Fw: [食記] 桃園楊梅 牛槌專業清燉牛肉麵
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YgO__vv ]
作者: roy1190 (反正我很閒) 看板: Food
標題: [食記] 桃園楊梅 牛槌專業清燉牛肉麵
時間: Wed Jun 15 15:53:30 2022
餐廳名稱:牛槌專業清燉牛肉麵
消費時間:111年6月
地址:桃園市楊梅區永美路445巷196號
電話:0972-055873
每人平均價位:NT100~200元
營業時間:11:00–20:00 (周一公休)
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圖文好讀版 : https://roy1190.pixnet.net/blog/post/64942480
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牛槌的店位置蠻奇特的
附近不是人潮車潮多的地方
停車方面旁邊的四維二路旁都有畫停車格
還算方便
店門口跟內部裝潢走木頭風格
小小一間但很溫馨的感覺
菜單就掛在牆上直接點
項目不多,連麵都只能選清燉
老闆知道我是第一次來後說醬料先不用
他等等幫我搭配獨家吃法
於是有小菜癌的我去看小菜選
不過小菜的選項跟菜單一樣少…
隨者牛肉麵上桌
老闆給了一個碗,裡面加了一點椒麻醬
跟一小碟豆腐乳醬
把麵條夾出來變成椒麻拌麵
也可以搭配本身湯頭吃
椒麻醬的花椒用料占比重
喜歡花椒味道與麻的朋友建議來試試
個人很中意這款
另外牛肋條給的很多(大概8-9條),有咬勁的那種
豆腐乳醬鹹度高,這樣搭配很好吃
有種在吃羊肉爐的FU
再喝一大口清燉牛肉湯很舒服
至於小魚乾花生就是基本款
其他商家應該也吃的到
下次有機會再來的話會試試看豆腐乳+椒麻醬拌麵
另外因為是清燉湯頭
店家有賣冷凍包
買回去自己在加白蘿蔔跟洋蔥會是不錯的湯頭
吃麵的時候看到有位阿姨拿了10包走。
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這家認真是桃園少數比較好吃一點的牛肉麵
牛槌是跟觀音來來的老闆學的
有好幾家走這風格 聽說都是跟來來學的
原來,難怪湯的味道有點印象
清爽沒負擔的湯,只是蔥有點搶味道
牛肉麵推薦附近文化街上的眷村牛肉麵
下次有過去的話要走訪看看眷村
眷村超好吃 不能太晚去
平鎮的廣韻清燉牛肉麵也是 會懷念的那種
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Fw: [食記] 桃園楊梅 牛槌專業清燉牛肉麵作者: roy1190 (反正我很閒) 看板: Food 標題: [食記] 桃園楊梅 牛槌專業清燉牛肉麵 時間: Wed Jun 15 15:53:30 2022 餐廳名稱:牛槌專業清燉牛肉麵 消費時間:111年6月6
[食記] 楊梅。牛槌專業清燉牛肉麵餐廳名稱:牛槌專業清燉牛肉麵 消費時間:2021年/1月 地址:桃園市楊梅區永美路445巷196號 電話:0972-055873 營業時間:11:00-20:00, 週一公休5
[食記] 桃園楊梅區。牛槌專業清燉牛肉麵餐廳名稱:牛槌專業清燉牛肉麵 消費時間:2021年/1月 地址:桃園市楊梅區永美路445巷196號 電話:0972-055873 營業時間:11:00-20:00, 週一公休4
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