[食記] 桃園。童媽媽豆花

餐廳名稱：童媽媽豆花
消費時間：2020年/8月
地址：桃園市桃園區正康二街近中正二街口
電話：0937-109954
營業時間：週五六日 17:00-23:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_18.html

手邊關於桃園豆花的情報裡，要屬童媽媽豆花最難拜訪。一週
只營業三天，還只有晚上時段。這天難得週六晚上有些空檔，立刻
飛奔前來。

　　這裡除豆花外，也有基本如綠豆湯、粉圓冰等選擇。既然收到
的是豆花推薦，還是先以綜合豆花為主，價格為四十元。

　　一般綜合豆花大多就是其它種類豆花的配料全下，以這個店家
來說，便會是紅豆、綠豆、花生、粉圓、湯圓及芋圓，但這裡倒是
有些出人意料，綜合豆花裡只加了芋圓、粉圓及花生，不曉得是否
由店家隨機決定三種配料。

　　先談主角，豆花非己好，是類似像布丁豆花那種加洋菜粉的偏
彈豆花，個人比較喜歡綿密紮實帶豆香的傳統豆花。糖水稍甜但尚
可接受，且帶點香氣。

　　配料的花生偏硬（桃園常見），私心偏好軟線版本。粉圓軟彈
；芋圓帶嚼勁，能吃到芋頭末是亮眼處。

　　手邊還有多家桃園豆花情報，不知道在天氣轉涼前能否訪完。

延伸閱讀：

桃園。妙香豆花
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桃園。飴豆棧豆花
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桃園。阿泰豆花
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桃園。福麻糬豆花
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桃園全區食物地圖總整理
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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