[問題] 貴腐酒疑問請益
年中之前，多半都喝梅酒之類的甜酒
但比較有興趣的梅酒大概都喝過了
所以有打算開始找其他的甜酒來喝
蠻久以前有買過Moscato甜白酒喝過
氣味還不錯但甜味感覺不太到我的需求（不夠甜）
偶然看到賣場有便宜的貴腐？（晚摘？）
當時也沒研究什麼評分就亂買了
打開喝起來甜是有甜味
但氣味非常之難聞
雖然時間久了已經忘記細節
但只記得那氣味非常令人不舒服
連發酵水果味都不像
所以想問問看實際上有喝過貴腐的人
貴腐酒氣味是真的那麼不親切嗎？
還是單純買到的東西可能壞了，或者真的是劣質品？
因為有想要挑個有名酒莊
Pajzos或Disznoko直接買個一瓶喝看看
不過如果氣味本來就不好，可能就打消念頭了
另外想問問5p、6p比較建議哪項？
--
只喝過家樂福的貴腐，聞起來是葡萄乾甜香，難聞感
覺是壞掉了。
那次真的是蠻糟的，喝一口之後就整瓶倒了。 真的買到壞了的，可能會考慮好好的買ㄧ瓶買來喝喝看
※ 編輯: lovez04wj06 (49.217.4.201 臺灣), 10/06/2023 11:47:31
moscato u有很甜的啊
酒板的很甜可能跟我螞蟻人需求的甜可能還是有落差XD
Moscato不夠甜那能滿足你需求的酒應該不多。葡萄為原料
的甜酒也可以試試Riesling，可以買Auslese以上的
確實能入清單的甜度真的還不低 感謝建議，也會列入清單的
※ 編輯: lovez04wj06 (49.217.4.201 臺灣), 10/06/2023 12:45:23
可試下德國tba,ba,如果太甜就往下選ausese!如果是單純
好甜不在意貴腐也可選冰酒
好的
PX雪莉酒
會參考看看
沒有喔，應該是劣質品，或是賣場環境不佳被熱壞了，
好的貴腐酒香氣濃郁甜美，口感甜而不膩，可以去酒展
喝喝看
感謝說明！
※ 編輯: lovez04wj06 (122.118.19.173 臺灣), 10/06/2023 15:50:20
聞起來像濕紙板 ?
其實沒有印象了，只記得氣味很強烈開瓶倒出來以後不用近聞都有氣味。 喝一口的氣味也只有那個怪味XD
※ 編輯: lovez04wj06 (49.217.4.201 臺灣), 10/06/2023 17:27:08
如果要追求甜的話，推薦PX雪莉酒，最近開了一瓶20
年PX，比全糖珍奶還甜。
好甜XD
軟木塞嗎? 哪可能是所謂"bouchon"，細菌汙染"臭曝"了
感覺應該是
vietti moscato錢花多一點就能找到需求XD
一樣愛甜， 可以試試波特酒～ 價格也比貴腐親民
好的
PX雪莉甜度可以直接淋在布丁上當焦糖使用
有點神XD
※ 編輯: lovez04wj06 (114.41.1.33 臺灣), 10/07/2023 11:47:32
Costco西班牙西城微甜紅酒 應該有比一般甜白酒更甜些
梅酒的話costco最近還有在推一支黑糖梅酒
白葡萄酒你需要的是各種晚摘，像Moscato跟Gewurztraminer
都有，只是不好找。Riesling 晚摘可以先從Spatlese喝起，不
夠甜的話再往上喝Auselese、BA、TBA，再不行就挑戰冰酒了
雪莉酒記得挑像PX或Oloroso 的甜酒，不要挑到不甜的。波特
也行但不熟。
貴腐酒不要買賣場的，可以找像有賣匈牙利Tokaji的專賣，法
國蘇甸區的貴腐就要找一下，應該不會失望的
感謝說明，moscato麻煩點其實是甜和不甜有點點難分（標甜也可能雖甜但不太甜 貴腐的部分目前是預計找酒專買 其餘會再看看一定級數上的Riesling和法國蘇玳看看 其餘建議的項目也會列入清單慢慢找慢慢嘗試
※ 編輯: lovez04wj06 (114.41.1.33 臺灣), 10/07/2023 17:58:13
moscato看酒精濃度吧，低於7%再買
6%才對
好的，感謝教學！
※ 編輯: lovez04wj06 (114.41.1.33 臺灣), 10/07/2023 19:19:58有酒展建議去多試喝，甜酒攤位很多
問就是Chateau Yquem
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