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[問題] 葛瑪蘭雪莉桶--香氣消失了QQ

看板Wine標題[問題] 葛瑪蘭雪莉桶--香氣消失了QQ作者
DarthTyranus
(達斯·泰蘭納斯)
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今年一月底時買了葛瑪蘭山川首席雪莉桶,大概一個月前開,我自己對威士忌的味道比較鈍,但裡頭的水果香、中段的肉桂與木頭香,尾韻的葡萄乾味都還是感受得到。

結果慢慢喝了一個月,發現香氣消散得好快@@現在喝起來就是淡淡順順的威士忌味

喝法有凍飲、純飲加冰、純飲,結果都一樣(一開始以為是凍飲的問題)

存放方式就是塞好木塞放常溫無日曬的櫃子裏。然後發現瓶子上有好多水氣。

請問這樣是正常的嗎?還是香氣也跟它有關呢?

http://i.imgur.com/3cCwj4a.jpg



自己的威士忌齡算很淺薄,但也喝過美格、rangers、三隻猴子、勞德斯、葛瑪蘭波本桶(小瓶的)、格蘭傑X等,再請大家指教~

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DarthTyranus04/21 15:42啊順便借問一下omar 2000以內大家有推薦的嗎?個人

DarthTyranus04/21 15:42喜歡波本,也想嘗試波特桶和雪莉桶味

bz74401004/21 17:01水氣正常,有些酒的本來就衰退很快,我個人經驗是拉弗

bz74401004/21 17:01格QC、慕赫前一版12年退很快。

bz74401004/21 17:02衰退後大多變得很木質調性。

medusasam04/22 07:35一個月香氣就跑掉也太快了

DarthTyranus04/22 12:31回三樓:現在就是木質調性的香氣,清新果香已經很淡

DarthTyranus04/22 12:31很淡了,要刻意集中精神才能發現...

jmorpheus04/22 13:47不是所有的香氣揮發速度都一樣,所以醒酒的樂趣就在這

amo071705/01 20:53正常,每支酒衰退的時間本來就不同。波本的甜順我也喜歡

amo071705/01 20:53,推個禮炮21試試

joseph183805/16 13:02回一樓 Omar 有一支煙燻的很不錯,大概1200-1400之間

joseph183805/16 13:02吧 數字有點忘記了

crispin06/06 01:18時間真的很神奇,我的old parr 12年開瓶3年後,香氣衰退

crispin06/06 01:18了,但喝起來蜂蜜的甜感變的非常重,相當驚艷