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[食記] 桃園。四季香廣式燒臘便當店

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。四季香廣式燒臘便當店作者
larle
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餐廳名稱:四季香廣式燒臘便當店
消費時間:2021年/9月
地址:桃園市桃園區民有十二街82號
電話:03-3586829
營業時間:11:00-14:00, 17:00-19:30, 週六晚上及週日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_16.html

因板友推薦而得知這家四季香燒臘,剛好下班返程會經過,便
順道一訪。

便當主菜大抵四種燒臘的排列組合,新推出的滷水鵝肉則令人
好奇。

廣味招牌飯 120元 脆皮燒肉飯 90元

https://i.imgur.com/OSbRADc.jpg


查詢板上食記,得知招牌飯內容為叉燒、燒肉、油雞及燒鴨,
興高采烈地買下後,回家打開才發現和多數店家一般,招牌飯都以
香腸取代燒肉,登時有些傷心。

米飯還算好吃,只是嫌軟。配菜不能挑選,這天是油菜、蒲瓜
和絲瓜,油鹽尚可,蒲瓜加了杏鮑菇,絲瓜炒了蛋,這個細節值得
稱許。辣菜脯挺下飯;油蔥的油鹹香還不錯。

叉燒味淡略乾澀;油雞燒鴨有入味,肉質一般無脂香;香腸軟
中帶彈,甜香一般。

這天附湯為蘿蔔湯,中規中矩。

https://i.imgur.com/F9dcCkA.jpg


為補上燒肉心得,只好再訪。這次配菜為辣素雞、豆芽菜及絲
瓜冬粉,這天的用油量就偏多。米飯這次則煮得有點硬。

燒肉表現比前次的三樣主菜好上許多,瘦肉紮實不乾硬,肥肉
彈牙無膩感,豬皮過薄因此脆度不明顯。

這天附的是仙草蜜,甜度合宜。

整體而言,這裡的餐點中規中矩,主菜以燒肉較合喜好,配菜
和米飯表現不穩定。至於鵝肉滋味如何,留待大家自行感受。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/16/2021 16:33:50

jasonbass09/16 20:17燒肉看起來最好吃 可惜太肥

GarySu110409/17 02:31謝謝分享

tarapple09/18 09:14https://i.imgur.com/UoTJx4g.jpg

larle09/19 11:46之前經過樓上這家 但原址好像沒看到店家了?

larle09/19 11:47我有寫過食記