[討論] 威士忌喝法請益
大家好
最近買了葛瑪蘭1號回家品嚐
基於之前喝爸爸的酒,都是直接純飲,超好喝
但不知道為什麼我買這支回家純飲,感覺很辣
原本以為是這支真的不好喝
爬了一下文,似乎大家覺得不差
是不是這支不適合純飲?
那有什麼好法子可以喝出它的滋味?
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你爸的酒都哪些也說明下吧...
抱歉,還真的忘記了...
自己慢慢嘗試
可能有開過瓶 跟空氣接觸多後 辛辣感跟酒精度會降
那至少說一下你現在在喝什麼唄,參考~
你買這支真的比較辣,可以加幾滴水再試試
以前沒有分1號2號時口感比較柔
我買到不合口味的都做成highball灌,不然就套汽水類,
鮮奶或綠茶,不順口不用硬追求純飲或單純水割,快點喝
完買下一瓶才讚
小口一點~
加冰塊或加水加到覺得適合入口的程度。如果這樣覺得酒
太稀,那就直接套其他飲料一起喝
不然就先喝其他純飲覺得OK的,再接著喝這支
換個杯子,凱恩杯或ISO杯最好找。鼻子是你的好朋友,
先讓鼻子享受夠了再入口。喝第一口前先喝一口水,酒入
口後不要急著吞,含住咀嚼或小漱口一下,等唾液出來混
合酒液再吞。入喉之後用鼻子感受一下餘香,不急著喝下
一口,好好回味一番。
覺得辣就喝小口一點,還是辣就更小口,真不行就滴幾滴
水再喝
爬文也很多人說噶瑪蘭偏嗆辣偏烈啊..
我是參考百富首席調酒師的作法,套點水稀釋到25%酒精
左右,我覺得有把1號的熱帶果香跟甜味帶出來
加水
用凱恩斯杯 先吸他的香氣
你可以先加水1:1是味道 覺得太淡再減少水的比例
或是有滴管的話 先從5滴開始
我會猜老爸的是2張上下的調和威,反正不是在做功課,那
加水加冰加氣泡水來喝真的很爽
喝純的 第一口讓酒液在嘴裡30秒 並且在嘴裡流動 接下來
都不辣了 我都是這樣 珍選1.2 味道算蠻足的
台灣的普威都有過辣的問題,雖然佔了天氣熱熟成快的優
勢,但沒有經過時間的沉澱,酒精感還是很明顯
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