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[問題] 有沒有跟啤酒味道完全一樣的無酒精啤酒

看板Wine標題[問題] 有沒有跟啤酒味道完全一樣的無酒精啤酒作者
finhisky
(finhisky)
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喝過台啤 海尼根 0%
都覺得難喝,不像真的啤酒

感覺0%有做出苦味
但不像是啤酒的苦味
變成味道很怪
也少了氣泡的口感

以現在的技術
沒辦法做出味道跟啤酒完全一樣的
無酒精啤酒嗎?

例如台啤0%就跟金牌味道一樣
而不是另一種味道

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q4712405/10 22:24猜樓下推米凱樂慢跑社系列

nidhogg05/10 22:56mikkller的無酒精系列也不太像啤酒啊,但不難喝就是

blackzero105/11 00:04不就是啤酒花風味麥根沙士

ta2905/11 07:57日本有

LIONDOGs05/11 11:36HOPPY

bobwang05/11 11:43這要求就像沒有蜂蜜成分的蜂蜜 就變食品啦 調製出來的

JyouItsu05/11 12:01我覺得崇德發白麥汁已經很像了

yonex5349805/11 12:49龍馬1865

ssccg05/11 15:57除非你對酒精的感知能力0,不然理論上不可能沒酒精味道一樣

howdiee05/11 17:56Erdinger Alkoholfrei 不過有趣的是他是0.5%

germania05/12 12:05酒精除了刺激之外某些程度上也算風味物質的載體 把酒精

germania05/12 12:05拿掉就是一定會影響味道

willson102905/12 19:04我自己喝過海尼根0.0覺得還原度滿高的,比台啤Free

willson102905/12 19:04好喝,可能每個人感受不同吧

lianihate1205/14 15:15推崇德發白麥汁 我覺得真的味道挺像的

zxc941105/15 12:04不就黑白麥汁

DarkScorpio05/16 01:02崇德發白麥汁,沒有之一

cocolan05/16 23:58海尼根做的比台啤好喝,台啤喝起來怪

meimei41405/20 00:35海尼根新出的零酒精啤酒喝起來味道跟啤酒蠻像的

bovobago00005/21 14:19orion的蠻像的 前年去沖繩酒廠喝的

demon092405/22 18:25海尼根零酒精還原度已經很高了,原PO要求太高吧

jennifer011505/29 13:46海尼根很厲害了欸!我有驚艷!也推白麥汁,我懷孕

jennifer011505/29 13:46都喝白麥汁