[心得] 汀士頓麥田計畫餐酒會

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ＨＩ
今天來分享餐酒會心得，圖片比較多，分享給版上酒友參考

前陣子參加了汀士頓的麥田計畫新北場次
報名費用：＄1000
本來姐妹也要一起報名但時間搭不上我就自己去啦...
因為看評價不錯還有汀士頓18年很值得衝一下

餐廳選在永和巷弄內BUTTER FOODIE
外觀看起來很文青，上網查竟然有4.6顆星 很高耶！
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先來張今天的汀士頓小天使，笑起來甜甜的 ><
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7點的場次晚餐時段，來的路上永和真的是超級塞車，到餐廳後看到參加的人都坐滿了
很多都是朋友或是夫妻檔，我也趕緊就座
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佈置很汀士頓的風格，呈現大自然的感覺，餐桌上也是貼滿草皮
很呼應餐酒會的主題『麥田計畫』

櫥窗內水車是紀念1785年汀士頓棉花場建造當時歐洲最大的水車，為周邊的社區供電
（這個水車會動）
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每人桌上已經準備好今天品飲的酒款
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附上餐點卡，主餐我選了肋眼牛排
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開場品牌大使先介紹了汀士頓的背景故事並帶著我們一起喝，雖然我超餓想趕快開喝開吃，但還是有認真聽了一下：汀士頓是高地威士忌 / 以前有自己的貨幣（自己自足概念）/ Angel share / 李奧納多很愛買很多瓶 / 英雄本色背景（不是周潤發那部..）
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貼心的是有先附上餐前麵包讓大家可以先墊個胃，品牌大使在介紹時我一直吃麵包
麵包的奶油很厲害！！！！ 很扎實但不是很油膩的奶油，抹在剛烤過的麵包熱熱的好好吃
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左到右：1785 >> 重雪莉12年 >> 初次波本桶18年 >> 2006奶油桶原酒

平常普飲我很喜歡1785傳承這支，味道很甜很香而且很便宜，家裡有囤了幾瓶
重雪莉12年純飲or拿來搭餐都很適合，初聞可感受味道比傳承再細緻一點，蜂蜜與奶油太妃糖，葡萄乾，酒精感不明顯。純飲嘴裡就充滿葡萄乾＋蜜餞的滋味，接續而來是焦糖烤過與隱約巧克力的味道，整體口感濃郁，是有層次的但卻又很溫柔，尾韻適中帶有淡淡的果香。
之前買過但一個月就被喝完，有推薦給喜歡雪莉桶的朋友也都獲得很不錯的評價

搭配蘑菇濃湯與修道院啤酒燉雞翅口感上不會很膩很負擔，雞翅的醬汁很入味，肉也很新鮮不會過硬。
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我也很喜歡的汀士頓18年，這瓶是初次波本桶，聞起來是有偏奶油感＋椰子＋香蕉的味道，喝起來很順，很像吃了一大口香草冰淇淋，尾韻很長，完全沒有酒精辣感
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我吃生蠔義大利麵跟牛排時都配18年
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生蠔很多塊，麵條很Ｑ醬汁有融合，但我不敢吃洋蔥ＱＱ
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牛排很好吃，外面煎的脆脆的但內裡的肉很嫩，馬鈴薯泥很細很像奶油
甜點巧克力提拉迷蘇我選擇2006奶油桶原酒搭配，
本來單喝覺得會有一點刺激雖然葡萄萊姆奶油味很重很香，但可能酒精%數關係第一口會比較刺激一點，可是搭配提拉米蘇後再喝一口味道變滑順圓潤許多，突然變很好喝！！不得不說真的很奶油口感很棒。
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自己一個人來本來怕會很孤單，但現場去參加的人都很友善也會互相交流搭話，
很適合來交朋友，而且我發現很多都是美食愛好者
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之前有參加過1000內的品酒會，準備的多半是小點心，雖然精緻但吃不飽，結束後都還想再去吃點什麼，因此像汀士頓麥田計畫這種餐酒會有包含餐點，參加完後都可以很心滿意足的回家安心睡覺 哈哈

我好奇搭訕了旁邊的酒友發現滿多人參加過很多場，都是覺得餐廳挑選不錯又有酒可以喝很划算，才會一直參加

整體來說這個價格我覺得OK，下次看地點跟餐廳會想再報名～也會想參加其餐酒會

最後因為家父一直提醒我家裡的威士忌喝完要補貨一下，因此現場有登記了三瓶重雪莉12年

錢錢沒有不見只是變成喜歡的樣子ＱＱ

以上心得

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.49.20 (臺灣)

謝謝i大大

※ 編輯: frogchild (223.140.49.20 臺灣), 11/22/2020 15:08:12

我也餓了 想念牛排跟好好吃的麵包

我看其他人酒都喝好快 因為會再補 哈哈哈

之後看是哪間餐廳會想再報名

※ 編輯: frogchild (223.140.49.20 臺灣), 11/23/2020 14:02:24