[問題] 格蘭多納12年 很嗆口?
看了前面鄉民們的心得, 要品嚐威士忌雪莉桶, 這一支似乎很推薦,
於是去酒專盲狙了一罐, 開瓶倒了一小杯, 聞一聞香味挺不錯, 才淺
嚐一口, 差點被入口的強烈味道嗆到咳嗽, 滿頭問號的我, 喝點水沖
淡味道, 另外倒了一杯格蘭菲迪12年天使雪莉, 也是喝一口比較, 它
就溫和不嗆, 二支酒的雪莉桶味不太一樣, 多納12年入口味道強烈奔
放, 中段層次多, 尾韻偏苦, 菲迪12年入口溫和淡甜, 中段與尾韻雖
不豐富但順口.
不知大家喝多納12年也同樣感受嗎? 還是純粹這支酒跟我不對盤呢?
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我純飲金門高梁, 玉山大曲也沒被這樣嗆過, 多納12年真的強.
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我自己喝多納12是覺得味道淡淡沒特色 你還是開一支15年
的試試看好了 我覺得好喝非常多
就不同的桶型啊,喝前還是要做功課
Amotillando vs px & oloroso
剛開瓶酒精感重是正常的,隔一兩個禮拜再喝會好很多
放個幾天+1 酒精刺激感跟剛開瓶會差很多
普飲都這樣,要麻擺5年,要麻開瓶後擺1~2週,要麻18年XD.
我覺得還好 ....不然就多放幾天
新開辣口的放個一週酒精感會變比較輕。一開始喝威時第
一瓶買菲迪12也是放一週後酒精嗆味變少,花香蜜香整個
出來
尾韻偏苦沒錯 但雪莉桶香味不錯 CP值算高 應該不至
於到嗆口
格蘭路思12年,會比多納12年,好喝順口嗎?
酒精感還好解決, 開瓶後擺個幾天就好, 難解決的是苦味
我也不喜歡多納12的味道,反而覺得路思 百富的比較清香而
喜歡,大摩也喜歡但是是偏木質調辛香料味重
推薦哥尼12清爽
很多人推薦的百富12雙桶,我喝幾杯後就送人了,實在不愛
多納12讓我對重雪利有陰影
放幾天吧,不然就上18以上XD
多納12不是重雪莉,多納21,2014年以前的批次才算,後面也
不行
魯斯,百富的都偏屎背塞甜美風,沒有雪莉的苦尾,不愛苦
尾,不如喝波本桶或加勒比海桶了
好的雪莉尾韻應該會有果乾的味道跑出來,苦尾會不會
是吃桶太深了?
多納還是買單桶吧 表現不錯
真要喝雪莉桶直接上18年 各家都一樣
弱弱一問 glenallachie 18y也是雪莉調嗎 我看酒色有夠
淡 15年的都黑到不行 結果18變褐金色
沒有悠久的尾韻不算好雪莉,最低限度利威13
是說雪莉有推薦的入門款嗎 想入坑但不會挑QQ
多納12以前試過但覺得表現很不好,還不如八年。新版多納1
5不知道如何,聽說跟舊版差異不小,所以一直沒買來試試。
可惜紅鼎停產了,不然算這個級距比較好的選擇
新版多納15是乾淨、符合預期的雪莉桶威士忌,舊版多
了一些醬菜、煙硝的香氣,複雜度更高一些,簡單說就
是新舊老闆喜歡的風格不同,所以才有這樣的差異
那改天來試試新版多納, 個人偏好乾淨型, 醬香型太搶味
感謝樓上上大大的解說
相對低價的雪莉桶威士忌,目前只有利威13與菲迪12,合我口味
什麼百富12DW,格蘭傑12PX都不太行啊
啊....差點忘了,亞伯樂12年也不錯,但買不到非冷凝過濾的
多納12是PX桶,比較辣口一點,但我是還能忍受,喝起來比
較酸甜,尾韻的木質味我覺得也停留的滿久的~
然後格菲天使是Amontillado桶,很順口,朋友第一次喝也沒
有排斥~說糖香感滿重的,可能你也是比較適合甜順型的吧,
除了格菲天使,可能格菲12也能試試看
或是應該可以開瓶後放一下,酒精會散掉一些,就不會那麼
辣口
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