[食記] 大溪中央路無名臭豆腐

【大溪中央路無名臭豆腐】
位置：桃園市大溪區中央路106-1號
電話：無
營業時間：07:00-17:00

完整圖文：https://janice.life/106-1/

之前有與大家分享過位於大溪鎮上的好吃臭豆腐老店「阿杏臭豆腐」，後來分享到FB後，有非常多網友分享推薦在附近中央路上、一家彩券行對面的「無名臭豆腐」也很好吃，而且是許多在地老大溪人的最愛！
身為古早味掛的潔妮我，一定是要找一天來去尋覓一下這間網友們激推的無名臭豆腐，一到現場才發現，咦~原來距離阿杏臭豆腐走路只有1分鐘，就位於大溪中央路老街上，一整排有不少類似的小攤販！

店內菜單品項也很簡單。
臭豆腐，４０元。
蘿蔔糕，４０元。
豬血湯，３０元。
魷魚羹，３０元。

店內用餐環境則確實比較乾淨舒適，不過座位數不多，建議想內用的朋友，還是避開熱門用餐時段比較不用久候。

臭豆腐，４０元
將將~這就是網友們激推的無名臭豆腐！
我們點的是有加辣的，因此一整盤看起來紅通通的
臭豆腐的臭香是夠的，外層並不是炸得非常酥脆的那種，而是帶著微微的酥，但最讓人驚豔的是裡層的豆腐帶有大量的孔洞，因此可以吸附湯汁，吃起來柔軟且多汁！尤其他們的醬料口味是較淡的、並不會太鹹，臭豆腐吸飽了醬汁以及泡菜的湯汁，味道非常好！

蘿蔔糕，４０元
蘿蔔糕與阿杏的蘿蔔糕口感有著極大的區別。
阿杏的蘿蔔糕吃起來是綿密軟嫩的，不過無名臭豆腐的蘿蔔糕，口感很紮實，外層也是微微的酥，吃起來挺有飽足感；尤其他們的泡菜不僅脆口，而且口味是偏酸的、帶點微辣，非常爽口開胃，蘿蔔糕加上好多的泡菜一起放進嘴裡，滿足！

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