[食記] 桃園。饗味鹽酥雞
餐廳名稱：饗味鹽酥雞
消費時間：2021年/2月
地址：桃園市桃園區大興路178號
電話：0968-548110
營業時間：約16:30-23:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_10.html
之前有板友提及大興路和大業路口的這家鹽酥雞攤，後來在電
視上看到介紹，才知道似乎是台南的鹽酥雞攤向北發展。大興路離
住處甚遠，好不容易找到機會前來。
有選擇障礙者絕對會在攤前發愣，因為太多在其它鹽酥雞店看
不到的食材。光是甜不辣就分了一般甜不辣、墨魚甜不辣和台南大
扁，遑論其它如炸白帶魚等更少見的品項。幸好自己有先抄下推薦
款，不至猶豫太久。
鹽酥雞（小） 30元 墨魚甜不辣 35元 雞皮 30元
蒜香皮蛋 35元 台南大扁 20元 旗魚黑輪 30元
https://i.imgur.com/tHWooLh.jpg
店家瀝油工夫很棒，紙袋毫無殘油。配料除洋蔥、青蔥和蒜頭
外，很特別地還有酸菜和檸檬片。酸菜偏甜帶酸，部份有粗纖維而
嗑嘴。椒鹽粉香氣足但鹹度偏高，多食略覺負擔。
鹽酥雞軟嫩；墨魚甜不辣及台南大扁的酥度都很足，但沒有炸
膨，兩者皆帶嚼勁，墨魚甜不辣尤是，會有在吃米血的錯覺。蒜香
皮蛋外皮微韌；旗魚黑輪有包蛋，不過魚漿鮮味和彈牙感還是沒有
東港的亮眼。最推薦的是雞皮，酥脆如餅，即便久置也不失口感。
攤上尚有很多讓人好奇的品項，有機會再來慢慢品嚐。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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看起來應該還算滿意 ：P
住在附近蠻幸福，有三家可以選
這家其實普普，而且沒賣雞排很可惜
雞皮好吃 很多少見食材是一大特色~
阿諾我也有抄到 還有一家是指@@?
附近不就阿諾、雙爐、飛飛
但說實話都普普就是了
個人比較推中正夜市的好食鹹酥雞的玉米，CP值頗高
還有甜不辣跟雞排
然後另一個高CP是三角骨
好食有抄到還沒吃 因為上次去又是公休命犯 Orz
好食有有uber還是熊貓外送的樣子
雞排個人除了好食，就三元街鹹酥雞的雞排，魷魚也不錯
飛飛我初次印象太差就沒去過了，還是有改善？第一次吃
脆皮硬到咬到不舒服
另外元po這間我是嫌貴，雖然種類多且佐料也多
我也覺得這間普普 人有時候又很多要排很久 阿諾後來比
較常買XD 還有一間國中附近的大興也不錯 可以跟老闆
說鹽酥雞不要炸太久(老) 個人覺得蠻好吃的
我也覺得這間還好 給很多東西但好像沒有因此更好吃@@
覺得有酸菜有點奇怪
三元街的有抄到 也是還沒機會試 飛飛我倒是沒抄到推薦
三元街要買要等喔，通常都是先點結帳去公園晃一晃回來
然後回來還沒好
好食有UE，而且價格滿佛的
還有3Q雞排。飛飛、雙爐那些是在寶山街，不同區域。
好食現在生意超好，上次去店員說要等一兩個小時，要
提早打去訂。
想推薦一個 樹仁三街的Cool Gi CEO 厚切雞排
每次必吃雞軟骨~
我是覺得阿諾比較好吃，雙爐跟我出沒時間對不到
三元那個開店前就要去了，不然人真的多
這家衛生堪慮! 戴手套拿食物又拿東西又找錢,哀
感謝Cool Gi CEO 厚切雞排情報^^
阿諾其實還好，就是中上水平吧
乾淨衛生每天換油是他們的強項
雙爐其實只有....蘿蔔糕不錯 其他SOSO
我好懷念收掉的排排讚
三元街現在漲價好多QAQ
推飛飛
阿諾不錯吃但就是份量太少
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