[食記] 桃園。勤記燒臘便當店
餐廳名稱:勤記燒臘便當店
消費時間:2020年/9月
地址:桃園市桃園區永安路354號
電話:03-3465388
營業時間:10:30-20:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_85.html
https://i.imgur.com/F8Zxia4.jpg
手邊關於桃園區的燒臘情報尚餘兩處,這天先來拜訪永安路上
的勤記。
對我而言,品嚐燒臘飯最困擾的是店家有燒鴨、油雞、叉燒及
燒肉四種主菜,但往往只有三寶飯和招牌飯。三寶飯缺了一項,招
牌飯又常是三寶搭香腸。有些店家佛心來著,可以讓人換掉香腸,
有些便沒有彈性,逼得自己不得不二訪。
囉嗦了這麼多,純粹是這裡有三寶、四寶及五寶飯可選,讓向
來要嚐遍四種主菜的我鬆了一口氣。
金牌四寶飯 115元 鴨腿 100元
https://i.imgur.com/4wzYOIS.jpg
四寶飯配菜有三種:絲瓜、高麗菜及榨菜麵腸。絲瓜外皮超硬
;高麗菜炒得稍油;榨菜麵腸重鹹,屬配飯菜。米飯會淋上醬汁,
鹹甜足味挺下飯。
主菜部份,燒肉片得很薄,皮脆肉偏瘦,瘦肉紮實。叉燒同樣
走瘦肉路線,刷上的蜜汁挺夠味。油雞入味而軟,但肉質微澀。燒
鴨鴨皮微脆帶脂,鴨肉紮實不乾。盒內會放入蔥油,鹹度蔥味足,
油香一般。
https://i.imgur.com/3BSa1Pm.jpg
鴨腿寫食記時回推,才發現要價一百元,有些驚人。可惜價格
雖然驚人,表現卻不驚豔。鴨腿的彈嫩與鴨油香都不明顯,整體吃
來竟跟四寶飯裡的燒鴨切塊差異有限。
附湯為海帶芽鴨骨架湯,放了不少鴨骨,湯頭卻淡而無味。
桃園區燒臘還剩一處,但還有龜山區的燒臘情報,看來得思索
思索如何得以前往。
延伸閱讀:
桃園。莊敬燒鴨飯
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桃園。冠軍港式燒臘
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桃園。好記香港燒臘傳奇(經國店)
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桃園。平安燒臘
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福記南京板鴨
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_7.html
香港和記燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_28.html
源莊記港式燒臘烤鴨快餐
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_79.html
中港燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_20.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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我是覺得肉放得比洪記多,最近都吃這家或好記了
舊址去過一次 油雞不對我味就沒去了 哪天心血來潮時再試試
桃園區壽昌區的泰盛燒臘好吃(蜜汁雞腿)
壽昌街*
我昨天去看見菜色就走了:-|
比較常吃南崁的鴻運燒臘聲音不錯, 南崁的勤記好像收
掉 大小魯會搬過去
*生意不錯
港式合歡燒腊快餐店可以試試
這家是不是搬家後的?搬家前還算可以
推合歡
感謝泰盛燒臘情報^^
港式合歡有吃過了^^
合歡好吃
http://i.imgur.com/C6po3Lq.jpg 可以試試看,中路所附近
感謝新華園情報^^
我覺得普通
以前在南平路?吃過覺得普
這家配菜真的不喜歡
....肉很普....肉很少....量少....吃起來很不值得
新址吃過一次,不可能再去。
新華園還不錯 老闆娘很漂亮 XD
泰盛分量很足 味道還可以 CP值高 燒鴨的話推薦國際路金章
但配菜就普普
我個人覺得勁福比較好吃
你太古意了,三寶飯再加點一樣主菜不就可以吃到四樣了
推夏記,配菜還不錯
因為我也有遇過不給單切主菜的 Orz
我也喜歡夏記~配菜不錯,很多燒臘店配菜都難吃
新華園超雷...不管是搬家前還後都吃過
論肉量和滿足度,全桃園我最喜歡楊梅和記,但排隊排到死~
元智附近小巷有一間燒臘,鴨腿是天上聖品
新華園?!金章?!XDD
推燒肉食堂
泰聖超好吃... 湯尤其厲害!!
我也推薦民安路的夏記,但我覺得它偏台式口味,份量雖然
不多,我愛他的油雞
感謝金章, 進福情報, 夏記有抄到還沒訪, 楊梅和記查不到資
料@@? 元智查不出是哪家, 燒肉食堂是燒臘食堂嗎?
元智旁邊的應該粵華吧,大學時常吃
原來是粵華嗎~ 因為查到評價不太優 所以不敢確定 感謝^^
推夏記,油雞叉燒想到就餓了;)
泰盛+1
我覺得好吃欸
我覺得泰盛在這份名單裡只輸好記一點點,其他都贏啊。
肉超級少!有夠貴!(拒往店)我運氣不好?
20
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Re: [問卦] 最頂的港式燒臘店都是叫榮華嗎很多人總愛說燒臘要找香港人開的, 或者愛說某某間是香港人開的(這樣一定好吃??) 但如果原本在香港是做其他行業來台灣才開燒臘呢? 本來做其他的來台灣開燒臘店也不會因此變燒臘專家吧 那種說法很有問題@@1
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