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[問題] 軍隊的炊事訓練

看板Warfare標題[問題] 軍隊的炊事訓練作者
saltlake
(SaltLake)
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中外戰史多的是軍隊糧道被截,於是部隊不戰而退,甚至

於因而產生混亂而被擊敗的戰例,可見糧食對軍隊的重要



可是軍隊裏面有行之有年的炊事兵訓練系統嗎? 一般提到

軍隊的專業訓練多半是各種體能和戰技的訓練,可是似乎

沒聽過炊事班的訓練? 但烹飪本身是一種專業,軍隊又有

野戰時烹飪的需求,從而在烹飪場地和食材等都可能遇到

一般廚師無法想像或不會遇到的特殊狀況。以此看來似乎

也有特殊訓練的必要? 但似乎很少聽說過。

古時軍隊訓練有戚繼光兵法和操演手冊等流傳下來,但

是軍隊炊事呢?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.102.69 (臺灣)
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NKVD12/28 19:39解放軍的炊事兵,美軍醫護兵,紅軍政委

dhtsai12/28 20:50樓上專業;陸軍用兩個50加侖油桶改裝,下面用柴油噴火機

dhtsai12/28 20:52上面用炒鍋或壓力鍋,水用黑色兩噸圓水桶跟橘色方水桶

dhtsai12/28 20:57食材當天到副供站拉,所有食材都是乾儲,沒冰箱;每天吃香腸

dhtsai12/28 20:58收縮膜鯛魚,秋刀魚,魚排;牛豬雞肉罐頭;下基地就這樣

dhtsai12/28 20:59伙房自己就一輛中戰兩輛悍馬,平常用十噸半點七五

國軍現在還有這方面傳承持續嗎? 網路傳說似乎是都外包給小蜜蜂了。 演習出操啥的,市區附近靠超商或量販店,野外靠小蜜蜂,真否? 另外靠小蜜蜂沒有洩密的問題嗎?

gsx5684012/28 22:33美軍二戰就有拍教育片說明他們的野戰廚房系統如何運作了

gsx5684012/28 22:33,至於國軍,這部分是接近放推了...

roseritter12/28 22:33吃這樣很不錯了XD 鐵便當盒被幹數量過多 改紙餐盒

roseritter12/28 22:34最後 連紙餐盒也不夠 用塑膠袋裝飯丸(噴)

dhtsai12/28 23:54那是樓上陣地值星跟營地值星兩邊隨便交接便當盒;我們每餐

dhtsai12/28 23:55鐵便當盒都是固定,沒吃完的便當盒裝塑膠袋留一餐,逾時丟掉

chewie12/29 00:44https://youtu.be/IEt4rrtEN_k

Houei12/29 01:04居延漢簡裡 戍卒名冊裡的"養" 意指包括炊事在內的打雜養卒

Houei12/29 01:06例如簡286.2:初作,其九人養,二人作長。今年卒多病,率

Houei12/29 01:06日廿人病,定作六十

gary7612/29 02:08解放軍的炊事班好像會專門讓老兵來負責(

vwpassat12/29 02:45改採用保存期限五年以上的乾燥飯,會較簡單。

Uber12/29 08:53有五千年歷史的小蜜蜂啊

lolitass12/29 09:26野炊本身就是們專業

iamoldtwo12/29 10:40我看太平洋戰爭影集時,美軍炊事兵好像是輪流的,記者

iamoldtwo12/29 10:40主角跟連長吵架被調去炊事

squall02112/29 16:21以前的軍事連線有一期介紹日本的需品學校,負責教育全

squall02112/29 16:21國各補給中隊內的炊事人員,內容有野外炊事、使用各種

squall02112/29 16:21機械器具處理材料、核生化環境下戰鬥等。

squall02112/29 16:25兩種野外炊具介紹

squall02112/29 16:27兩種野外炊具介紹

squall02112/29 16:30https://reurl.cc/WLpaoD

squall02112/29 16:31https://reurl.cc/ygx1aa

dhtsai12/29 20:45日本配engel冰箱,要帶發電機; 煤油爐,這種深窄爐沒辦法炒

dhtsai12/29 20:47好處是烹調模組化,但就花錢;台灣土炮油桶爐,沒帳省錢

zeumax12/29 21:48也是有採購行動廚房車,但大多都是表演用,畢竟多是師旅級

zeumax12/29 21:49買個幾台也不可能煮給全旅

dhtsai12/29 22:06更扯的是買百萬小蜜蜂車,真的小蜜蜂有哪一台百萬的?

※ 編輯: saltlake (114.24.102.69 臺灣), 12/29/2020 23:18:59

lelu12/30 12:34我記得軍旅版介紹過漢光野炊訓練(不過宵夜還是小蜜蜂)

lelu12/30 12:36然後小蜜蜂本來就有洩密問題,古今中外都有小蜜蜂被拘禁

lelu12/30 12:37或處決的案例,要當小蜜蜂就要有自知之明

dhtsai12/31 04:58國軍戰時直接到商家民宅(X)搶(O)徵用,直接徵用整車蜜蜂

dhtsai12/31 04:59蜜蜂基本上離國軍越遠越好

pcepan01/23 13:39班汽化爐和排氣化爐