[問題] 88坑道年份差的問題

OOQ 發表於 2020/3/2 下午9:02:13

看板Wine標題[問題] 88坑道年份差的問題作者

(..............)時間Mar 2 21:02:13 2020推噓 7 推:7 噓:0 →:3

以前買醉的年代只喝便宜的民間小廠高粱
最近試著改買比較大眾知名度高的幾隻高粱入門款試飲

分別在家X福跟大X發買了2隻八八坑道58度特優高粱酒
一隻是2018.03.14灌裝，另一隻2016.07.25灌裝
今天用兩個杯子分別倒了一小杯作垂直試飲
發現兩瓶味道差異還真明顯！

可能都喝便宜的高粱喝慣了
兩隻88坑道喝起來都十分溫醇順口且香甜
含在口中居然沒有什麼酒精的刺激感
而且2016明顯比2018多了很強的麥芽糖香氣
還是能喝的出來是同一系列的酒
但明顯2016這瓶更適合騙沒喝高粱的人嘗試一下

想知道是因為每批高粱發酵的麴菌不同造成的差異比較大？
還是因為多了那1年8個月的時間在瓶中醇化所造成變化？
反正不管是什麼原因造成的
我明天一定會回去大賣場把剩下的那幾隻2016掃光

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.96.24 (臺灣)

推

luismars03/02 21:08林大師找來賓說高粱某期提到白金龍基本上要5年，是有差

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dichotomyptt03/02 21:32我有看過8X 9X的88坑道喔還是馬祖做的耶

→

dichotomyptt03/02 21:32前幾天看到的

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OOQ03/02 22:20現在88部份產品台灣作的，買之前有稍微看一下

推

dichotomyptt03/02 22:21福祿壽的樣子

推

MOHAA03/03 08:45八八坑道藏品極致的陳期 https://imgur.com/MUimL2h

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dichotomyptt03/03 09:29對啊其實要買還買的到還是原價看要不要跑而已

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bluemkevin03/03 12:17還有個紫勳XD

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FIsHgOLD9903/03 13:33乙酸乙酯

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skyant03/04 14:1118年陳高粱狀元紅嗎 XD

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