[心得] Craigellachie 魁列奇17
我知道我該做什麼
讓大家看看乖乖的小朋友
最近的毛色很漂亮喔！
https://i.imgur.com/CFrrs5l.jpg
其實我沒有想要連發
畢竟有年紀了，實力也不允許3連
但，偶爾總是該年輕一下
搜尋了一下
版上這間酒廠好像沒什麼心得
但這間酒廠真的很特別
每次IB盲飲時
我只要聞到speyside的味道
一喝下去又跟其風味截然不同
強烈，堅硬，紮實
聞起來明明是輕柔舒服的東西啊！
這時我立馬猜測 魁列奇！
目前達成率奇高
介紹一下這家酒廠
魁列奇酒廠為Peter Mackie和Alexander Edward於1891創立，並一直遵循自己的方式製作威士忌，不隨潮流而改變，堅持品牌傳統與獨特的風味，也因此魁列奇的威士忌風格被稱為老式硬派作風、無可救藥的浪漫硬派主義者
以上是抄來的
以下是我知道的
麥芽自己種的（這個我真的喝不出來
蟲桶冷凝（這個我有圖
https://i.imgur.com/7IXNzrb.jpg
甚至有一段時間，我有種錯覺
蟲桶冷凝的酒廠，就是喝高年份
就是喝老酒
喝哪些時間磨掉稜角後的美好
但蟲桶冷凝喝多了，就越不懂了
有太多不同樣子的東西
比如今天的魁獵奇17
https://i.imgur.com/2PcdREj.jpg
明明寫著17年
但初聞那嗆鼻的酒精感是怎麼回事？
17年的東西長這樣，不合理吧？！
若是盲飲，我不猜他個10-12年才怪
一入口酒精在口腔中溫柔的化開
隨之而來的果香頂著鼻腔
持續10-20秒後唾液混合著香氣的甜感
讓我想到了輕井澤
別誤會，只是想到
因為硝石味跟調性的呈現方式相似
後續的甜感用綿密敘訴顯得太過輕柔
我一時也想不出怎麼去做敘訴
只能說，這是一款值得慢慢喝的酒
喝越多似乎離現代的威士忌越遠
但離酒廠越近，越理解蟲桶冷凝
我知道我今天沒有寫風味
說說其中最特殊的部分吧！
把莓果類的果乾丟進酒精裡浸泡
咬開的第一口，那蹦出來的風味
會合著些許的硝石頂著鼻腔
這是最特別的地方吧！
如果要再多說一點 我會說 水果軟糖
魁列奇不愧被稱作Speyside的壞小子
我們下次是不是該說說直火呢？
直火也是很有趣的東西！
不過我也還沒弄懂……
我懂一點點皮毛後再跟大家分享
慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。
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鞭炮味XD
現在鞭炮味很貴欸！ 我說的是硝石～硝石～ 怕被誤會，極力撇清
※ 編輯: noending5423 (42.77.199.160 臺灣), 03/26/2024 10:57:37有誠意！
期待接下來愛樂琪全系列心得
以為是水獺
這家給人一種叛逆感，像那種實力極強的G8人
聞起來香香的，喝起來髒髒的
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