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[食記] 桃園。勤記燒臘便當店

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。勤記燒臘便當店作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓25 推:26 噓:1 →:20

餐廳名稱:勤記燒臘便當店
消費時間:2020年/9月
地址:桃園市桃園區永安路354號
電話:03-3465388
營業時間:10:30-20:30

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_85.html

https://i.imgur.com/F8Zxia4.jpg


手邊關於桃園區的燒臘情報尚餘兩處,這天先來拜訪永安路上
的勤記。

  對我而言,品嚐燒臘飯最困擾的是店家有燒鴨、油雞、叉燒及
燒肉四種主菜,但往往只有三寶飯和招牌飯。三寶飯缺了一項,招
牌飯又常是三寶搭香腸。有些店家佛心來著,可以讓人換掉香腸,
有些便沒有彈性,逼得自己不得不二訪。

  囉嗦了這麼多,純粹是這裡有三寶、四寶及五寶飯可選,讓向
來要嚐遍四種主菜的我鬆了一口氣。

金牌四寶飯 115元 鴨腿 100元

https://i.imgur.com/4wzYOIS.jpg


四寶飯配菜有三種:絲瓜、高麗菜及榨菜麵腸。絲瓜外皮超硬
;高麗菜炒得稍油;榨菜麵腸重鹹,屬配飯菜。米飯會淋上醬汁,
鹹甜足味挺下飯。

  主菜部份,燒肉片得很薄,皮脆肉偏瘦,瘦肉紮實。叉燒同樣
走瘦肉路線,刷上的蜜汁挺夠味。油雞入味而軟,但肉質微澀。燒
鴨鴨皮微脆帶脂,鴨肉紮實不乾。盒內會放入蔥油,鹹度蔥味足,
油香一般。

https://i.imgur.com/3BSa1Pm.jpg


  鴨腿寫食記時回推,才發現要價一百元,有些驚人。可惜價格
雖然驚人,表現卻不驚豔。鴨腿的彈嫩與鴨油香都不明顯,整體吃
來竟跟四寶飯裡的燒鴨切塊差異有限。

附湯為海帶芽鴨骨架湯,放了不少鴨骨,湯頭卻淡而無味。

  桃園區燒臘還剩一處,但還有龜山區的燒臘情報,看來得思索
思索如何得以前往。


延伸閱讀:

桃園。莊敬燒鴨飯
https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_38.html

桃園。冠軍港式燒臘
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_65.html

桃園。港式合歡燒臘快餐店
https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_63.html

桃園。好記香港燒臘傳奇(經國店)
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_57.html

桃園。平安燒臘
https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_7.html

福記南京板鴨
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_7.html

香港和記燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_28.html

源莊記港式燒臘烤鴨快餐
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_79.html

中港燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_20.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.55.201 (臺灣)
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※ 編輯: larle (111.241.55.201 臺灣), 09/18/2020 00:21:44

leschen09/18 00:27我是覺得肉放得比洪記多,最近都吃這家或好記了

Kulan09/18 00:54舊址去過一次 油雞不對我味就沒去了 哪天心血來潮時再試試

ZARD200009/18 02:50桃園區壽昌區的泰盛燒臘好吃(蜜汁雞腿)

ZARD200009/18 02:51壽昌街*

carol031609/18 08:41我昨天去看見菜色就走了:-|

jerrysuper09/18 08:49比較常吃南崁的鴻運燒臘聲音不錯, 南崁的勤記好像收

jerrysuper09/18 08:49掉 大小魯會搬過去

jerrysuper09/18 08:49*生意不錯

s093019409/18 08:53港式合歡燒腊快餐店可以試試

s093019409/18 08:56這家是不是搬家後的?搬家前還算可以

ni6070509/18 10:00推合歡

larle09/18 10:39感謝泰盛燒臘情報^^

larle09/18 10:39港式合歡有吃過了^^

new7105009/18 10:48合歡好吃

fcz97309/18 10:54http://i.imgur.com/C6po3Lq.jpg 可以試試看,中路所附近

larle09/18 11:25感謝新華園情報^^

kkk0j09/18 11:54我覺得普通

jasonbass09/18 12:02以前在南平路?吃過覺得普

dunant09/18 12:31這家配菜真的不喜歡

jerry101909/18 12:40....肉很普....肉很少....量少....吃起來很不值得

jerry101909/18 12:41新址吃過一次,不可能再去。

mxr09/18 13:15新華園還不錯 老闆娘很漂亮 XD

Pommy09/18 13:27泰盛分量很足 味道還可以 CP值高 燒鴨的話推薦國際路金章

Pommy09/18 13:27但配菜就普普

carol022009/18 13:30我個人覺得勁福比較好吃

hellofatty09/18 14:23你太古意了,三寶飯再加點一樣主菜不就可以吃到四樣了

km1063523709/18 15:02推夏記,配菜還不錯

larle09/18 15:43因為我也有遇過不給單切主菜的 Orz

bettybuy09/18 15:45我也喜歡夏記~配菜不錯,很多燒臘店配菜都難吃

ZARD200009/18 16:44新華園超雷...不管是搬家前還後都吃過

ipipwrong09/18 19:15論肉量和滿足度,全桃園我最喜歡楊梅和記,但排隊排到死~

lasslass09/18 20:29元智附近小巷有一間燒臘,鴨腿是天上聖品

ipipwrong09/18 20:31新華園?!金章?!XDD

alining09/18 22:51推燒肉食堂

mayday2820109/18 23:04泰聖超好吃... 湯尤其厲害!!

chiao21809/19 00:05我也推薦民安路的夏記,但我覺得它偏台式口味,份量雖然

chiao21809/19 00:05不多,我愛他的油雞

larle09/19 00:05感謝金章, 進福情報, 夏記有抄到還沒訪, 楊梅和記查不到資

larle09/19 00:06料@@? 元智查不出是哪家, 燒肉食堂是燒臘食堂嗎?

kurosagiex09/19 01:24元智旁邊的應該粵華吧,大學時常吃

larle09/19 10:13原來是粵華嗎~ 因為查到評價不太優 所以不敢確定 感謝^^

yueting198909/19 17:38推夏記,油雞叉燒想到就餓了;)

yu8609/19 23:02泰盛+1

sHakZit7509/22 00:57我覺得好吃欸

josephhou09/22 15:12我覺得泰盛在這份名單裡只輸好記一點點,其他都贏啊。

jerry101906/16 18:07肉超級少!有夠貴!(拒往店)我運氣不好?