[問題] 舊版的酒總是比較好?
酒版首po
這個問題其實在心中疑惑很久了
最近看到菲迪改版又特別有感覺
但荷包不夠深@@ 沒機會垂直比較
想請問為什麼會有新版不如舊版的情況發生?
隨著時代進步,在同樣的成本下製酒的技術應該要更加穩定精緻
怎麼會發生一代不如一代的狀況
是酒廠希望將舊版庫存銷出的手法嗎?
那這樣20年後的酒會不會通通不好喝,應該不太可能吧.....
但如果是的話只好趁年輕多喝了XD
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舊愛總是最美
搞不好盲飲大家都分不出來
舊版停產變少->變貴->變好喝(?)
應該是原習慣的口味變了,所以第一時間會排斥很正常
而且記憶中的味道會隨著時間被美化而不自覺
大多數人都貴古賤今啊
布納18、拉弗格18曾新版比舊版好喝, 但再改版則又變差XD
每次品飲都固定會做紀錄的話, 酒變好變差其實自己很清楚
其實變好和變差都有
把每一個新版當作新酒款來喝,會不會有賺到的感覺
布納12改酒標之後真的有差異,新版的喝起來就像是稀
釋過頭一樣,口感和尾韻少很多
拉佛格18的綠桶和白桶就沒有那麼大的差異,但是綠桶
還是比較好喝一點點,在垂直品飲的時候非常有感
約翰走路藍牌我個人覺得舊大於新
雖然新的瓶子好看很多
拉弗格18我覺得白桶較棒欸,香氣勝好幾條街,油脂尾韻平手
這產品有無時間年份的影響要素,你多想想
拿ssd來比喻,就是mlc >tlc >qlc逐步進化
想問大家認為的改款是指酒廠明確說我們換配方製成才算
還是只改包裝但強調沒改制成跟配方也算呢?
高年份原酒少阿,尤其一堆廠都停工過
你分得出差異就可能改版了,不一定要換包裝,不同批次或
販售國別都可能勾兌用料不同
拿3c來比別搞笑了
資質太差,想很久都想不出到底MLC TLC QLC和威士忌的關
係
製酒的技術是會越來越進步 但是也越來越商業化
以商業考量的角度來說 變好或變差就都會出現
之前買紅標的威雀18覺得沒有大家說得好喝 後來才發現
紅的是新版的 我沒喝過舊版
上面討論的教師 我沒喝過舊的覺得現在的還不錯
所以有些大概是真的變差 有些是沒比較沒傷害
舊版剛好是威士忌大蕭條的80-90年代,有許多銷不掉的老酒庫
存可以勾兌出更平衡的口感,現在銷量回溫,老酒稀缺,新版
不再砸重本用老酒勾兌,自然讓人覺得不如舊版。但其實我覺得
更多是貴古賤今、絕版的最好啦XD
不過以你舉例的菲迪來說,他們15年所標榜的solera系統,應
該要是越新版越好才對喔。
但當然實際品飲體驗因人而異啦,更何況酒廠的行銷話術有些真
的很誇大。
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