[問題] 通寧水選擇?
雖然標題這樣打 但好像也沒幾個選擇就是
1. 舒味絲 目前看起來最便宜大概是網購訂一箱 一瓶大概16上下
2. Just Tonic
3. 自製 ...雖然這個對新手而言可能太難了
4. HITEJinro 好像是韓國牌子
5. ilhwa 一和 也是韓國的樣子
6. 巫山 查一下好像說台灣還有機會買的到?
其中4 5都是再酷澎看到的 不知道台灣訂會不會有問題?
另外2 通路不知道從哪邊買比較方便 + 便宜
還有 不知道是不是舒味絲和韓國那幾個以外的 一瓶都是80 90起跳甚至破百?
還是說是因為現在查到的價格是斷貨的價格了?
不然如果之後芬味樹開放進口後 用那個來調好像成本會比琴酒貴超多....
有沒有喝過目前台灣能買的到的通寧水 能分享一下這幾種的優缺點?
以及推薦買哪種?
目前琴酒是用英人 最近可能考慮買個六 看起來價格算還行 而且瓶子真的漂亮
另外順便問一下 琴酒拿去冰差別在哪裡呢? (順便問一下要冷凍還冷藏
一般好像比較少看到基酒直接放冰箱的 不知道是甚麼原因
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推
因為冰箱不夠大XD
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溫度是可以靠shake, 冰塊調整的
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冰過不是必要
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不過一般bar都冷氣常駐溫度也會低一點
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如果今天的調酒你希望融水量少一點口感比較dry 可以事
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先冰
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琴酒用好一點 多試幾種 喝過好貨
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你就不會想再喝英人這等級的了
推
想想酒吧一杯多少你就不會覺得貴了
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沒什麼選擇
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借樓請教一下有沒有人試過香港出的草本湯力水？
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自製可以,劑量要算,過量有疑慮
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4超難喝，千萬不要浪費錢
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草本湯力水單喝很像suze tonic, 龍膽草的味道很重，我覺得
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這個會比較挑琴酒
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對安全有疑慮的話可以找不用金雞納的配方自製，大部分原
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料中藥行應該都配得到
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例如這個配方之前試過就還不錯
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[心得] Re: [問題] 請問調琴酒 一定要用通寧水嗎？英人： 杜松子味較重，有的人會覺得是清潔劑的味道，但價格相對便宜。 坦十： 柑橘類水果皮的香氣很豐富，杜松子味較少，在調酒搭配上很好搭配。 亨利爵士：
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