁;
海帶軟而不爛。油膏偏甜,桌上的辣醬鹹辣均重。

  以個人口味而言,牛肉麵印象甚好,小菜則中規中矩。炸醬麵
亦有網友推薦,留待大家自行感受。


延伸閱讀:

桃園八德區。八方盈精燉牛肉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_71.html

桃園八德區。小林牛肉麵店
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_85.html

桃園八德區。西村十四麵食館
https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_9.html

桃園八德區。舊原味牛肉麵館
https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_32.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.168.163 臺灣), 07/28/2020 00:12:20

doraice07/28 01:08覺得這家的紅油抄手好吃

Hiara07/28 02:53這家好吃

cc77112507/28 04:56除了新竹段純真(總店)以外再來就是吃這家

daisukiryo07/28 08:12喜歡這家的粄條

squallwu07/28 10:20這家好吃

vk735907/28 10:23這家好吃

micettolin07/28 19:52他家炸醬冬粉也好吃

rrtty8842307/28 22:47這家真的是私心推薦,小菜價格略高而已

Kulan08/01 17:37今天順路試了一下牛肉寬麵 確實不錯 湯麵肉都有水準