[問題] 威士忌開瓶後味道變化

Tautue02/27 00:39許多輕盈的味道確實只有在開瓶時才有，空氣進去後就散軼，

Tautue02/27 00:39但也有可能是每天舌頭的狀態不一樣，個人經驗供參考

boraylee02/27 01:28我買的omar雪莉桶開瓶兩個禮拜後酒精味也變很重

boraylee02/27 01:31開瓶過後放愈長時間 香味會愈淡

callTM02/27 06:12我剛好相反...剛開酒精味很重 之後味道才出來

lauwong02/27 08:59喝過的幾支酒也有類似問題，而且會嚴重到完全感覺不出是

lauwong02/27 09:01同支酒，目前多數變化是令我失望的，覺得有變好的酒極少

a0260409702/27 09:50我是打開酒精感超重，聞不到香味，而且辣口，放了幾天

a0260409702/27 09:50，感覺都不一樣了

sa08069102/27 09:53聽說有些酒是開了之後味道越來越好，比如花格105原酒?

sa08069102/27 09:53看YT上這樣說的

sa08069102/27 09:54不過每天的味蕾狀態不一樣，每天喝也有不同感覺

david7852002/27 10:11說不定是熟成速度不同產生的不同存放現象

gh3416302/27 12:28105沒年份的沒YT說的那麼猛

isohera02/27 14:01基本上酒精度高的會越放越好，低的反之

isohera02/27 14:03年份高的越放越好，年份低的反之

isohera02/27 14:04台灣的氣溫高吃桶重，年份不高都是越放越遭，驚艷都是開

isohera02/27 14:04瓶就沒了

isohera02/27 14:05為啥有年份的高酒精度原酒都很棒但貴

jkasc28s02/27 16:16我覺得酒精味重的低年份 打開後放一陣子比較沒那麼嗆耶

pool369002/27 16:50之前喝過立威13雪莉是剛開瓶木頭味非常的重，過幾天再喝

pool369002/27 16:50就變得很好喝

Radiomir02/27 17:08這支的特色就是騙人的香氣+辣辣的口感,只有Omar粉在推

isohera02/27 17:20樓上 台灣的威好像都是.....

isohera02/27 17:20辣到靠北

meblessme02/27 18:46噶瑪蘭跟格蘭利威都是越放越好喝，玉山白蘭地也是

meblessme02/27 18:48Omar其實可以再放放，每個禮拜開瓶聞聞，或是加水，但

meblessme02/27 18:48不保證會更好

meblessme02/27 19:10好喝不好喝的曲線並不是只有一個弧度而已，所以我要喝

meblessme02/27 19:10的酒都是買來就開，慢慢的喝，說不定什麼時候就又變好

meblessme02/27 19:10喝了

meblessme02/27 19:12之前我弟給我一瓶雜牌平價調和威，已經喝一半了，當下

meblessme02/27 19:12試喝一點都不怎樣，放了半年偶然試聞，又變好喝了

walinglaubay02/27 23:04omar還不錯呀，個人覺得越放越好喝，之前喝豐收，

walinglaubay02/27 23:04剛開瓶覺得普普，放一個多月後再喝，香氣跟複雜度

walinglaubay02/27 23:04整個大爆炸，想再去收幾支來放

WBS061502/27 23:12這個問題我很想問愛月大有沒有看過類似的論文

ArchieLeeeee02/27 23:23酒真的會變化 我開過一瓶三隻猴子 一個禮拜後變超

ArchieLeeeee02/27 23:23鹹 持續了一個禮拜又變不鹹了

wirtsunami02/28 10:13我之前買OMAR雪莉 開瓶放久了才圓潤欸

hisped02/28 12:05我的經驗是原酒開瓶放久了 酒精味會變淡 味道會變濃一些

lu3yao02/28 18:26個人經驗 阿貝會變得只剩泥煤味 但拉弗格跟拉加就很耐放..

lu3yao02/28 18:26.

molecularcc02/28 20:15高地的是開幾次會越好喝

neostamen02/29 00:22最近回老家，翻到一瓶拉佛格10年小紅標，喝起來還是一

neostamen02/29 00:22樣強烈

luismars02/29 11:00味覺大多靠學習呀。常吃甜的人低甜度烈酒滿足不了。

allforyour203/02 20:43看酒本身醒了沒，有些剛開很悶，醒一周就香了。

nouci03/03 21:50布納12剛開蜜餞味超香，放久了味道也是一樣