[問題] 請問這是什麼酒？

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圖文網誌版： 如果問一個每天都喝葡萄酒的美國人有沒有聽過Château Petrus， 他大概會回你 Is it a historical site? 若問他有沒有喝過Kendall Jackson，我想答案應該是肯定的。在西方，人們喝葡萄酒就跟台灣人喝手搖茶品ㄧ樣，就是個配著吃飯的飲料。大多數人也都知道Cab、Merlot、Chardonnay等國際品種，就像你我都知道烏龍、鐵觀音、普洱一樣，也自然也會有個人喜好。但更深入的葡萄酒知識或學問，只有少數有興趣的人會仔細研究。

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這幾天在翻家中櫃子發現一罐超老的葡萄酒 不知道還有沒有價格？ 三得利 赤玉紅葡萄酒 1.8升 民國78年進口 這還能喝嗎XD --

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圖文網誌版 2011年，我為了追求最前端的矽光子通信技術，來到西雅圖展開博士研究生涯。對一個博一新生來說，找到指導教授與通過資格考佔據生活的一切。我略懂光學，但對葡萄酒一竅不通。超市架上成堆的葡萄酒對我毫無吸引力，一瓶八塊美元的飲料可是外食一餐的開銷。一次聚會上，學長帶了幾瓶華州當地生產的酒，說是種有著青蘋果與梨子般酸甜口感的白葡萄酒。從微甜到濃甜，一支接著一支為我們斟上。現在回想起來，那是我第一次的葡萄酒試飲。稍微了解葡萄酒的讀者，想必已能猜出品種。當中口感最好的一支，是華州酒業巨擘Chateau Std Michelle與德國Dr. Loosen合作的貝多芬第三號交響曲Eroica Riesling。 我從小就喜歡地理這門科目，學習地理就像在各地旅遊，而葡萄酒與地理有著密不可分的關係。想必有讀者以為我喝了幾支Riesling就入坑了對吧？事實上，我很快地悟出一支八美元的葡萄酒是一個約妹利器。此後，標籤上寫著"Late Harvest Riesling"的白葡萄酒成為聚會上常出現的飲料。學長對Riesling的忠誠不二勾起我對葡萄酒的興趣。學長說，他只喜歡Riesling；換言之，其他的葡萄酒有不同的味道。超市的架上有千百瓶酒，酒標上寫了各種訊息，說不定有更厲害的約妹神器！

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跟朋友想搞一個一支會（各帶一支紅酒赴會交換品嚐的那種） 想問一下大家 除了橡木桶外 大家各自平常買葡萄酒的酒專有哪些～ --

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這瓶酒不知道放在家裡櫃子多久了， 前幾天在找醋的時侯看到的， 就一般開放式的櫃子，沒有特別收納， 只是終日不見太陽， 想請教這種看起來像一般市價的酒，

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過年整理發現的 四支酒 爸爸以前在中國工作的時候買的 好像都是中國酒 也不知道還有沒有什麼價值... 家中也不喝酒 再麻煩各位大大摟

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剛好在一個釀酒群組，雖然裡面的人熱愛穀糧類的蒸餾酒，但前陣子也有討論到葡萄酒 台灣很多傳統葡萄露釀法什麼一層葡萄一層糖，根本是醃漬葡萄，酒精產量低落，做出來 就只是葡萄糖水。 加高粱什麼的也是台式神作，穀類酒的酯味那麼重，還談什麼清新果 香 調。

先上圖 不知道哪裡翻出來的一瓶酒 老媽說已經放幾十年了